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“那怎么辦，你又不愿意到我這邊來上班，只要做一日三餐就好，我給你一個月十萬，五險一金全交，房子、車子給買，你那只小半妖要演戲資源隨便給，怎么樣，考慮考慮。”

秦和宜戴上圍裙，走到鍋灶面前，拿起鏟子用了用，還挺順手，“孟總，這不是錢不是錢的事兒。如果你想吃我做的飯，g省故城抱月鎮，我在那兒開了一家名叫鯉堂的店，歡迎隨時惠顧。”

“g省故城，有月湖的那個？”

“對。”

“傳說那兒有雙龍護衛，等閑邪物不可侵犯，是風水寶地啊。”孟江夸獎，“會選地方。”

“祖輩會選地方，庇佑后人。”秦和宜將清洗好的豬腳放進砂鍋內，倒入清水、黃酒，又放入黃豆、姜片、蔥節等等，這是做黃豆豬腳湯的。

雖然海陸空的食材都有，但孟江更偏向于海鮮，準備了大量海產，秦和宜慶幸自己得到了趙明南的海鮮菜譜，不然今天怕是應付過來。

魚唇、花膠、干貝、魚翅等等干貨都已經事先泡發處理好，大黃魚、海參、扇貝、鮑魚、尖嘴魚等等都已經洗凈備用，秦和宜就是過來做菜的。

秦和宜拿了一些小鮑魚準備做鮑魚蒸飯，小小的鮑魚也就三指寬，小巧可愛，在鮑身處切花刀以便更加入味。秦和宜在切的時候不自覺帶上了萬靈歸宗刀法的痕跡，切出來的鮑魚別看還是簡簡單單的花刀卻暗藏了巧心，每一刀其實都由三刀合并而成，道口朝左、中間、朝右三個方向均勻分布。如此蒸飯時的米香、醬香會更深入鮑魚肉內，鮑魚的鮮美也會更好地滲入到米香當中。

大黃魚紅燒，尖嘴魚清蒸，扇貝蒜蓉粉絲、蔥爆海參……秦和宜還弄了一個簡單的海鮮鍋，不似他在h城做的那么復雜，海鮮菜譜里面介紹了一種清湯火鍋十分簡單，鍋底就用螃蟹、甜蝦、鮮香菇、文蛤、木魚、白菜、玉米幾樣葷素搭配燒開燉出香味便是海鮮鍋底，再在里面下各種想吃的食材，湯底會變得越來越醇厚，最后在里面放上一把面條或者放上浸泡好的粳米，秦和宜看了菜譜上的介紹，更推薦煮粥。

粳米的米香與海鮮的鮮香交匯在一起，相互融合、相互吸收，出鍋的時候撒上一些蔥花調味，送進口中，飽吸海鮮湯的米粥軟糯絲滑、稠而不黏，那個美，換個神仙當當也不換的。

為了最后得到一鍋美味的米粥，絕對不能夠在海鮮鍋里面下麻辣牛肉、小肥羊卷、鴨腸毛肚之類的，卻可以往里面放菌菇，比如香菇、金針菇、雞腿菇、喜菇等等，既可以解掉多吃海鮮的膩歪，又可以增加湯的鮮美。

☆、第四十五章 ：邀請

童修提前完成任務，七點便下班，由m.j.派車接回了南韻小區，在孟江手下的帶領下來到了孟家，滿目的精致華貴閃瞎了一雙魚眼，壕氣到沒朋友。

不想與孟江共處意識，童修和他打了招呼就縮到秦和宜的身邊，看著一道道做出來的飯菜陸陸續續被端出去，他口水都要出來了。

“別真的給我吃青菜粥啊，中午吃的就是清湯面條，我真的挺好的。”手舉頭邊，童修說道：“我發誓。”

“大葷大油的不準吃，我給你做些清淡可口的。”秦和宜抽了一張廚房紙擦掉手上的水漬，揭開一旁的蒸鍋，從里面端出兩碟小點和一盅清湯。“菱粉糕，雞油卷子，我給你留的，肚子餓了吧，到旁邊的流理臺上吃吧，記得先喝湯，暖暖肚子。”

“哦耶，太好了。”童修歡呼地接過糕點盤子和湯盅，一直被好好的溫在鍋中，入手便是溫熱的。

童修端到一邊的流理臺上吃著小點心墊肚子，菱粉糕是用自然長老的菱角烘干磨成粉制作而成，潔白細嫩、口感軟滑微甜，秦和宜做成了一個個小巧的菱形，在一角點綴了一些糖漬檸檬絲，口感更為豐富。

今天用到了許多雞，或燉湯取香醇的雞湯來用，或片肉與其他搭配使用，或者就是干脆的翅膀、雞腿與雞腿菇紅燒……雞皮下的脂肪秦和宜一點兒都沒有浪費，取出來都熬制成了雞油，用來做點心、和肉餡、炒菜都帶上了鮮味，比味精好用太多。雞油卷便是用雞油做的，比之用植物油或者豬油做的酥餅更添了濃郁的風味，兩口就能夠吃掉的圓形小餅是在油鍋中慢慢煎成金黃色，入口酥脆、掉渣，咸香口，不見雞肉卻滿口的雞肉香。

童修忍不住抓了一個雞油卷扔進嘴里，秦和宜摘掉天心木手串做出來的食物去除了所有雜質只余下食物的精華，而且孟江提供的食材都是頂尖的，雞都是在山間撒歡、吃草籽兒、喝山泉水長大的，不是吃飼料的雞可以比的，做成食物味道更是上了一層樓。雞油卷酥脆鮮香，咀嚼的聲音脆響，配上秦和宜做的雞皮酸筍湯，人間美味也。

秦和宜從下午三點手腳沒有停過，每出一道菜就會被端出去給孟江吃，孟江也是從下午沒有停過嘴，火鍋的熱氣冒著，湯都換了七八次。無法細數的菜流水般進入了他的肚子，孟江卻一點兒沒有吃飽的跡象，秦和宜做多少吃多少，誓把所有準備好的食材吃光。那可是三十多人兩天的分量啊。

“老秦吃一個，鲅魚餃子真香。”童修端著碗站在秦和宜身邊給他喂吃的，今兒個忙壞了秦和宜，不停手的做給別人吃，自己卻沒有半點兒功夫吃，童修心疼他們家老秦了，主動承擔起投喂的重任，自己吃一口給秦和宜吃上一口。生生將煙火氣的廚房襯得滿滿的濃情蜜意。

“我這邊還有幾道菜就可以收工了，肚子還餓嗎？我給你做海鮮粥吃！”

“好啊好啊，雖然我肚子不餓了，但是你還餓著呢，我們吃一起海鮮粥，想和你一起坐著吃飯。兩個人吃飯才香呢。”童修也給秦和宜喂了一些吃的，但零零星星地站著吃，總覺得胃里面沒有食一樣。

秦和宜笑著側頭在童修的唇上親了一下，“嗯，很香。”

童修身體前傾加深這個吻，“這樣更香。”

鍋里面紅燒的羊肉發出“噗噗”的抗議聲，它們在濃稠的里面快要出鍋了。

紅燒羊肉、麻辣牛柳、青椒滑雞片，秦和宜做完最后三道菜扭了扭脖子，伸展一下四肢，今天真是把一年做菜的量都給做了，看著一道道色香味俱全的菜從自己的手下出來，成就感十足，卻著實太累。

童修貼心地給秦和宜拉開凳子，“老秦你快坐，我去端粥來，吃完了咱就回家洗澡澡睡覺覺。”

“你也累了一天了，我來弄。”

童修推了一把秦和宜，讓他在凳子上安心地坐著，端一個砂鍋力氣他還是有的，不累。海鮮粥在砂鍋內悶了快半個小時了，童修把砂鍋端到桌子上后，秦和宜揭開鍋蓋，將事先準備好的蔥碎撒在上面，熱氣一沖，頓時將小蔥上的香味逼了出來，合著米香、海鮮的香味是對味蕾最佳的犒賞。

海鮮粥用的就是海鮮鍋的湯底，里面還放了蝦仁、文蛤、魷魚卷和龍俐魚片，龍俐魚味道鮮美、口感爽嫩，魚肉久煮而不老，沒有腥味和任何異味，最最好的是它沒有細小的魚刺，不會吃魚的吃起來也不用當心卡到嗓子。粥好時將切成薄片的魚片滑進去，埋在滾燙的粥里面，不一會兒就熟了。