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他們都不知道這麻辣香鍋是什么,倒是聽著有幾分意思,王小郎君一在外面就切換成嚴肅成熟的面孔來,裝作不在意的問了一句,“都是用什么做的,可是又麻又辣?”
林春燕哪里看不出來他這是裝出來的,只笑著把麻辣香鍋里面有什么東西回了。
幾個人大感興趣點了頭,林春燕又向他們推薦了菊花酒,讓他們驅驅寒。
王小郎君還要了一份香煎豆腐,總算把朝思暮想的東西吃到了嘴里,忍不住感嘆了一句。
幾個小娘子都在品嘗菊花酒,這酒直接放在火爐旁,溫的熱熱的,旁邊還放了些柿子餅,板栗,花生,紅棗和糯嘰嘰的紅糖糍粑。
“不曾想在這里還能圍爐喝酒,真是有趣。”
炭火發出微紅的光澤來,菊花酒通體微黃,倒出來輕抿一口,菊花的清香便順著喉嚨滑下去。
王小郎君把那香煎豆腐吃完了,指著紅糖糍粑問,“這是什么吃食,倒不像咱們這邊的。”
“郎君好眼力,這紅糖糍粑是用糯米做出來的,吃起來糯糯嘰嘰。”
幾個小娘子就要了一碟就著酒吃,這糍粑原是林春燕打算留著晌午的時候和張大娘他們一塊吃的,做的并不是很多,只能先給了他們一會兒,再做些出來。
清姐兒最喜歡吃甜食,咬下去一口果然外酥里糯,還拉著絲,那紅糖差點流了她一手,她也不惱,只胡亂的拿了帕子擦掉,又繼續吃下一口。
一旁的林桃紅饞的別過了臉,剛才林春燕做的時候她就想吃來著,只才一會兒的功夫,就被這些人要了去,誰能想到到嘴的鴨子還會飛了。
麻辣香鍋很快就做了出來,魚丸蟹棒這些都是現成的,這幾天在家的時候,她又做出來不少。
幾個人吃了紅糖糍粑墊底,本就不太餓,見這麻辣香鍋最上面飄著些綠色的菜葉,撒了芝麻,空氣中飄的也都是陣陣的香味,不由食指大動,也不再矜持,互相拿了筷子就吃起來。
林春燕知道那周晚娘最喜歡吃這豆干和豆皮,往里面加了不少。
周晚娘看了幾次,回回都和林春燕對上,那雙眼睛里帶著幾分感激,是謝她上次讓霽明來給她送消息。覺得林春燕還是個知恩圖報的人,不知是不是喝了那菊花酒,覺得心里暖暖的,倒沒了來的時候那份彷徨無助。
嘗一口麻辣香鍋,入嘴是又麻又辣,讓人直呼過癮,就連里面的青菜和蓮藕也滋味十足。
清姐兒和蓉姐兒辣的眼淚都出來了,還在一邊嘶哈一邊繼續吃。
王小郎君也好不到哪里,專門拿了帕子出來擦拭眼淚,問林春燕,“不知道小娘子冬至的時候還會出來不,到時候可做些新鮮的吃食?”
時下人對冬至非常看重,甚至比過年還要熱鬧幾分。通常這天來說是要吃餃子的,王小郎君是想知道林春燕這里會不會做出什么新鮮的餡來。
林春燕想了想就說,“冬至那天應該是會來的,只是具體包了什么餡兒,如今還沒想好呢。”
第七十二章
幾個人只吃到心滿意足才理財,
清姐兒走的時候更是直接上了一角碎銀子,看著那錢,林桃紅又重新眉開眼笑起來。
林春燕捏了捏她的臉蛋,
“我這就再做一些紅糖糍耙出來,
保管你吃個夠。”
林桃紅趕緊點頭,
坐在火爐邊看著林春燕把糯米粉加水之后揉成面團,
分成差不多大小的的團子,在將餡料包好放進去,
用了油來炸。
香味越來越足,
想到待會兒就能吃到嘴里的紅糖糍耙,
林桃紅滿足的笑起來。
突然,
兩個人聽到遠處有人叫喊的聲音,
林桃紅探出頭往外看,才發現是一對剛下了船的老夫妻朝他們招手。
“可算是趕到了,原以為冬天下了雪,
你們就不出來擺攤了呢!”
老丈人擦了他額頭上的汗,剛才跑了一路,
他這個歲數有些受不住,喘了一會兒才平息。
“聽你們的口音像是從外地來的,難不成也聽說了我們這攤子?”林春燕把糍耙放下,起身就去招呼他們。
“可是呢!我們是從葫蘆鎮來的,你們把涼菜和那山楂罐頭都賣到了我們那里,
我總買了來吃。我還聽其他人說你們在白云鎮擺攤,賣的東西可又多又好吃,這不我在家里閑的無事,
干脆就和老伴一塊出來。”
他老伴也爽朗的笑了笑,“我還說他胡鬧,
這么冷的天誰出來擺攤,可又拗不過他,只說看不到你們,我們就在這里住一晚上再回去,全當是出來散散心。”
她的身體明顯要比老丈人要好一些,笑著對林春燕說,“他們這些老饕啊,鼻子和嘴巴都靈得很,拉著我跋山涉水也要過來。”
林春燕聽了也很高興,把兩人請到棚子里,“快先避避風,里面好歹暖和些。”
這老丈人找了位置坐下,他老伴劉大娘用鼻子仔細聞了聞空氣中殘留的香味,突然出聲問林春燕,“這是什么味道,聞起來就香的很,里面應該放了不少的麻椒和茱萸,不知道還有沒有?”
林春燕有些遺憾的說,“大娘鼻子真靈,這是麻辣香鍋,今兒個帶的材料只做了這么一鍋出來,大娘想吃的話怕是改天了。”
劉大娘自然是有些失望的,不過看到其他的吃食她也就顧不得想這么多了,林桃紅突然心里一咯噔,眼睜睜看著劉大娘指了那糍耙,“那就先來你這里的招牌吧,那什么肉夾饃,蟹黃拌面全都給我們來上一些,還有這爐邊放的這東西,也全給了我們。”
林春燕只能抱歉的再次看了一眼林桃紅,把紅糖糍粑給他們端了過去。
張大娘在一旁樂的哈哈直笑,差點背過身去。
林桃紅跺了跺腳,趕緊出聲說,“大娘,我們這邊還有香煎豆腐,煎豆干,也是好吃的很呢。”
劉大娘聽了就點頭,“那也各來上一小碟嘗嘗。”
一旁的老丈人推了推劉大娘,“就咱們兩個人,哪里能吃得完。”
劉大娘看了一眼自己的老伴,“還成日里說自己是個老饕餮,這你就不懂了吧,人家兩個小娘子半下晌的時候就回去了,咱們要是晚上想吃還找不著人了,少得多買一些打包回了客棧。待到明天他們出來擺攤了,咱們在吃那什么麻辣香鍋。”
老丈人這才不說了,林春燕怕東西涼了吃了不好,就說,“如今天氣冷了,這些個東西帶到客棧里怕是也不好吃了,不若每樣我都給你們少來一些,嘗嘗味兒?”
這也是個法子,劉大娘就點了頭,“小娘子想的周到的很,怪道你們名聲都傳了那么遠。”
如今交通不便,信息
憶樺
都是閉塞的很,那淑芳齋也是開了快百來年,且哪個縣里府城都有,才有那樣的知名度,很少再有這樣的鋪子像它那樣出名。
只這一小小的食攤就能聲名遠播,可見做的有多好吃。
林桃紅就把那香煎豆腐和煎豆干弄成了一份,一邊小聲的和林春燕說,“只那紅糖糍耙怎么不見用小份裝了出來,他們還真就全吃了!一會兒沒人了,大姐且要給我重新做上一次。”
林春燕猶豫著說,“不若回家了我做給你吃吧,我怕再做好了,回頭又有人端走了吃。”
林桃紅臉上也是一言難盡,想也不想就答應,“我看行,只回去了定要記得給我做,讓英娘也不能吃太多……”
林春燕點了頭,把肉夾饃端過去,這也是兩人分著吃,在嘗了那蟹黃拌面之后,劉大娘和老丈人都露了笑容出來,“果然好吃的很,也不枉我們大冷天的跑這里一趟。”
又說好了明個早早的就過來吃那麻辣香鍋,兩個人才互相攙扶著去鎮上找客棧住下。
張大娘在一旁很是高興,“真沒想到咱們的名聲都傳到外鎮去了,怕不是以后咱們全縣城的人都來咱們這攤子上吃東西。”
林春燕早先讓張小舅去葫蘆鎮賣東西的時候,就想過有這種可能,他們白云鎮就這么多饕餮,其他的地方怕是也有不少,只要他們的東西賣出了名聲,就不愁沒人來買。
“這還只是個開始呢。”林春燕也沒覺得張大娘說的是大話,反而期待這那天到來的時候。
他們把東西收拾好了之后就回來家,少不得又把那老丈人大老遠的跑來吃東西的事情說了出來,讓家里的幾個人都覺得與有榮焉。
張大娘最關心的卻是那幾個小郎君和小娘子吃的東西,“別說那老丈人不知道什么是麻辣香鍋了,就連我之前也不知道呢,看那幾個小娘子小郎君吃的那樣香,我差點也流出來口水,不然咱們晚上就吃這個東西。”
林春燕就笑著逗她,“娘,你這話說的,咱們見天都吃的那樣好,怎么還這樣饞?”
“誰說吃的好就不能饞了,我這么多年都沒吃上什么好東西,如今讓我補回來還不行嗎?”
“那行,今天晚上咱們就吃麻辣香鍋和紅糖糍耙,定讓你們解了饞。”
又讓張大娘去幫著收些瓜子花生來,“有紅棗的話也多要些。”
張大娘最喜歡干這種活了,去別人家里面收東西都時候,還能和人家扯上半天的閑話。
后來干脆賴在人家家里不走,說的痛快了才往下一家去,不知道誰聽說了他們要這東西,直接就找上來了張大娘。
張大娘連挪地也不用,舒舒服服的坐在錢娘子的家里等著人來送。
“你這如今去哪里都帶著你這兔子毛的圍脖,怎地在屋里也帶著?”,盡在晉江文學城
菊苗娘忍不住打趣張大娘,還想上手摸一摸,被張大娘給躲開了。
“我這兔子毛的圍脖那樣雪白,被你手摸黑了可如何是好?”
林春燕也吐槽過張大娘,說那圍脖都快成了張大娘的本體,張大娘聽不懂,還以為嫌她脖子臟,紅著臉說,“如今我可是日日都洗臉洗脖子,干凈的很。”
要是不洗干凈了,就是睡下林春燕也會把她們叫起來。
林桃紅有幾次都想躲了懶,林春燕說了她也不聽,林春燕干脆往她后背打了一巴掌才讓她害怕。
張大娘聽那聲音也怕,尤其是要讓林桃紅抓住了把柄,肯定會嚷出來,讓林春燕也過來說她才罷休。
天快黑了張大娘才回來,身后有兩個漢子幫著提了東西,林春燕見已經有兩籮筐的瓜子和花生了,又有兩小袋紅棗,覺得差不多也夠用,就送了這兩個漢子些東西,謝他們幫忙。
這些漢子林春燕也都臉熟,那日掃雪的時候,都是出了大力的。他們拿了東西也不推辭,還說搭把手是應該的。
林春燕把這些都放在一邊,打算一會兒都炒了。
冬天正是應該吃一些熱乎乎的炒貨,她每日擺攤的時候放在火爐旁的栗子花生,總會賣的干干凈凈。
且那些個小郎君小娘子成日里在家也無事,聽說也就只能買淑芳齋的點心可以吃,早就覺得膩歪了,來她這里圍爐吃酒也是個消遣。
又想那老丈人明個也要來吃麻辣香鍋,林春燕就把那些魚丸蟹棒一塊給做了出來,明天只要帶過去就行。
王英娘只要是學習新的吃食,哪次都是興奮的很,眼睛都要比平時亮上不少,就和家里的那只雪團看到小魚干一個樣子。
林春燕干脆躲懶,讓她在那里做著,她只在一旁教她。
“刀工比之前好了不少,可還得再練,你要是以后也想當廚娘,刀工就是最基本的。”
聽李娘子說,京城里大廚之間比試,都能將豆腐切成細絲,再放到水里散成絲絲縷縷的花樣來才過關。
王英娘只興奮的點頭,“我日日都有練呢,以后再多練一會兒。”
果凍豆腐已經交給了林二嬸打理,還說明年撿橡子果的人多了,就把孫娘子也教出來,王英娘空閑時間也多了,能認真琢磨起廚藝來。
林桃紅回來之后就不愿意動,懶懶的躺在溫暖的炕上,聽著張大娘在那里絮絮叨叨說著村里的事情。
林桃紅有一搭沒一搭的聽著,兩個眼皮只打架,過一會兒就往外張望幾眼,想知道紅糖糍耙好了沒。
張大娘說的起勁,說到憤憤不平的地方還拍大腿,“怪道你柳大娘見了我就開始哭起來,她那媳婦也太厲害了一些,你不知道他們家如今可是干凈的很,院子里都掃的一塵不染,只讓她一天掃三遍的。
林桃紅打哈欠的手一頓,不可置信的問,“娘,你說的可是真的,柳大娘家里現在不臟了。她還能一天掃三遍?”
不是林桃紅不信,是小時候她也跟著張大娘去過柳娘子家里,那床單被罩都不知道多久沒洗,快泛起了油光,地上的塵土也是厚厚的一層,就連桌子上也是一層土,林桃紅都不知道他們那時候在哪里吃飯。
張大娘先前在柳娘子家,村里人來換東西的時候,看到柳娘子家像換了個樣子,都是一臉震驚,只說她家這是祖墳冒青煙了。
張大娘說,“你不知道,你柳大娘要是不掃地,不干活的話,她兒媳婦就不給飯吃。”,盡在晉江文學城
張大娘說這話的時候,聲音壓的低低的,是想到了從前的林春燕也這樣做,頓時有了一種同病相憐的感覺。
林桃紅看著張大娘這個樣子,突然提高了聲音朝窗戶外面喊,“大姐,娘現在還嫌你讓她干活嘞,咱們晚上別讓她吃飯了。”
張大娘一聽,嘿了一聲就要去打林桃紅,“你這孩子怎么回事?怎么轉頭還把我給賣了,到底是和誰一伙的。”
林桃紅重新躺下去,把雙手放在頭下,一只腿放在另一只腿上,一邊晃一邊說,“自然是和我大姐一伙的,沒有我大姐,咱倆現在還在炕上挺尸呢,指不定早就餓死了。”
一說起這個,張大娘就有些訕訕的,站起身來,“我不和你說了,我去看看麻辣香鍋做好沒,還說我是個懶貨,你不也是,回來了就知道躺在炕上!咱們兩個大差不差,都不如你大姐。”
邊說邊往外走,“一會兒我們三個把那麻辣香鍋吃完了,你就在這里躺著吧。”
一聽這個,林桃紅也不打瞌睡了,一咕嚕的爬起來跟在張大娘的身后,“我也要去灶間幫忙了,讓大姐歇會兒才是。”
看到這兩個人進來了,林春
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燕只暼了他們一眼,“剛才你們兩個又吵什么呢?總說不了兩句話就開始拌嘴,還愛湊到一塊嘀嘀咕咕。”
林桃紅就把張大娘說的話重新講了一遍,“我可不信娘說的,那兒媳婦再厲害,還真能讓柳大娘起來干活啊。”
紅糖糍粑已經炸好,香味重新飄在林桃紅的鼻子尖,她正要伸手去拿,就聽到門外面有動靜,大狗在那里汪汪的叫了幾聲,鏈子也扯得嘩啦啦的響。
外面的人被嚇住了不敢進來,只在在門口喊張大娘的名字。
林桃紅跺跺腳,“怎么我一吃紅糖糍耙就有人來。”
邊說還邊將剛炸好的糍耙往嘴里放,也顧不得有多燙,生怕又吃不成。
林春燕哎呦幾聲,就見林桃紅已經吃到嘴里,燙的她滋啦哇亂叫。
“我都不知如何說你,你那嗓子遲早要被你燙壞。”
林桃紅三下五除二的咽下去,咧了嘴笑,“也沒那么燙了,真好吃,我還要再吃幾個。”
張大娘嘴里嘀咕往外走,“肯定是來送瓜子花生的,知道咱們家要收這些東西,村里好些個人都想拿來換銅板的,,誰要來搶那紅糖糍耙。”
一開門見是柳娘子,不由奇怪的說,“你怎么突然來了?”
柳娘子把那一筐子橡子果放下,嘴里唉聲嘆氣,“還能因為什么,我兒媳婦兒說家里的幾只雞餓的一直叫,非讓我這個天上山去撿橡子果。老天爺嘞,那雪還沒化干凈。”
張大娘唏噓,“我說你怎么突然被叫了出去,我一直等不到你回來,就去錢娘子家了,你這是才回來?”
柳娘子可憐巴巴點頭,“我這都差點下不來山,她光看見那幾只雞餓著肚子,怎么不想想我也餓著肚子,我活了這么大的歲數,還不如幾只雞了。”
張大娘剛要安慰,柳娘子又說,“還真不如雞,雞能下蛋,還能殺了吃肉,我啥也不行。”
說著說著,差點點撲在張大娘懷里哭起來。
張大娘趕緊領著她進了院子,從灶間給她倒了一杯熱水,叫王英娘過來看看能換多少豆腐殘渣。
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柳娘子說的是情真意切,果真在這里哭了好大一會兒,張大娘和她交情不淺,就想留她在這里吃頓飯,柳娘子卻不敢,“我還得早點回去呢,回去晚了我兒媳婦兒指定認為我在外面說閑話,以后讓我干的活肯定就更多了。”
張大娘嫌她傻,“你之前慣會躲懶,如今怎么不成事了?”
柳娘子張了張嘴說,“這已經躲了好多懶了,只那地掃不掃一眼就能看出來,還有那雞,要是不喂他們來,見天的在家里叫,還四處啄人。”
說著就往后院看,“你家那老母雞呢,怎么也不出來溜達了?”
張大娘先否認,“那雞可不老,正是下蛋的好雞呢。現下都被關在了雞籠里,我家雪團就喜歡攆雞,總弄的一地雞毛。”
柳娘子羨慕的摸了摸雪團身上的毛,“唉,你說我下輩子我投胎做了這貓多好,天天不用干活,曬著太陽,吃著主家喂的東西就行。”
林桃紅吃了幾個糍耙才出來,在一旁好奇的問,“大娘,你為啥想投胎當貓,當狗不好嗎?”
她這話說完,柳娘子就沉默了一下,剛要說什么,林桃紅已經恍然大悟開口,“我知道了,當狗了還得吃屎,那狗都改不了吃屎呢,當貓就不用……”
柳娘子拿著那喂雞殘渣抽抽噠噠的走了,別說張大娘,就是林桃紅也沒見過從前柳娘子有這樣的時候。
林桃紅奇怪,“怎么說的好好的,柳大娘就走了,我還想同她說幾句話。”
張大娘白她幾眼,剛才還想替柳娘子委屈一會兒,如今也一點沒來心思,只說,“你們柳大娘真是可憐,她那兒媳婦是怎么回事?她兒子和男人也不知道管管。”
第七十三章
林春燕哼了一聲,
“就是呢,什么都推到她那兒媳婦兒的頭上,她那兒子和男人都是死的不成?知道大雪天的上山撿橡子辛苦,
就不能幫著柳娘子干些?”
張大娘張口結舌,