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她便開始問:“那你覺得,帝都那邊做什么生意好?老實說,我們家現在賣食物,雖然賺的也不錯,一個月也有一千多的利潤,但太辛苦了。每天一大早的要做好食物,雖然過了飯點可以輕松一下,但說到底,賺的都是辛苦錢?!?
周君怡有些猶豫,道:“我這人很貪心的,我先賺更多錢,我想開服裝店。我覺得你腦袋瓜比較機靈,而且叔叔阿姨也都在帝都那邊做生意,能給我點意見不?”
沈之初想也不想的便道:“開服裝店,首先你需要考慮到幾點,你是高端服裝店,還是平價服裝店,店面的裝修,店面的大小,以及去哪里進貨,要進多少貨。這幾點考慮好了,把成本算在一起,再看你的本金是否足夠。”
沈之初小心翼翼的道:“帝都那邊的鋪子租金,可能比你想的要貴。而且賣衣服時,衣服進貨的價格,會比買食材更高?!?
沈之初知道,他這是擔心打擊到自己的自信心,所以說的比較委婉。
不管是這個世界,還是周君怡以前在的那個世界,帝都的物價都比別的城市要高出不少。
周君怡讀的高中在比較偏僻的郊區,一個小餐館一個月租金是30塊錢,換做是帝都那種地方,同樣的面積,至少得是100起步。
如果是路段比較好的,或者是裝修很好的鋪子,甚至可能高達200。
而如果是服裝店,對店里的面積要求肯定就比較大,需要有更衣室,以及大鏡子,還要有展示衣服的地方。
如果只是想開個小的服裝店,那沒關系,一兩百一個月的租金,周君怡給的起。
但如果是要開大的,很可能光是一個月,租金就得一千以上。
而且,店越大,需要的衣服就越多。
每件衣服的成本,夏天的衣服,便宜的幾塊十幾塊,貴的二三十。
冬天的衣服,比如說羽絨服之類的,那都得50了。
甚至,近幾年物價會瘋狂漲,明年冬天,羽絨服50塊錢一件,估計都批發不到……
衣服的成本,比食物的成本要高太多了。
周君怡估算了下自己的成本,其實她有不少錢,電風扇賣了四萬,每回店里買菜的時候,她都把空間內的食材拿出來,然后買菜的錢就自己存著。
要是想開店,錢絕對夠了。
但是,那四萬塊在爸媽面前,解釋不了。
所以,她要想開服裝店,只能自己悄摸摸的開,不能讓父母知道。
那么同理可得,服裝店做生意賺到的錢,也在父母那過不了明路,以后不能被知道。
這仿佛就是一個死循環……
沈之初見她在思考,以為是資金不夠,他想了想,道:“如果你實在要開,只能從小的服裝店開始,成本不高,而且保險起見,最好再開一家餐館,防止賠本。雞蛋不能只放在一個籃子里,否則若是籃子掉在地上,那雞蛋都得遭殃。”
“除此之外,我建議你,可以從別的服裝批發市場進貨。哪怕是批發市場,帝都那邊的價格,肯定也比這邊的高。你可以在別的城市進貨,再帶去帝都賣。只是這樣的話,會比較麻煩。需要不斷來回跑?!?
周君怡頓時眼前一亮,“你說的沒錯,我可以開兩家店,服裝店從小的做起,以后要是生意做大了,我可以開分店,開更大的店。然后衣服也可以在這里進貨。你可真聰明!”
對于別人來說,衣服在別的城市進貨,得不斷來回跑,非常麻煩。但對于周君怡這個有空間的人來說,那就不算難了。
沈之初被夸獎了,臉上依舊沒什么表情,反而道:“你先別急著高興,帝都那邊,不是你想租鋪子,就能租到的。沒有人脈,想租到好的,很難。”
周君怡頓時震驚在原地,“這樣的嗎?”
雖然她也知道,這個年代,商店什么的都還很少,但是沒想到店鋪也這么難租。
“你如果去帝都,我可以幫你問問。”說著,沈之初才露出了淡淡的笑容,“我們家在帝都有不少關系可以走,應該可以幫你找到滿意的鋪子。”
周君怡趕緊點頭,“這怎么好意思呢,真的太麻煩你了,謝謝!”
沈之初:“……”好像有哪里不對?才說完怎么好意思,下一秒就麻煩他了,謝謝。
聽得出來,她只是在客套!
“你現在是一個人住著,平時都是你店里的人給你送吃的來是不是?這樣也不太方便,要不這樣,你接下來就去我家吃飯吧,反正就對面。平時我們家燒飯也都很多的,多你一雙筷子也不打緊?!?
“而且你幫我們家這么多忙,必須得好好感謝你的!”周君怡眼珠子一轉,立刻道。
這不就有借口了,讓沈之初每天多喝點圣泉水嗎?
每天都在湯里加圣泉水,還怕他身體好不起來?
“好?!鄙蛑跣χc頭,隨后道:“既然你準備以后去帝都發展,可以把之前的包子和餅還有湯的配方賣給我?!?
周君怡知道,他是想幫自己。
買配方,肯定價格會比較高。
沈之初估計是覺得,她去帝都開店,起點會比較難,所以來給她送錢來了。
“好!這樣子,你幫我們家這么大的忙,也不能收你太多,我多附送你灌湯包的配方,還有別的幾個小吃,今天晚上我就做給你吃吃看?!?
于是這天晚上,哦不,還不到晚上,不過下午四點多,沈之初便上門乖巧坐著等待投喂了。
這時候,周君怡才買了食材回來,都還沒開始做呢。
兩個人便在廚房內,沈之初便看著周君怡調肉餡兒。
周君怡一邊做一邊解釋:“灌湯包有兩種做法。一種是有冰箱的做法,比較簡單,另一種是沒冰箱的?!?
“沒冰箱的比較考驗包包子的技術,肉餡兒里都是湯汁,技術不好容易漏出來,或者包不上。如果有冰箱就比較簡單,可以做皮凍,把湯汁做成果凍狀態,然后和肉餡兒拌在一起,不影響肉的口感,也很好吃。我家沒冰箱,我給你展示一下我高超的包包子技術!”
說著,周君怡蹙著小眉頭,一臉嚴肅,動作迅速的包包子。
這技術可是她在穿越之前那幾天,瘋狂上課,在教室內練習過很多次的。