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“哎呀，沒事的娘。”宋玉蘭道：“反正這事也不是我來干，我也沒這個能耐，二嫂說她有辦法把豬大腸洗干凈，我就是來幫幫忙，主要還是二嫂來弄。”

宋玉蘭說著，就把謝依楠給推到了曹氏跟前。

彰顯謝依楠的好的機會，她宋玉蘭是斷斷不會放棄任何一次的。

謝依楠有辦法？

曹氏撇撇嘴。

也不是她小瞧了這謝依楠，就謝家那窮的叮當響的樣兒，只怕只有逢年過節的時候才能吃上一口葷的，豬大腸只怕也不是時常能夠吃的。

連她這個時常做豬大腸來吃的人，這會都收拾不好這些東西，謝依楠那個偶爾才可能幫著做一回這事的人能洗干凈，曹氏總覺得不可能。

估摸著，只是像郭氏一般，想趁著這個時候，偷偷沾點油星？

若是這樣的話，那就千萬不能如了她的意。

曹氏張口就想拒絕，可一抬頭，就看到宋玉蘭那滿是期待的眼神。

既是宋玉蘭興沖沖的的模樣，若是開口阻攔，只怕只會讓她十分不高興了吧。

索性就在一旁呆著，盯著謝依楠干活，她也不敢做出什么出格的事情來。

曹氏想到這里便點了點頭：“那成吧，且讓你試試吧。”

“放心吧娘。”謝依楠笑瞇瞇的應了，把那泡著豬大腸的水全部都倒了出去，接著從米缸哪里，舀了一勺米出來。

“我記得晚上娘交代說要吃大米小米粥，這會子先淘一下米吧。”謝依楠說著將大米給淘洗干凈，再把那泛白的淘米水倒到那裝了豬大腸的盆中。

浸泡片刻，仔細搓洗，倒掉之后，倒一些鹽進去，再次搓洗，再放一些醋，接著搓洗……

到了最后用清水沖洗干凈，那原本看著油膩膩，隱隱透著腥臊味的豬大腸，此時變得白花花，泛著亮光，且再沒有任何腥臊的味道。

“真的沒有味道了哎。”原本因為受不了這味道，一直捏著鼻子的宋玉蘭，此時嗅了好幾嗅，都沒有再有捂鼻子的動作了，當下忍不住感慨。

“嗯，等煮熟了之后，保準會是香噴噴的。”謝依楠笑道，轉向曹氏：“娘，豬大腸這會子煮了嗎？”

煮熟之后，便可以隨意的煎炒烹炸了。

謝依楠說著抬頭看了看天兒：“這會子煮了，放在鍋里頭入入味，等晚上回來吃飯多的時候，剛好就能吃了。”

“煮了吧，連同那豬肝一起，都煮一煮，晚上了，溜個肥腸，涼拌個肝片。”曹氏道：“這段時日沒有見過葷腥，今天也能好好讓你們解解饞。”

在清理大腸的時候，豬肝便已經用清水泡了許久，去夠了血水，可以下鍋煮了，索性豬肝似乎買的也不算貴，能吃上兩天，也還算可以，和豬大腸一起煮了回頭做菜，是最好不過的了。

“那我來燒火。”宋玉蘭興致勃勃的便去拿麥秸，拿打火石，去點灶火去了。

謝依楠這邊，則是將那那大腸撈出來，準備蔥、姜的，冷水入了鍋，再放些家里頭的高粱酒，鹽等，只擱在燉著就成。