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李子堯在一旁聞著，看著，都忍不住吞了吞唾沫：“好像看起來挺好吃的樣子……”

結果蘇婕一把護住了飯菜：“你要吃自己去點菜！”

李子堯苦笑地說道：“誰要吃了，我才剛吃飽。”但是鼻子不由自主地吸了吸氣，就把他出賣了。

但蘇婕就是不相信他，甚至還挪了挪位置，故意背對著李子堯，活像一個護著小雞的老母雞。

“杜帥哥，你這個是雞湯嗎，怎么黑乎乎的？”蘇婕打開盅湯的蓋子瞧了一眼，登時躊躇了起來。這雞肉藥膳湯確實看起來賣相不夠好，就像一盅中藥一樣。要不是雞湯的濃郁氣味，蘇婕都懷疑這是杜清和故意整蠱她了。

杜清和笑了，這是專門給她做的，自然是特意“加料”的了。

原來，蘇婕打一進門，杜清和就用“醫藥”神通瞧出來了，別看她能跑能跳的，身體里的暗病不少。

杜清和都納悶了，一個好端端的女孩子，為什么搞得自己一身陳年舊傷？特別是腰部、手臂和腿上，這種暗傷更多了。這一道雞肉藥膳湯，其實是一道舒筋活絡的藥方來的，用了不少草藥，如羌活、防風、荊芥、獨活、當歸、續斷、杜仲、紅花、枳殼等等，因為是對癥下藥，杜清和嚴格控制著用藥，又用雞湯掩蓋了藥味，把草藥精華都濃縮在湯汁當中了。

“你可以嘗嘗看。”對自己的廚藝有點信心的杜清和，覺得這道雞湯雖然賣相不太好，藥味也不能完全掩蓋住，但雞湯的濃郁氣味能壓得住，應該還是能入喉的。

蘇婕半信半疑地喝了一小口，覺得雖然藥材的味道有點重，但實際上并不難喝，也就接受了。

粵省人從小到大，都是喝著藥材煮湯長大的，這點藥材味道不算什么了。

杜清和也是松了口氣，別的藥材都好辦，就是當歸這一味藥材味道太重，再怎么處理都是去不掉的。別人能接受，就算沒砸了招牌。

蘇婕覺得這雞湯味道雖然古怪了點，可雞肉卻是真的不賴。

怎么形容呢，就好像一鍋湯里的精華一樣，鮮味全都集中在雞肉上面了。別的雞湯里的雞肉，不是太柴就是沒味道，反正不好吃。可杜清和的做的雞湯卻不一樣，不僅味道濃郁，還異常的鮮美滑嫩。

原來，杜清和煮雞湯是有訣竅的，一般人煮雞湯，把雞放進湯里，一起熬煮就是了。這樣的雞湯是不錯，但雞肉顯然就很柴了。而杜清和就不會這么做，因為這樣顯得太沒功力了。他先是把水煮開了，把雞肉放進去——因為買的不是整雞，所以只能切塊了，要是整雞的話，效果可能更好。

雞肉放入水里后，再把調味料放進去，猛火煮了一陣，待得雞肉到了七成熟，就立即撈起來，再放其他藥材什么的。待得藥材也煮開了，再把晾涼了的雞肉放回去。因為涼了的雞肉肉質開始收縮了，這會是最能體現雞的鮮味的。粵菜里面有名的白切雞，就是這么做的。

雞肉放回湯里，再煮不到一分鐘，就關火上桌了。

這樣的雞肉吃起來，其實和吃白切雞是一樣一樣的，都是那么的滑嫩，那么的鮮美。

蘇婕吃著吃著，突然就濕了眼眶。

李子堯在背后看蘇婕肩膀一聳一聳的，就知道她在哭了，連忙說道：“妹子，這湯就算再難喝，也不至于哭成這樣吧？”

杜清和聽了也愣住了，難喝？不應該啊？