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這確實(shí)是大大的冤枉了釀酒作坊，做生意最忌諱的就是拿自己的飯碗砸自己的腳，除非是腦子進(jìn)水了，否則往酒里摻水壞自己的名聲的事一般人是不做的。

釀酒作訪的掌柜因?yàn)檫@事，幾天沒睡著覺，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，百思不得其解，明明每次釀酒的用料都是一樣的，連裝谷米的器皿都沒有不同，口感怎么會相差的這么多。

他思來想去，猛然間記起一件事來，上一次酒坊院子里的井被雨水淹了兩天，一口井水都渾了，無奈便讓伙計(jì)便到隔壁那家去借了些水來，難道，這酒水前后兩次的口感差別，會是因?yàn)榫畣幔?

第二日，酒坊掌拒又找了個(gè)借口，再次到徐長清那里借了一次水，徐長清仍然往井水里滴了一滴綠液。

水抬回去后，那掌柜留了個(gè)心眼，用作坊井里的水與隔壁那家的井水，用以相同的材料各釀了兩壇雞鳴酒單獨(dú)放著，并做好標(biāo)記。

待三日后掌柜打開壇子封口，先用酒舀盛出一點(diǎn)酒坊后院井水釀的雞鳴酒嘗了嘗，味道有點(diǎn)淡，卻也不功不過，然后又拆開另一個(gè)壇子封口，剛一掀開便是撲鼻的酒香，急忙舀出一點(diǎn)來品了品，滿口馥郁芳香，比那地里埋了十年的上好的米酒不曾多讓，掌柜忍不住又多嘗了幾口，再三確認(rèn)，最后終于承認(rèn)這水釀出的酒比酒坊后院的井水釀出的酒要好上十倍不止。

好的水質(zhì)對于釀酒的人來說，千金難買，可遇不可求的，這無疑讓酒坊的掌柜欣喜若狂，也就直接忽略了為什么兩家井離得那么近，水質(zhì)卻天壤之別這個(gè)問題。

第二日清晨，掌柜早早來到徐長清家的小院，云姨正在打井水洗衣服，徐長清則在一邊幫忙倒水，那掌柜以前不知那井水的珍貴，如今知道了見用它洗衣服，不免的有些肉痛，急忙移開視線，跟云姨客套了兩句，沒多久便說明了來意。

他自然不會傻到說出井水的秘密，只是以酒坊最近生意不錯(cuò)，酒也釀的比較多，但是酒坊地方拘限，想買下云姨的這個(gè)院子放酒云云。

云姨頗有些意外，沒想到先提出要擴(kuò)建的居然是酒坊而不是醉仙居，但是無論是誰也好，云姨都極想要早些賣掉這宅院，拿到銀錢找更加適合居住的宅子，因?yàn)楝F(xiàn)在天氣已入秋，氣溫一早一晚有些乍冷，這房子在夏天時(shí)住著倒也可以，但冬天若不修補(bǔ)恐怕會讓孩子遭罪，畢竟年久失修，很多地方木板都極為單薄，不甚保暖。

云姨心里想的是一回事，臉上自然不會表露出來，言語間不僅不急迫，反而還婉轉(zhuǎn)的拒絕了酒坊掌柜的要求。

那掌柜當(dāng)然不會善罷甘休，一直不停的勸說，最后將銀子漲至二百五十兩，云姨原本就打算賣到二百五十兩至三百兩銀子，現(xiàn)在接近了目標(biāo)倒是讓她頗為意動。