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兩個(gè)女孩子看得眼睛都有些直了,這個(gè)笑起來比電視里的明星還好看。
“給我們來兩份唄。”
“你們要什么味道的?”
兩個(gè)女孩兒一聽覺得有些稀奇,狼牙土豆不都只有麻辣的嗎?
“你這兒都有什么味道的?”
林墨笑道:“有麻辣,酸辣,甜辣,孜香四種口味。”
“那我要個(gè)酸辣的。”
“我要孜香的,多給我來點(diǎn)兒辣椒。土豆脆一點(diǎn)。”
“好的。”林墨把分量十足的土豆條倒入油鍋中,炸了片刻,將土豆撈進(jìn)兩個(gè)小盆中,加入特制的調(diào)料,攪拌均勻。
兩個(gè)女孩兒看著林墨麻利中不失優(yōu)雅的動(dòng)作,都有些失神。這人怎么連做菜都怎么好看呢?
“好了,一共兩塊錢,謝謝惠顧。”林墨笑瞇·瞇的把裝在塑料口袋里的土豆遞了過去。
兩個(gè)正處于中二期,天不怕地不怕的叛逆女孩兒竟然破天荒的臉紅了,短發(fā)女孩兒從兜里掏出兩個(gè)鋼镚丟到林墨車上,接過袋子跟同伴一起逃也似的跑遠(yuǎn)了。
林墨不明所以的皺皺眉頭,看到下一位客人上門,立刻又換上了職業(yè)的微笑。
☆、第十五章 小賺一筆
夜市上的好吃嘴很多,大多成群結(jié)伴的出來玩兒。這年頭,不管男女普遍還沒有形成不吃晚飯減肥的概念,夜市小吃攤的生意尤其好。
林墨的銷售局面打開后,才不大一會(huì)兒他就忙不過來了。
不少食客原本是抱著嘗鮮的想法,想要嘗嘗其他口味的狼牙土豆味道如何,沒想到一嘗就停不下來嘴了。
酸辣味是使用剁得細(xì)碎的泡野山椒拌的,不同于醋的酸,野山椒的酸中帶著濃濃的辣,而野山椒本身就比普通的辣椒面辣得多,幾口下去能辣一身汗出來。濃郁的酸辣味兒讓嗜辣的錦城人直呼過癮,個(gè)別極度嗜辣的好吃嘴愣是將袋子里的野山椒也全部生吃了。
甜辣味更受小朋友喜歡,甜本身是一種吃多了會(huì)膩的味道,但同時(shí)適量的甜也有很好的提鮮效果。當(dāng)糖和辣子組合一起,糖的膩很容易被辣掩蓋,進(jìn)而變成一種鮮,拌上蔥花香芹,以及林墨特制的醬料,那噴香的味道再挑嘴的小朋友也能被征服,就算大人吃了也會(huì)忍不住叫好。
孜香的做法很簡(jiǎn)單,其實(shí)就是在普通麻辣口味的基礎(chǔ)上多加了孜然粉而已,也可以不放辣子直接加孜然粉。一份普普通通的狼牙土豆,加上孜然粉后,立馬就多了一種燒烤特有的香味,吃起來完全不比燒烤攤上的烤土豆差。
麻辣味是最最常見的,買的人也是最多的,畢竟不是每個(gè)人都愿意嘗試新口味。然而,等好吃嘴們嘗過后,立馬就會(huì)發(fā)現(xiàn)不同——同樣是麻辣味兒,但是林墨這里的味道明顯更濃郁,麻辣組合到一起的鮮香味異常明顯,一吃就知道用料非常地道。常年吃辣的錦城人,輕易就能品嘗出辣椒與辣椒之間的差異。
林墨前世做慣了高端飲食,不愿意從食材上克扣顧客,用的全是上好的清油和最好的調(diào)料,土豆也是精選菜市上最好的那種大土豆,成本遠(yuǎn)比其他小攤貴。夜市上狼牙土豆的價(jià)格基本上穩(wěn)定在一塊五兩袋或是一塊錢一袋,林墨新開的小攤又做不了幾天,不好貿(mào)然提價(jià),為了保證收益,他只好縮減分量,每份土豆條只有別家小攤2/3那么多,一份土豆大概能賺五毛錢左右,并不比其他攤販多賺得了多少。
原本還有不少顧客嫌分量太少,嚷著下次再不來買林墨的東西了,可等他們嘗過以后,轉(zhuǎn)身又過來排隊(duì)了。
第一天試營(yíng)運(yùn),時(shí)間緊迫,林墨準(zhǔn)備的土豆不多,夜市進(jìn)入高峰期沒多久,林墨隨車運(yùn)來的三桶土豆就被一搶而空了。不少顧客嚴(yán)肅表示,自己還沒吃過癮,讓林墨明天多準(zhǔn)備一點(diǎn)貨。
林墨滿口應(yīng)下,高興的踩著三輪車回家了。
他將鍋里剩下的廢油倒給門衛(wèi)大爺,又送了他一份自己預(yù)先留下的土豆條,并付了他當(dāng)天的租金后,老大爺樂得見牙不見眼,高高興興幫林墨收拾車子上的東西。
林墨把桶和調(diào)料帶回了家,余下的東西全都寄放在門衛(wèi)大爺那兒。回到家,他清了一下兜里的錢,一共賣了160塊,刨去今天的各項(xiàng)支出,凈賺了70多塊。
從后世來看,70塊錢還不夠吃頓像樣的洋快餐,可放到現(xiàn)在,工地上最苦的苦力活也不過二三十塊錢一天,爸爸的日平均工資也不過才15、6塊錢而已,70塊錢已經(jīng)不少了。
好歹有進(jìn)項(xiàng)了。
林墨滿意的把桌上疊放的整整齊齊的五毛一塊收起來,瞅著才十點(diǎn)過,簡(jiǎn)單沖個(gè)澡,洗掉身上的油煙味,昨天洗的衣服還沒干,只好將就著穿剛才那身,拿電吹風(fēng)匆匆吹干頭發(fā),趕著去了醫(yī)院。
“老幺,你說墨墨一個(gè)人賣東西,不會(huì)出什么問題吧?”老太太在病房里轉(zhuǎn)了好幾圈,坐立不安。
林建又何嘗不擔(dān)心,不過他對(duì)兒子有信心,安慰道:“媽,你別瞎操心,你不是說墨墨做的土豆條還吃嘛,不會(huì)賣不出去的。”
“誰擔(dān)心這個(gè)?”老太太憂心道:“我是擔(dān)心錦城的治安不好,萬一出個(gè)什么事兒……呸呸呸,我們家墨墨福大命大,一定什么事兒都沒有。”
“媽,錦城是省城,治安比我們l縣好多了。墨墨好歹是男孩子,多鍛煉一下沒有壞處。”
“話是這么說,”老太太突然咋呼道:“不,不行,我還是得去瞧瞧我乖孫,不然我不放心。”
林墨笑著推門進(jìn)來:“奶奶,爸爸。”
“哎,我的乖孫誒,可算是見到你了。”老太太拉著林墨的手不放,好像幾十年沒見過她寶貝孫子了似的,殷切的問道:“今天還順利吧?東西賣完了嗎?就算沒賣完也不要緊,實(shí)在不行我們自己吃。”
林墨把老太太扶到旁邊坐下,說:“奶奶,土豆已經(jīng)全賣完了。”
“什么,全賣完了?”老太太瞪大了眼睛,她親自幫忙準(zhǔn)備的土豆,那可是好幾十斤吶。
“生意比我預(yù)想的好,今天都不夠賣,明天得多準(zhǔn)備些。”
老太太頓時(shí)喜笑顏開:“我的乖孫就是能干。今天沒人為難你吧?”
“沒有,大家看我年紀(jì)小,都挺照顧我的。”
“那就好,那就好。”老太太心里懸著的大石頭總算落下了,“那今天賺了多少錢?你先別說讓奶奶猜猜,至少得有15塊錢吧?”
林墨笑道:“不對(duì),奶奶再給你一次機(jī)會(huì)。”
老太太見他胸有成竹的樣子,立馬把數(shù)字翻倍了:“難道是30塊?”
林墨還是笑著搖頭,圈起指頭比了一個(gè)七,這下連原本不太看好兒子去擺攤的林建都瞪大了眼睛。
“70塊?哎喲,你沒哄奶奶開心,那幾桶洋芋你賺了70塊?”老太太眼睛都瞪圓了。她平時(shí)也經(jīng)常種菜到鎮(zhèn)上去賣,賣上十多塊錢已經(jīng)算是最多的了,怎么都想不到幾桶不起眼的土豆能賺到這么多錢。