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平常看二雄濤子吃她做的菜露出這種一臉滿足的表情還挺納悶的，可自個(gè)兒現(xiàn)在可不就是和他們一樣的表情。

太爺爺站在一邊,看她這表情嘴角就沒(méi)平過(guò)。

……

窗外清風(fēng)徐徐，氣溫更是怡人。

今日竹屋中有些熱鬧，大爺爺和二爺爺在菜園中采菜,三爺爺四爺爺院子抓雞抓鴨，國(guó)棟則來(lái)回抱之前燒制好的磚頭蓋火塔。

難得的，所有人都出了房間，只因?yàn)閷O寶寶說(shuō)了聲中秋家宴。

炊煙裊裊升起,廚房中的飯香味兒也隨之傳入人們的鼻子中。

孫存宜一邊拔蘿卜，一邊用鼻子嗅了兩下，“這是寶寶在做還是老五在做，聞著味道好了不少。”

到了他們這種境界，辨別一個(gè)廚師的手藝，不需要眼睛，只需大老遠(yuǎn)的嗅兩下便曉得了。

旁邊的兒子搖搖頭，孫存宜沒(méi)繼續(xù)問(wèn)，甩甩褲腿上的泥土，拿起地上的兩根蘿卜朝廚房走去。

“寶寶，這蘿卜也熟了，是做個(gè)魚(yú)羊燉時(shí)蔬呢，還是做個(gè)干貝蘿卜？”孫存宜在廚房窗戶外的水池中把蘿卜洗了洗，然后拿到廚房中來(lái)。

孫寶寶剛剛把手頭這道雞蓉金絲筍給做完，這道菜原是要用冬筍的，冬筍比這時(shí)候的筍更嫩也更脆。

但這會(huì)兒沒(méi)有冬筍，只能勉強(qiáng)用此刻的筍代替了。

不過(guò)出鍋前孫寶寶夾了一口吃，味道還是可以的。筍鮮肉香，一個(gè)脆嫩一個(gè)松軟，剛好混合在一起，不僅口感好，估計(jì)還特別下飯！

這會(huì)兒聽(tīng)老祖宗說(shuō)還有兩個(gè)蘿卜，她看了看做好的菜，想想道：“老祖宗，要不做個(gè)蘿卜蟄絲吧。”

“蘿卜蟄絲？也行。”說(shuō)著，就把蘿卜遞給孫寶寶，然后站在一旁，明顯是要看她怎么上手做這道菜。

孫寶寶不慌不忙，先是把泡了一天的海蜇皮取出來(lái)，放入清水中反復(fù)清洗去除那股咸腥味兒。

海蜇皮是她昨晚剛進(jìn)空間那會(huì)兒泡下去的，原是想涼拌吃，這會(huì)兒倒是剛好配著蘿卜做一個(gè)蘿卜蟄絲。不過(guò)這也是一個(gè)涼拌菜。

海蜇皮洗干凈后，將水分?jǐn)D干，隨后切成細(xì)絲。

孫存宜看到刀功，不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭，這是下了苦功夫去練的了。

海蜇皮切完切蘿卜。

先把白蘿卜去削皮，接著切成比海蜇絲稍微大一些的細(xì)絲，青紅辣椒同樣去籽去瓤，切成和海蜇絲一樣大的細(xì)絲。

緊接著，鍋中放入清水燒開(kāi)，把海蜇絲放入鍋中燙一下，只需幾秒鐘便好，幾秒后迅速用過(guò)濾網(wǎng)撈起放入冷水中。

在海蜇絲泡水之時(shí)，可以往蘿卜絲中放著鹽，用筷子攪拌均勻，等蘿卜出水后捏干水分，放入大碗中。

同樣的，海蜇絲也擠干水分放入大碗中，青紅椒絲一塊放進(jìn)去。

最后往其中加入白糖白醋和香油攪拌均勻，最后裝入盤子中即可。

這道菜的顏值很高，青紅椒絲顏色鮮艷，蘿卜絲更是水嫩嫩的，其中混合著海蜇絲，看著就令人眼前一亮。

孫寶寶先讓老祖宗和太爺爺嘗一口，見(jiàn)兩人表情正常，沒(méi)有皺眉啥的，心中才悄悄松口氣。

她現(xiàn)在的水平，只能做出讓爺爺們能咽得下去的菜。

孫存宜示意孫寶寶：“你也嘗嘗。”

孫寶寶拿起筷子，夾一筷子到口中，一股酸甜味瞬間把她胃口給打開(kāi)！

她細(xì)細(xì)品鑒了一番，嗯，醋放得差不多，酸味是有，但沒(méi)有掩蓋蘿卜絲的清爽，反而把海蜇絲最后的腥味兒給去了。

糖也放的不錯(cuò)，蘿卜本來(lái)就有清甜，這才是這道菜的關(guān)鍵。而糖的味道也沒(méi)有喧賓奪主，吃著并不會(huì)膩。

還有青紅椒絲和海蜇絲，豐富了口感，更豐富了味道，酸酸甜甜極為開(kāi)胃。

老祖宗模樣不太滿意，那到底是哪里有問(wèn)題呢？

孫寶寶偷偷覷了一眼老祖宗，又瞄了一眼太爺爺，然后再夾一口，嚼啊嚼……

思考各個(gè)關(guān)鍵處，突然間，眉頭一皺，又吃了兩口，然后猶猶豫豫說(shuō)道：“約摸是蘿卜被我用鹽腌太久，吃著沒(méi)那么清脆？”

孫存宜和太爺爺都默契的點(diǎn)了點(diǎn)頭，心中深感欣慰。

孫存宜甚至擼起袖子，再給孫寶寶做了一道蘿卜蟄絲，嘴里提點(diǎn)她：“廚師做菜是最不能按照菜譜來(lái)的。”

“當(dāng)初國(guó)棟給你做這道蘿卜蟄絲時(shí)他蘿卜用鹽腌了五分鐘，你這次便也腌了五分鐘。

你時(shí)間是記住了，卻把他放了多少鹽忘了。”

孫存宜說(shuō)著，舀一小勺鹽放入蘿卜絲中，“鹽越多，蘿卜絲的出水量就越多，最后成菜時(shí)蘿卜就沒(méi)那么脆，甚至?xí)浥颗康摹！?

孫寶寶豎著耳朵聽(tīng)，眼神極為認(rèn)真的看著老祖宗，心中記得緊緊的。

廚師，得學(xué)會(huì)做“活”菜！

她緊緊看著老祖宗，看到最后他做出來(lái)的蘿卜蟄絲放入盤子中形成小塔狀，她的這盤比他的那盤明顯矮了些，心中徹底服氣。

孫存宜看孫寶寶又有點(diǎn)焉了，揮揮手讓她離開(kāi)，“剩下的我來(lái)做吧。”

可別到時(shí)候全場(chǎng)只有寶寶一個(gè)人吃的下去。

瞬間get到老祖宗意思的孫寶寶捂著胸口，做出十分虛弱的模樣。