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1、春風客棧 日

（字幕打出）衢州城

方利明帶著隨從快馬來到獅橋街一家春風客棧門前停下，店小二忙上前迎接。

一位隨從道：“要兩個單間。”

“好嘞，”店小二帶方利明二人入店，小伙計牽走兩匹馬進后院馬房。

不一會兒，方利明與隨從二人安頓好后，便走出春風客棧，沿著街道走出來，兩旁店鋪林立，華燈初上，一派熱鬧景象。

2、聚豐園 夜

方利明與隨從來到一家門面還算氣派的酒樓走了進去。店小二迎上前來，客氣地：“客官，請上二樓。”

方利明和隨從上了二樓，進了一間包間。

店小二問：“兩位客官，想吃點什么？”

方利明道：“要四菜一湯，一酒一飯，你看如何安排？”

“好！”店小二吆喝道：“四菜一湯，一酒一飯哪——！”

不一會兒，跑堂送上四菜一湯和一酒一飯。兩人自得其樂地享用起來。

吃過了飯，方利明略帶三分酒意地下樓到柜臺前結賬，店小二把價錢報上，方利明一聽，頓時大怒，張目拍柜臺，大喝道：“豈有此理，你這家店莫非是黑店不成，這樣的小店，這樣的飯菜，比杭州的大酒樓還要貴上三分，看你是想坑蒙我？”

店小二聽了，面色一沉，不悅地回敬道：“客官，這是說的什么話？我們葉永泰聚豐園做的是正經生意，價錢最公道不過了！聚豐園是三十年的老店，向來講究的是童叟無欺，公平交易，客官可不要亂講哦。”

爭吵聲驚動了掌柜，老掌柜忙丟下算盤，從柜臺后面走出來。店小二忙向掌柜說明情況：“兩位客官，說我們的飯菜比杭州大酒樓還貴三分……”

老掌柜上前向客人作揖道：“兩位客官，本店向來公道，從不敢欺詐客人。至于這價錢，您老有所不知，杭州大旱，衢州這幾天蔬菜糧米紛紛漲價，您老要是明天早晨來吃天蕗筋燒餅，這價錢恐怕又要高出一成了。”

方利明奇怪地問道：“杭州大旱與你們衢州有何相干？”

老掌柜嘆了一口氣道：“行商坐賈，趨利而行，本來干的就是無利不起早的行當。既有利可圖，誰還規規矩矩地賣糧？各家糧商都囤積了糧草，許多糧油鋪子也都關了門，你不漲價，人家寧可不賣。沒辦法，我這飯館酒樓還得靠老關系，才能高價買來糧油蔬菜，您看不漲價行嗎？”

方利明這才明白緣由，怒道：“敢情是糧商們囤積居奇。”

老掌柜嘆了一口氣，說道：“這也不是頭一回了，哪里發了水、受了旱，哪天朝廷急著征糧打仗，糧商們總能早早地得到消息，提前收購糧食，將本地大小農家的糧食搜羅一空，全部囤積在手，坐等官府漲價才會出售，向來如此。若不提價，連本錢都賺不回來，還請客官見諒。”

方利明聽了這話，連連冷笑，也不與老掌柜為難，掏出錢來付賬。冷聲冷語地說道：“杭州缺糧不過是一時之急，朝廷正在想辦法解決，災荒斷不會彌漫于天下。如今是七月，再過兩個月，田里的稻谷就該成熟，到時候他們舊米滿倉賣不出去，新米騰不出倉庫來收購，官倉只管向百姓評價收購新糧，必然他們吃個大虧。”

老掌柜苦笑道：“客官想得太簡單了，那些糧商如何想不到這一點？他們自有應對之策。何況，他們的舊糧恐怕也不用等到那個時候了。衢州位于杭州的上游，五百里水路三天就能到達，他們正等杭州官府派人到衢州送錢呢。”

方利明聽了，心涼了半截，他搖了搖頭：“我們剛發了一單，行情就變得這么快。”他忙問：“老掌柜，衢州米行哪個老板心平一點？”

“小南門徐記米行，我家的米都是那兒進的。”老掌柜道：“徐記米行老板徐金培是個佛教信徒，心底善良。他在衢州經常修橋鋪路，設義渡，興水利，仗義疏財，行善鄉里。每逢災荒，便帶頭捐錢捐谷，設粥棚子，乃是衢州一個有名的義紳。”

方利明重重地點點頭，便告辭了老掌柜回客棧。

3、徐記米行 日

次日清晨，方利明帶著隨從來到小南門徐記米行，只見門前已排起了一百多人的長隊。一個店小二高喊道：“今天大米漲價兩成，每人限購十斤。”

“徐老板心也太黑了，一天要漲兩成。”一位快嘴大嬸說著。

“是啊，老天風調雨順，大米還要漲價。徐老板天煞星歪。”一個駝背的大爺附和著。

排在大爺前面的一位四十多歲的大嬸轉過身子，對大爺說：“你們瞎嚷嚷什么，我從德平壩、縣西街、武圣街、百歲坊、獅橋街一路過來，其他米行全關門不賣了，只有徐記米行還在營業。你看，后面的隊伍越來越長了。”

方利明走到正在維持秩序的店小二跟前說道：“我們要找你東家談生意。”

店小二便帶著方利明和隨從穿過三進房屋，在第四進屋的客廳里與徐老板見了面。

方利明一見眼前的徐老板，烏黑的頭發，花白的胡子梳理得一絲不亂，嘴角眼臉都有了細密的魚鱗紋，眉毛掉光，雙眼炯炯有神。他對方利明和隨從上下打量了一番，斯文地笑道：“兩位客官是杭州來的？”

方利明一愣，答道：“正是，徐老板火眼金睛呀。”

徐老板慢條斯理地問：“不知二位要做些什么生意？”

方利明笑道：“我們兄弟倆，什么生意賺錢就做什么，如今什么獲利最厚？自然是糧食。”

徐老板便笑哈哈地說：“不知二位客官要買多少糧啊？我們這兒如今也缺糧啊，糧紳們全部囤糧不售，恐怕很難找到賣家。”

方利明伸出一個巴掌……

徐老板嘴角微微一撇：“五百石？”

方利明微笑著搖搖頭。

徐老板雙眼一亮：“五千石？”

方利明含笑答道：“五萬石。”

徐老板吃了一驚，失聲道：“五萬石？你們是趙知州派來的官爺？”

方利明點了點頭，隨即道出實情道：“我是杭州府的方簽判，是趙知州派我來衢州采購糧食的，希望得到徐老板您的幫助。”

徐老板連連點頭：“趙大人還念著衢州的老家，我欽佩他是個廉吏能臣。所以我答應幫這個忙。不過，五萬石難以解決，眼下只能解決一萬石就不錯了。而且，價格要根據今天的米價再上浮五成。這也是看在趙大人的面子上。”

方利明一聽，嚇了一跳，還以為聽錯了，道：“聽說徐老板做生意有個兩分利的原則，何以今日獅子大開口，要五分利？”

“我得到的還是兩分利。你去了解了解，我答應你的價格是目前杭州市場的價格。你只增加了衢州到杭州的運費。前年，趙大人在越州救災，我在衢州高價快進糧食，運到越州反而低價賣出，整整虧了三成。這次算是趙大人給我一個補償吧。再說，你如能在衢州收到比我價格低的糧食，我自當退還差價。”

說到這里，方利明也無話可說了，只得點頭同意購買。雙方簽訂了合約，方利明當即支付了定金。

（旁白）：“接下來幾天，方利明奔走于衢州各地，自己把收購價格抬高一倍，也沒有人肯賣給他。他只好連夜六百里快報，向蘇軾稟報。”

4、杭州府衙 日

趙抃正在召集各縣知縣，聽取知縣們抗旱救災的情況。

趙抃聽完稟報后，道：“各知縣，杭州要發展，百姓要富裕，我們必須調整產業結構。”他掰著指頭算起一筆賬，說：“假如種一畝水稻的收入是兩百文，換成種桑養蠶，一畝收入是一千文，也就是一貫錢，又提高了五倍。如果再把絲綢加工成刺繡、服裝等產品，收入會更大……”

知縣們一聽，個個恍然大悟似的：“對呀！我們怎么沒想到呢？”

趙抃繼續說道：“州府要求平原以種糧為主改為種桑養蠶為主，山區能夠開墾種茶的山地應盡可能用來種茶，百姓種糧只要自家夠吃就行。縣城、府城所需的糧食從衢州、婺州、湖州調運。同時，延伸絲綢產業鏈，設立絲綢服裝商行，拓展刺繡、服裝生產，把以賣絲綢原料為主變為賣絲綢刺繡產品、服裝產品為主。”

知縣們越聽越興奮，不時個個連連點頭。

趙抃說：“要鼓勵本地商家走出去，到長安、契丹、波斯等地去推銷產品，使魚米之鄉成為絲綢之府。”

趙抃一番話博得眾知縣們的連連稱贊，連聲叫“好！”

趙抃最后又對大家說：“做知縣應當自己承擔責任，不要把可以自行決定的事情推到州府，讓上司做主。假如各位知縣都能將縣里的事情處理好了，老百姓高興，我趙某人絕不干涉縣里的事務。再說，朝廷當用人之際，各位做出政績，我一定負責向皇上推薦。”

在一陣贊聲中會議結束。

5、回廊 日