了無(wú)優(yōu)提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
()
()
許凡真的很驚喜,他也發(fā)現(xiàn)了,陽(yáng)子非常有經(jīng)商頭腦。
他只不過(guò)把上輩子比較火的連鎖和加盟的經(jīng)營(yíng)理念跟他說(shuō)了一遍,之后就把如何管理和經(jīng)營(yíng)給他寫(xiě)了個(gè)計(jì)劃書(shū)。
卻沒(méi)料到陽(yáng)子竟然會(huì)做的這么好。
飯店不算大,但是裝修成了農(nóng)家小院的樣式,就連里面的桌椅也不知道從哪里弄來(lái)的老舊物件。
吧臺(tái)就在一進(jìn)門(mén)的地方,不大,陽(yáng)子?jì)寢屨诶锩妫吹皆S凡來(lái)了,就笑著問(wèn)了幾句,有客人結(jié)賬就讓他們自己去玩去了。
六個(gè)服務(wù)員,穿著藍(lán)布碎花的工作服,頭上扎著頭巾,微笑著在給客人點(diǎn)餐,來(lái)回穿梭在大廳和后廚取菜窗口之間。
后廚里,新請(qǐng)來(lái)的一個(gè)廚師和陽(yáng)子爸爸正在忙活著,不銹鋼的灶臺(tái)旁邊是幾口不大不小的黑鐵鍋,里面燉著噴香的燉菜。
俺家小院主打菜只有幾樣,酸菜魚(yú)和干鍋牛蛙,再加上燒雞公,其他就全是各種事先準(zhǔn)備好的涼拌菜,當(dāng)然,餃子作為主食還是保留了下來(lái)。
上一世的時(shí)候,這三樣菜在2000年的時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始有人做了,但還沒(méi)有后來(lái)那么帶起一股風(fēng)潮,滿(mǎn)大街都是店鋪。
許凡打的主意就是把這幾樣菜提前作為招牌菜,之后注冊(cè)店名商標(biāo),再把經(jīng)營(yíng)模式和裝修特色保留下來(lái)開(kāi)連鎖和加盟。
他們來(lái)的時(shí)候,里面已經(jīng)有了不少客人了。
三樣菜,基本上都有川菜的特點(diǎn),又結(jié)合了江城人的口味做了改良,很受歡迎。
“怎么樣?”陽(yáng)子得意的問(wèn)道。
許凡眼睛笑的都瞇起來(lái)了,“行啊!什么時(shí)候開(kāi)業(yè)的,怎么沒(méi)聽(tīng)你說(shuō)啊!”
“都在家門(mén)口,也沒(méi)啥開(kāi)業(yè)不開(kāi)業(yè)的,裝修也沒(méi)花什么錢(qián),就重新刷了下大白,幾天就完事。今天找你,不就是想去淘幾樣舊貨,擺在店里面好看一點(diǎn)嗎?”
許凡點(diǎn)點(diǎn)頭,的確,除了桌椅換了,墻面漆換了,還有門(mén)窗和外面的招牌,其他的幾乎都沒(méi)動(dòng)。
“可以可以!”許凡不住的點(diǎn)頭,“回頭你趕緊去工商把店名注冊(cè)了,省的到時(shí)候火了有人仿冒!”
“啊?還有人仿冒?”陽(yáng)子真不懂。
“聽(tīng)我的沒(méi)錯(cuò)!”許凡笑瞇瞇的說(shuō)道,“開(kāi)幾個(gè)月試試,之后不斷的宣傳,計(jì)劃書(shū)上我不是都給你寫(xiě)了嗎?按照那個(gè)來(lái)就行。”
“行,我明天就去!”陽(yáng)子現(xiàn)在特別相信許凡。
別看現(xiàn)在這個(gè)俺家小院才開(kāi)不到一星期,收入都快頂上以前餃子館一個(gè)月的收入了,就連陽(yáng)子爸媽都感到有些不可思議。
在陽(yáng)子這邊吃過(guò)飯后,許凡回去了,陽(yáng)子轉(zhuǎn)頭又去琢磨計(jì)劃書(shū)去了。
第二天,許凡騎著車(chē)去了品古軒,和上輩子一樣,來(lái)了之后,他先把里外都打掃了一遍,尤其是工作間。
這一點(diǎn)讓嚴(yán)博易非常喜歡。
許凡做的任何一件事情,他看在眼里,都覺(jué)得特別可心,特別滿(mǎn)意。
“今天有個(gè)朋友過(guò)來(lái),想讓我?guī)退纯次锛茫綍r(shí)候你先來(lái)看!”嚴(yán)博易說(shuō)道。
許凡問(wèn)道:“什么物件啊?您現(xiàn)在就讓我看,萬(wàn)一看走眼了怎么辦?”
“不要緊,不是還有我嗎?走眼很正常,關(guān)鍵是,走眼之后,一定要記住關(guān)鍵,還要記住為什么走眼,這些經(jīng)驗(yàn)都是要靠平時(shí)多看積累出來(lái)的。”
“好!”許凡笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。