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進到里面，找了張桌子坐下，服務(wù)員送上菜單，林樓拿過一份看了看，菜單是淡藍(lán)色封皮，上面寫著菜目單三個字，中間是一棟建筑的簡圖，最下方則是北京全聚德烤鴨店，這個德字也沒有那一橫。

“橋子，這也太貴了吧？要不我們換個地方？”其它人翻開菜單之后有點被嚇住了，只見內(nèi)頁里面有點像是excel表格，一行四格，一格寫菜名，一格寫價格。

林樓翻開來一看，只見上面寫著烤鴨一只8到10元，鴨骨湯大碗0.6元，下方是一些常見的北京菜，油爆鴨丁1.9元，木須肉0.9元，過油肉1.65元，賽螃蟹1.55元，也有貴的，炒蝦片4.4元，軟炸大蝦4.8元，紅燒海參5.2元。

乍一看似乎挺便宜的，但想想現(xiàn)如今的工資水平，一個剛進廠工人一個月才二三十塊，兩只鴨子就沒了，后世全聚德的烤鴨一只二百多，這么看反倒等于降價了。

“不要緊，我馬上要出國了，就當(dāng)是給我踐行吧！服務(wù)員，點菜，烤鴨先來兩只，配上荷葉餅，一人來一碗大碗鴨骨湯，在炒幾個菜，賽螃蟹、油爆鴨丁、過油肉、炒生雞片、軟炸大蝦……米飯先上一盆，不夠再添！”林橋點了一堆。

“橋子，不是我說你，美國的花銷可比國內(nèi)大多了，就算你掙了點錢也不能亂花，咱們又不是外人，犯不著這樣！”哥幾個又開始勸林橋了。

不過林橋一再堅持，等鴨子片好端上來的時候，他們就啥也不說了，拿起荷葉餅就開始卷鴨肉，吃得滿嘴流油。

林樓也很好奇，現(xiàn)如今的全聚德和后世他自己吃過的有什么不同，于是也卷了一卷送到嘴里，這鴨肉似乎比后世的油了不少，和后世大董的烤鴨比起來稍微有點膩。

不過在這個全國上下普遍缺少油水的年代，這絕對是好東西，你要是把大董的脆皮鴨子拿出來，顧客們反倒要罵街了，哦，我花了這么多錢來吃鴨子，結(jié)果就這點油水？一點兒也不解饞啊！

由此可見，所謂的美食也是有時代性的，在眼下全聚德一咬一嘴油的鴨子毫無疑問是無上美味，倒是到了后世營養(yǎng)過剩的時代，這么油膩的鴨子就沒多少人愛出了，大董的脆皮鴨子反倒是更合人們的胃口。

或許這就是一些老字號逐漸消亡的原因之一吧，除了繼承人的手藝比不上老一輩之外，他們堅持的口味也不再受到新一代的青睞了。

林樓吃了兩卷覺得有點膩就不吃了，反倒是那道用黃花魚肉和雞蛋黃做的賽螃蟹更和他的胃口，配著米飯吃了不少。

兩只鴨子很快就被吃完了，大家伙總算是慢了下來，也有空閑聊天了，“小樓，到了北京，有啥需要幫忙的你盡管開口！”