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第3章 香椿餡餅

這個時候的洗漱間還相當簡陋，縱使家里條件不錯，但薛絨一時之間還是不太適應。原身的東西還是比較好認，畢竟是個小女孩，用的東西都挺少女的，都帶了點花兒草兒什么的。

薛絨用盆接了點水，放在洗臉架子上，細細的擦洗這張臉。

洗好之后，她就著光看著鏡子里的這張臉。

清水洗過的這張臉，少女感滿滿，白皙嬌嫩，秀眉星目，唇角微彎。可當這雙眼睛凝視著自己這張面孔的時候，眼眶的水珠卻和著清水不住地往下流淌，往下墜落。

薛絨默默低頭又洗了兩把臉，忽然聽到什么聲音，轉頭一看，趙玉正扒著門，一臉憂心的看著她。

趙玉努力組織著語言，好像對她來說，說這幾句話耗盡了全身的力氣：“絨絨啊，你別聽別人說你怎么樣。你是我們家的好孩子，我們知道你好就行了。而且，你長得這么好看，跳舞跳得那么好，還有一手好廚藝......”

“......”

趙玉一時慌了神：“哎，你別哭啊......”

薛絨卻流著眼淚不說話，這屬于原身的心臟一抽一抽的疼，是啊，這么美好動人的小姑娘，最后怎么就落得個這樣的下場。

趙玉的肯定的話，似乎讓這具身體產生了一些不同的變化，原本還感覺身體生硬難受，這會疼完之后，好像瞬間服帖妥善了一般，如同自己用了多年的身體，熟悉而舒服，

你這是走了嗎，把自己的身體、家人還有你擁有的一切留給了我。

可是我的家人呢？

薛絨緩了緩，拿著毛巾把臉上的水珠擦干，上前拉住趙玉，道：“我沒事了。”她頓了頓，又低聲道：“沒事...我就是想通了。”

趙玉愣了一下，然后瞬間高興起來，也擦了擦眼角的淚花：“好。我們以后好好生活。”說完，她歡呼雀躍地轉頭喊道：“老薛，咱閨女想通了。”

薛國強的聲音從半掩的門后傳來：“我聽到了。”

“還有我們。”是弟弟妹妹的聲音。

薛絨：“......”

薛國強帶回來的是兩個肉菜，中午他被薛爺爺叫過去，拿了這兩大盒菜回來，據說是薛爺爺聽說自己孫女最近正傷心著，自掏腰包做了兩個硬菜犒勞犒勞她。用他的話說，雖然孫女脾氣差了點，但是只有有好吃的，就會立馬高興起來。

薛絨也不知道原身是不是這樣，反正她是這樣的，有點好吃的就會輕松很多。

中午薛國強又炒了倆菜，蒸了一鍋米飯，一家人坐一桌上。幾個人面上都是掩飾不住的高興勁。

薛安安長得白白嫩嫩的，看起來頗可愛，問道：“姐，你還怪我嗎？”

飯桌上靜默一片。此時薛絨也沒什么欣賞的心情，便沉默不語。

良久，趙玉出來打了圓場：“先吃飯，這么好吃的飯菜還堵不住你們的嘴？”

薛爺爺不愧是飯店大廚，一道紅燒肉，一道鹵豬蹄，兩個菜做的相當好吃，相比之下，兒子薛國強做的菜就勉勉強強，差強人意，不過還是家常菜的水準。

薛銘一邊吃一邊說道：“爸做菜沒有我姐做的好吃。”

趙玉薛安安在旁邊點頭，一副你說的很對的樣子。

薛絨：“......”

薛國強：“......”

因為是周五，學校這兩天又不怎么太平，兩個小孩就被留在家里陪姐姐。薛國強趙玉自然吃完午飯后去上班了。臨走前還是不太放心，又把大門給鎖上了，這下只留下三個小孩大眼瞪小眼。

薛安安薛銘自覺地拿出書包學習，寫老師布置的作業。

薛絨則溜達到了廚房，熟悉環境，繼續擴大自己的小地圖。

可能是家里有廚師的緣故，家里的常見的做菜的香料還是備了不少的，還有一些自制的調料、醬汁，腌好的酸菜鴨蛋。氣味香醇，口齒留香。

薛絨瞬間覺得自己又餓了。

此時正是三月，三月已是春天，萬物生長之時。這個時令的蔬菜漸漸多了起來。家里廚房里也有一些時令蔬菜，到底是離土離得久了些，難免不是那么鮮嫩，失了些青翠生氣。

揉了面團，收拾了些嫩菜，放到盆里飄著，見了水的綠色舒展，看起來十分喜人。薛絨拿著布巾擦了擦手，在院子里溜達了幾圈，好一會才晃回自己那間小屋子，也沒什么事情好做的，就有一搭沒一搭的看起來原身留下的幾本日記本。

看日記看得日近黃昏，薛絨放下了手中的日記本，除去未婚夫背叛，這幾年薛絨的生活可真是跌宕起伏，去年舞蹈老師差點被打成走資派，后來費了好大的勁才進了文工團，當了里面的特聘老師，這才保下自己和這一干學生。但家里連帶小姑娘卻被這件事嚇了好大一跳，只希望家里人平平安安的，倒也沒再說繼續跳舞的的事情，舞蹈老師見了他們的態度，也沒再說什么，畢竟她害怕自己都自身難保。

現在才是1973年，目前自己還沒滿十六歲，就算要參加高考那也是四年后的事情。這四年在家里呆著，時日長久也難以解釋自己和之前的巨大不同。一個人說話的語氣、日常的行為小動作，甚至是喜惡簡直是差之千里。

去遠方下鄉在陌生的環境磨礪尚能解釋這一切，四年之后參加高考，回來也不會有人覺得自己奇怪。

薛絨慢慢想著，伸了個懶腰，便起來鼓搗吃的。

因廚間有好些椿芽，薛絨先前泡了，揉了面，便決定做香椿餡餅吃。

春天最緊俏的菜當屬新鮮的嫩椿芽，椿芽還有食療作用，含有豐富的鈣、維生素、蛋白質等，可以有效預防慢性疾病、外感風寒。薛絨以前眼瞅著香椿一上市，就立馬買來，錯過時令可就要等明年才能吃到。各地都有些保存香椿的法子，不外乎曬干脫水，吃法倒是各色各樣，要么裹了面粉油炸，要么放在蒸籠中蒸了做各色菜品香椿飯。

但薛絨最喜歡的還是，用當季的香椿芽和鮮嫩的蘑菇做成香椿餡餅。

以前薛絨還會將菠菜打成泥混到面粉中揉面，礙于這個年代物資匱乏，也就正正經經地揉了面，沒做些巧花樣。

香椿餡餅做起來并不麻煩，把香椿洗干凈瀝干水分切碎，加上了鹽腌一會，然后擠出香椿里的多余水分，蘑菇也是提前泡好，洗凈擠出多余水分，然后加入香椿碎里。加了糖和醬汁，煸炒出香味離火。

提前揉好的面團搓成長條，一塊一塊的揪成劑子，然后將劑子壓扁，里面包上香椿蘑菇碎，收口捏緊壓扁即可。

薛絨手上利落不多余，看起來別有美感。兩個小孩寫完作業聽到廚房的動靜，早就搬了小板凳在一旁圍觀，嘰嘰喳喳的捧場。

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