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這還是一頭野生的老虎,看看那爪子,再看看那露在外面的牙齒……我的天哪
“去做飯啊!”王佐看丁田對一只死老虎打量個沒完,頓時就……更不高興了:“我餓了
“我不會做老虎肉……。”丁田猶豫了一下:“也不會泡虎骨酒。”
這東西,以前只能隔著鐵柵欄,眼巴巴的看幾眼,誰會舍得殺了它?
再說,誰敢殺這東西啊?
“兔子你總會做吧?”王佐換了個食材:“去做的快一些的菜,飯好了,我要吃飯。,,
丁田只好一抹臉,拎著兩只肥兔子就去了廚房。
一大盤子的爆炒兔子肉,酸辣土豆絲,這就是今天晚上的菜了。
王佐的晚飯主食就是大米飯,他好像很久沒吃飯了,吃的特別香,丁田則是在院子里看那頭死老虎,看了半天,抬頭問王富貴:“這老虎和兔子都是送我的吧?
“送你的……是吧?”王富貴不確定:“我進去問問。”
不一會兒,王富貴從屋里出來了:“大人說,你想要老虎也可以,早飯他也來你這里吃。”
丁田:“……丨!!”
便宜不好占啊!
“算了,來就來吧,我這早飯都是金大娘做的,我最多給他煮個雞蛋。”丁田抹了把臉:“我也是要上差的人,也需要休息,更有我自己的生活。”
不能因為要照顧你們家王大人,我就要在公家工作還不算,回來還給他當廚子,起早貪黑的給他做飯吧?
那樣就不是他丁田了。
王富貴又跑回屋里去了,半天才出來:“這件事情好辦。”
丁田不知道他們要怎么辦,反正……他白得一頭死老虎,十幾只肥兔子。
老虎丁田知道要趁早收拾,所以他去隔壁問了金大娘:“找個會收拾老虎的獵戶,泡個虎骨酒,熟個虎皮什么的。”
“行,我給你找人去。”金大娘是知道隔壁有人送了一頭老虎過來的,聽丁田這么一說,她就知道該找誰了。
丁田回來之后,將兔子也放在死老虎跟前,一會兒請人來一起料理了。
不一會兒,王佐吃過了晚飯,氣呼呼的就走了,沒怎么跟丁田說話,丁田也不在意,這位的脾氣來的急,去的也快,明天又該來吃晚飯了。
王佐他們走了之后,金大娘才帶了兩個人過來,一個上了歲數的老漢,一個壯年的漢子:“這倆人都是獵戶出身,現在在府城里安了家,不過手藝沒丟,開了一個皮子鋪,熟皮子的手藝,是府城里的這個!”說著豎起大拇指,意思是第一、最好的。
“那什么,你怎么在這里“去做飯,今天打了獵,
“行,那就麻煩您二位了。”丁田信得過金大娘。
“這老虎不錯啊!”老漢圍著老虎轉了兩圈:“射在眼睛里,皮子不傷,現在還沒有換毛,皮子還算不錯。”
“那些兔子也幫忙料理了吧。”丁田指了指那堆肥兔子:“我也想要點兔子皮“行,沒問題!”
這父子倆果然是熟手,扒皮的手速非常快,連老虎的肉、骨頭、虎鞭都給丁田剃了出來。
期間還讓丁田去買兩壇子好酒:“這虎鞭是好東西,虎骨更是如此,不過需要炙一下,才能泡酒,要老白干的那種烈酒。”
“好,我去買!”丁田拎著錢袋子就去了街口,那里有兩家賣酒的鋪子。
其中一家賣的就是高度酒,老白干、燒刀子和二鍋頭。
另一家則是賣的土酒,也就是高梁酒、米酒等等低度酒。
丁田要了四大壇子的老白干,店家給他送到了家里,老虎已經拆卸開了,虎骨炙好后,熱乎的時候,就被瀝干了油脂,然后放進了酒壇子里。
放了三大壇子,才放完。
另一壇子里放的是虎鞭。
至于老虎肉,也有一大堆。
丁田首先給了這父子倆二兩銀子,五斤虎肉,兩只兔子當謝禮,送走他們之后,丁田又給金大娘五斤虎肉,四只兔子。
剩下的,丁田連夜送去了府衙,給杜知府送了十斤,給杜師爺送了五斤,剩下的他也都均勻的分給了幾個頭頭腦腦,分到他們手里可能只有二三斤,卻也是丁田的一份心意。
至于兔子肉,丁田第二天就帶去了牢房那邊,晚上他們就吃到了紅燒兔子肉。
丁田沒敢在牢房跟他們一起吃飯,而是回到家里,果然,看到了王佐。
“今天吃什么?”王佐看他回來了,而且明顯是沒吃飯的,就高興了點兒。
“我去廚房看看哈!”丁田還沒想好要做什么呢。
“我給你帶了點菜,記得做了吃。”王佐跟著他往屋里走。
“你還給我帶了菜?”丁田有些驚訝,這都學會自帶食材了?
“留在我那里,他們做的也不喜歡。”王佐一副理所當然的樣子:“還不如拿來給你,你做給我吃。”
丁田無語了。
進了廚房才發現,王佐果然是金尊玉貴一樣的生活,廚房里放了兩筐菜,新鮮的蔬菜,在這個青黃不接的時候,這些青菜只能是盆栽而成,因為它們長的都不大
油菜一掌長;菠菜比油菜長一些,倒是都很嫩,還有香菜和小白菜。
韭黃倒是長的挺長,有半個胳膊那么長的葉子,只是有點細……一看就沒上過肥料,不然長的肯定不會一副營養不良的樣子。