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翌日

天還沒亮，秦九月就偷偷摸摸的爬了起來。

說實在的，宋秀蓮做的飯是真的不太好吃。

她要自己做飯。

從屋里舀出了面粉，去院子里加了水和面，要做面條，面得活得硬硬的，不然下鍋就會一團糟，和硬面是個力氣活，幸好這具身子也算身體健康，用力的將散面揉成一個團兒，放在盆里醒著。

她又悄無聲息地進去屋里拿出了昨日在鎮(zhèn)上買的豬肉，本來是想做臊子，但是用刀剁豬肉餡恐怕會吵醒別人，只能打消了這個念頭，一刀切下八兩豬肉，先切成薄片，再切成細(xì)絲兒。

姜切絲兒，蔥切段，蒜切片兒，一切食材準(zhǔn)備就緒，秦九月才蹲下開始點火。

小樹枝放在下面，上面放一些容易點燃的干草，研究了好一會兒火折子才學(xué)會使用，火折子點了火，干草瞬間燃起來，發(fā)出噼里啪啦的響聲，在靜謐的小灶房里十分入耳。

大鐵鍋燒熱，放入菜籽油，姜絲兒蒜片兒和辣子花椒放在里面爆炒，煸炒出香味兒，再放入肉.絲兒，快速翻炒使肉.絲變色，再加入醬油，繼續(xù)翻炒一會兒，加入一點點太油，等到肉.絲上了色，最后向里面加入小半碗水，不需要沒過肉.絲。

開鍋即熟。

秦九月把肉.絲兒盛出來，鍋里留了一點肉汁，加入兩大瓢水，慢火慢煮著。

將盆里的面團子拎出來，用力的往面板上摔了摔，摔出里面的氣泡和空氣，這樣做出來的面條才更加硬實。

秦九月甩出來了大約摸六碗面條，揉了揉胳膊，剛好這時候鍋里的水開了，咕咚咕咚的冒著氣泡。

她迅速將面條下了鍋，用筷子在里面攪了攪，保證面條不會粘連起來，坐在小板凳上專心燒火。

鍋里的水再次煮開，用勺子壓三回，面條就熟了，用笊籬撈出面條過一遍涼水，使得面條的口感更加勁道，而后盛入六個碗中，面條上面覆蓋一層厚厚的爆炒肉.絲。

她一碗一碗的端進北屋。