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孫寶寶專門回復了這條評論，[是的。]

她今天早上看到蟹黃大白菜賣的不好還有些猶豫，不過誰知晚飯時這道菜的銷量又猛增。

[價錢有點貴啊，有這錢都可以買三份瀟湘豬手了，店里的菜那么多，我最愛瀟湘豬手。]

[現在都喊貴，明天你們別搶。]

[老板，今天我跟著你前天的視頻做了瀟湘豬手，好好吃！你啥時候能拍一道缽缽雞，我一人血書求拍一期！]

[缽缽雞不太可能，老板店里頭這種小吃之類的都沒有，其實我還蠻想吃的。]

嗯？

缽缽雞，這個她會做啊。

不對，孫寶寶坐直起來。

嘶，她好像會做的是棒棒雞、口水雞……

空間中爺爺們正在吃晚飯。

孫寶寶對她每次進空間后不同的場景都見怪不怪了。

若是早點進空間，爺爺們則是早上，正常時間進呢，就是午后，若是晚點，爺爺們就在睡覺。

“爺爺，教我做個缽缽雞唄！”孫寶寶靠在灶臺上對孫國棟說道。

孫國棟抬頭看了孫寶寶一眼，然后抬起手，使使眼神。

孫寶寶立刻上道，跑過去幫他摘下圍裙，系到自己身上，特別孝順(狗腿)道：“嘿嘿，您老休息，碗，我來洗。”

孫國棟嘴角扯出個笑，順勢坐在灶爐前的椅子，突然靠著椅背感嘆：“哎，有孫女就是好，會心疼爺爺幫忙洗碗了。”

那笑容，仿佛勞碌了一輩子的老人終于不需要做事兒了一般。

孫寶寶心中默默翻個白眼，這話說的，那她以后要是不幫忙洗碗，就不是個好孫女了。

這是逼她這只鴨子上架啊。

不過有求于人嘛，就得誠懇一些，孫寶寶不僅幫他把碗洗了，還幫忙把地給掃了。

這時候孫國棟終于肯把屁股離開板凳，到倉庫拿了幾只公雞來廚房。

孫寶寶立刻湊上前。

孫國棟將公雞放入鍋中，加入料酒蔥姜和花椒焯水去腥。

他一邊做著一邊說道：“缽缽雞歷史也有上百年了，我做這道菜是沒有你們如今這么多花樣，主料唯有嫩雞和羅漢筍。”

“沒關系，你先教我你常做的。”孫寶寶也趕緊在另外一個鍋中學著做。

公雞放下去后大火煮開，然后轉小火慢慢煮熟，要煮到八/九成熟。之后把灶爐里的火給滅了，鍋蓋蓋好，悶個十幾分鐘，把雞肉給悶到全熟。

雞肉熟后撈出雞，放在一旁晾涼。

“鍋中的湯也要嗎？”孫寶寶看爺爺把浮沫給去了，將清雞湯盛在一個碗上。

孫國棟點點頭，“雞湯等會兒要用到。”

孫寶寶哦一聲，趕緊照做。

等把雞湯盛出來后，鍋中再下入清水，水開后將羅漢筍放入鍋中煮熟。

孫寶寶略有些好奇問道，“這個羅漢筍焯水過后需不需要浸泡一會兒去除苦味？”

孫國棟鍋鏟在鍋中敲兩下，撇她一眼：“羅漢筍四月生長，肉質鮮嫩無苦味！”

“哦！”孫寶寶立刻閉嘴，沒一會兒還是忍不住嗶嗶，“我瞧著這個筍的外表和苦筍有點像，這不是記錯了嘛！”

孫國棟哼笑兩聲，“你老祖宗讓你背的書你都認真背，要不這怎么能忘？

可得注意點兒，被老祖宗曉得你苦筍羅漢筍分不清，你就又可以到山上挖筍了。”

孫寶寶面色一變，下意識的看了眼廚房門口，見沒人在外頭才悄悄松口氣。

“我背，我今晚就背，爺你可別亂說。”孫寶寶心有些虛，那本書太厚了，看一眼就勸退……

鍋中水咕嘟咕嘟響，等筍香味兒傳出來時就可以把筍給撈起來了。

撈出后用冷水沖一下，然后切成手指長的片狀，放在盤子中。

接著再調料汁。

料汁是重中之重，更是這道菜的精華所在。

而藤椒油和辣椒油呢，那就是料汁的精華。

孫寶寶跟著爺爺的步驟，把料汁倒入碗中。

先是鹽，然后白糖提鮮，緊接著醬油、花椒面、藤椒油和紅辣椒油，最后來一勺清雞湯，攪拌均勻后便好。

孫寶寶聞著料汁的香味兒，口中的口水不停地分泌，她忍不住用筷子沾點醬汁舔一口，頓時間分泌得更厲害了！

“這味道太香了！”孫寶寶贊嘆道，特別是辣椒油和藤椒油，麻辣鮮香但卻不刺激。