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這還用說?當然了。楊兼承認的可謂是君子坦蕩蕩,好像無理取鬧的是蕭巖本人一樣。
蕭巖瞇起眼目,就在他暴怒的邊緣,楊兼突然開口說:怎么,這就覺得委屈了?是你選擇做一個仆役的,你以為仆役好當么?朕只是讓你生生火,切切肉而已,這普天之下,刁難人的主子多了去的,朕這樣算是親和的。
楊兼說的是大實話,畢竟這年頭的仆役根本不被當成人看,那便是砧板上的魚肉,任人宰割。
楊兼笑著說:鋒利的寶刀,本該上陣殺敵,是你選擇用鋒利的刀刃去切肉,朕只是想告訴你,切肉也是一門技術活兒,不用心鉆研可是不行的。
如何?楊兼說:切肉還是殺敵,朕給你最后一次機會。
蕭巖的面目嚴肅到了極點,黑著臉,盯著砧板上的菜刀,菜刀黝黑,邊緣有些鈍,木手把也被腐蝕了,粘著豬肉的生腥氣,仿佛在嘲諷蕭巖一般。
蕭巖的眼目瞇起來,越來越狠厲,就在蕭岑以為,蕭巖隨時會抄起那把菜刀和楊兼拼命的時候,蕭巖終于開口了,說:我替你打仗。
蕭岑怔愣在原地,一臉目瞪口呆的模樣,嘴里恨不能塞下兩個大雞子,心中感嘆,這樣都行?蕭巖也真是牽著不走打著后退。
但是我有一個條件。蕭巖說。
楊兼笑瞇瞇的說:甚么條件,你只管提,朕可是個大度之人。
蕭巖的目光一轉,盯在蕭岑身上,說:臣給河間王做了幾日的仆役,必須讓河間王還回來,也給臣做幾日的仆役。
蕭岑心里咯噔一聲,連忙說:天子!安平王這是想報復下臣,天子您千萬不不能答應!
他的話還未說完,楊兼已經很輕松的點點頭,說:有來有往,聽起來很公平,朕倒是沒甚么意見,河間王你呢?也沒有甚么意見罷?
蕭岑張口說:臣有有意見!
他的話再一次沒有說完,又被楊兼打斷了,微微頷首,輕輕拍了拍蕭岑的肩膀,說:互相傷害啊。
蕭岑說:天子,要不然您還是再考慮考慮,下臣
不必考慮了,楊兼苦口婆心的說:河間王,朕問你,你能給朕打水戰,領導水軍,擊退陳人么?
蕭岑眼皮一跳,說:臣雖然不擅長水戰,但臣可以解讀陳人的密文,臣還能
楊兼親和的笑了笑,說:這不就完了?朕現在需要水戰的將領,蕭巖就正合適,左右他伺候了你好幾日,你們是兄弟嘛,哪有隔夜仇?你也伺候他兩日便是了。河間王,這是你對朕表達忠心的時候啊。
蕭岑:
楊兼擺擺手說:去罷去罷,朕還要做粉蒸肉呢,你們別在膳房搗亂。
蕭岑一臉死灰,倘或知道有一日風水輪流轉,他前些日子大可不必如此勁兒的欺負蕭巖,這下子好了
蕭巖則是挑唇一笑,往日里的敦厚老實全都掃蕩了干凈,說:河間王,請罷!
楊廣無奈的搖搖頭,全程磕著紅棗糯米看戲,末了還嘆了口氣。
蕭巖和蕭岑兄弟二人離開之后,楊兼便開始正經兒理膳了,把五花肉切成片,然后腌制起來,再開始炒米。
把糯米灑在鍋里,均勻受熱的翻炒,等到米變得微微發黃,便將糯米全都盛出來,隨即用搟面杖將炒米搟碎。其實在現代的時候,很多人喜歡買米粉肉的專用米粉,買來就是現成可以用的,免去了炒米和搟米粉的時間,不過楊兼覺得還是自己炒的米,自己碾碎之后才好吃,比外面買來的實在。
楊廣從沒見過米粉肉這種東西,抱著大棗子,歪著小腦袋,目不轉睛的看著,似乎覺得很新鮮。
等米粉干碎,也就差不多了,將腌制好的五花肉放在米粉中,攪拌均勻,一片一片裹上米粉,然后碼放整齊,便可以上鍋去蒸了。
這米粉肉不能用太瘦的肉去做,因著太瘦的肉蒸出來缺油,外面的米粉沾染不到油腥,吃起來便會覺得干巴,入口沒有糯米的糯香。用肥一些的五花肉蒸制的話,外面裹著的米粉便會更加細膩可口。
米粉肉上鍋需要蒸差不多半個時辰左右,香味很快就冒了出來,米粉香氣彌漫在空中,還帶著一股肉味,說不出來的和諧搭調,楊廣便更是好奇,噠噠噠的邁開小碎步跑過來,扒在案幾邊,眼巴巴的看著蒸鍋,一臉我不饞,我只是看看的小大人模樣。
粉蒸肉出鍋之后,為了更好的入味兒,其實放一夜,第二天再次蒸制,味道會更加渾厚濃郁,不過楊廣顯然已經等不到明日了。楊兼把粉蒸肉從蒸鍋中端出來,騰騰的熱氣,夾雜著濃濃的香味撲面而來。
琥珀色的粉蒸肉,外表蓋著一層米粉,楊兼用筷箸輕輕撥開米粉,露出下面一片片層層疊疊,擺放在一起的五花肉。
五花肉經過腌制,也呈現琥珀色,和米粉簡相得益彰,楊兼夾起一片粉蒸肉來,五花肉切的薄厚適中,太薄會失去口感,太厚的話又不容易入味兒,因此薄厚也是關鍵。
楊兼把第一片粉蒸肉夾起來,輕輕吹涼,然后送到楊廣口邊,楊廣板著小臉蛋兒,立刻張開小嘴巴,嗷嗚!一口將粉蒸肉吃進嘴里,登時睜大了眼睛,嘴里嘟囔著:吼吼粗
糯米的香氣清香,五花肉的香氣醇厚,混合在一起層層遞進,最好吃的竟然不是肉,而是外面的那層米,糯米包裹著五花肉,通過蒸制,已經被肉味浸透,簡直吸收了五花肉所有的精髓,吃進嘴里,又糯又香,一點子也不會覺得干巴巴。
楊廣干脆自己拿了筷箸,撥了一大口糯米吃進口中,小腮幫子鼓鼓的,一臉很滿足的模樣,吃相十足喜人。
楊兼看到兒子的反應,就知道這粉蒸肉有多好吃,第一份粉蒸肉便給兒子吃了,剩下的粉蒸肉,等到燕飲之上,拿出來熱一熱便可以,回鍋加熱的粉蒸肉一點子也不會察覺是隔夜菜,反而會更加入味兒,十足的方便。
天子為荊州大總管權景宣舉辦壽宴,羣臣都來參加,無論是壽宴的格調還是規模,都異常的宏大。
權景宣身為壽星老,可謂是眾人的焦點,享受了一把眾星捧月的快感。
宴席之上,楊兼還專門起身為權景宣敬酒,走過去笑得很是溫和,仿佛一個晚輩一般,說:權將軍,今日是將軍大壽的日子,朕敬將軍。
老臣不敢!權景宣趕緊站起來回禮,拱手說:天子厚愛,老臣誠惶誠恐,還是讓老臣敬天子才是。
楊兼說:誒,今日是老將軍的壽辰,朕雖是天子,但說到底乃是晚輩,還是讓朕敬老將軍,老將軍一定不可再推辭了。
權景宣聽著楊兼的話,只覺得特別受用,渾身都舒坦了,因此也不再推辭,說:那老臣便恭敬不如從命了。
這就對了。
楊兼這面和權景宣敬酒,本就已經成為了全場的焦點,楊兼眼看著時機正好,便又說:朕前些日子,聽聞老將軍想食米粉蒸肉,這膳食在宮中已經失傳,巧得很,朕便會這道粉蒸肉,因此特意理膳出來,給老將軍嘗嘗,這米粉蒸肉的味道正宗不正宗。
羣臣一聽,傻了眼,天子給權景宣敬酒,已經很是抬舉權景宣了,這會子天子竟然還親自給權景宣理膳,這是何種榮耀啊?