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那薄厚也都是一樣。

何雨柱這流利的動作，吸引了秦志新的目光，他走到何雨柱身邊，看了看何雨柱切好的土豆和魚片，露出了滿意的笑容。

“行啊，你小子不顯山不漏水，就把刀工練得這么好了，你這刀工過關了，你要不要試試炒個菜嘗嘗味？”

秦志新問道。

“師傅，您要是給我機會，我就試試了。”

何雨柱也想看看自己現在在豐澤園能發揮出怎么樣水平。

秦志新點點頭。

何雨柱當即就拿起旁邊切好的土豆，打算做一道酸辣土豆，別看這越是簡單的菜，就越要注重火候和調味料。

何雨柱起鍋燒熱油，把調味料炒香了，再把土豆給倒入了鍋里，翻炒了一分鐘，再加入其他的調味，又翻煮了一分鐘，才出鍋。

秦志新看著這冒著鍋氣的土豆，還散發出來了香味，何雨柱剛才的動作熟練，他都看在眼里了。

本來還以為這何雨柱還要一段時間才能熬出頭，想著讓他今天去二灶跟師兄比試比試，再提點提點他，讓他能得到改正，再等年底的時候，提讓他轉正的事情。

現在看來是能夠轉正炒菜了。

何大清生了這么一個有天賦的兒子，秦志新還真是羨慕自己師兄，不過，何大清也是自幼家學淵源，他們一起拜在門下的時候，他還在切菜，何大清都上灶了。

現在何大清的兒子也是有本事的。

何雨柱把酸辣土豆做好的時候，秦志新的兒子，何雨柱的師兄—秦力忠也做了道魯菜的醋溜白菜出來了。

因為現在豐澤園主打的是魯菜，秦志新就讓兒子學魯菜，教何大清的兒子川菜，這是說好的。

何雨柱跟秦力忠是打小就認識，現在兩個人學的菜不同，沒有競爭的關系。

“你們倆都嘗嘗，對方現在手藝怎么樣了。”

秦志新說道。

何雨柱跟秦力忠互相試了試對方做出來的飯菜。