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又去菜園子里打看了一圈兒，抖落開(kāi)草席子上的積雪，下面遮著的白菜和蘿卜翠綠，是冬日里難得看到的一抹顏色，瞧了讓人心里舒服。

扳了兩顆大白菜打算晚上做酸辣白菜吃，將剝下來(lái)的老葉丟給了小鹿和羊子吃了，葉溪又去地窖里搬了個(gè)大冬瓜出來(lái)。

入冬前菜園子里還有塊兒空地，思來(lái)想去不知道種些什么，又不忍心讓地荒置，葉溪便種了幾窩冬瓜苗子，也是沒(méi)有怎么去打理，撒了兩次草木灰，不曾想冬瓜藤長(zhǎng)勢(shì)喜人，摘冬瓜的時(shí)候，竟得了七八個(gè)大冬瓜。

給劉秀鳳送了兩個(gè)過(guò)去后，葉溪又用了一個(gè)小一些的煮了排骨冬瓜鍋?zhàn)樱F(xiàn)下剩了幾個(gè)最大的，他和林將山兩個(gè)人是怎么也吃不完的，若是切開(kāi)了遲遲吃不完，那會(huì)爛芯子的。

葉溪想著拿來(lái)做些零嘴，橫豎要去鎮(zhèn)上賣(mài)木炭的，不妨去試試，賣(mài)的出去便賣(mài)，若是不招人喜歡，拿回來(lái)自家當(dāng)個(gè)零嘴也是好的，這東西冬天耐放著呢。

將冬瓜削了皮，掏了瓤子，切成長(zhǎng)條兒，在盆里擱了一把蔗糖，開(kāi)始細(xì)細(xì)揉搓，讓每一個(gè)冬瓜條都裹上糖粉。

腌制了一盞茶的功夫，盆里殺出了好多冬瓜糖水，葉溪便燒了灶，將冬瓜條和糖水一起入鍋炒煮，等著冬瓜水煮開(kāi)后，便退了火，用余火小火煮了一會(huì)兒，倒回盆里放涼。

等待放涼的時(shí)候，葉溪提了鋤頭和籃子，出了門(mén)。

地上的雪積了有小腿那么深，走路都有些費(fèi)勁，地面的草全被蓋在了雪下，尋不到蹤跡，只有竹林里的竹子還是翠綠的。

葉溪用鋤頭四處挖了挖，在積雪下面兒找著了冒頭不久的幾根竹筍，想著挖兩根回去燉鍋?zhàn)映浴?

天冷地面也上凍了，鋤頭鑿在地面震的葉溪手麻，得挖一會(huì)兒歇一會(huì)兒，大冷天的竟挖出了一身的汗，最后挖了三根竹筍出來(lái)。

葉溪這才吐了口氣，熱氣瞬間消散在空氣中，小鹿巴巴的跟著他，葉溪又用鋤頭刨開(kāi)了地上的厚雪，四處尋了尋，尋了塊兒土壤地出來(lái)，上面還稀疏的長(zhǎng)有些苔蘚和雪芽菜，這種東西耐活，能藏在雪下面兒發(fā)芽生長(zhǎng)。

小鹿也算是開(kāi)了鮮，低頭開(kāi)始啃舐起來(lái)，葉溪便在旁邊剝了竹筍殼子。

回去的路上，又從林子里裝了一籃子的雪回家去，化成水用來(lái)燉鍋?zhàn)映浴?

灶房里的冬瓜條已經(jīng)涼了，糖水已經(jīng)浸透到冬瓜肉里去了，葉溪便又將冬瓜條倒進(jìn)鍋里用大火炒干，滿(mǎn)滿(mǎn)的便炒出了糖粉，白霜均勻包裹在冬瓜條的表面。

這樣便是炒成了，葉溪裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一簸箕，掰了一根冬瓜糖來(lái)吃，清香甘甜，入口即化。

羊兒來(lái)蹭葉溪的褲腿，葉溪便塞了一根給它，羊兒便乖乖的嚼來(lái)吃了。

晌午過(guò)后，雪下小了一些，葉溪便給嫂嫂和阿娘送了一些過(guò)去，李然在炕上犯著困呢，得了葉溪的冬瓜糖，高興的很，“我堂嫂也是愛(ài)做這些吃食，溪哥兒的手藝絲毫不差，這比點(diǎn)心鋪?zhàn)永锏亩家贸赃帧！?

葉溪正有此意，便道：“是打算做些去鎮(zhèn)上趕年集的時(shí)候賣(mài)的，冬瓜是家里自己種的，費(fèi)錢(qián)的就是這些糖，投不了什么錢(qián)，若是去鎮(zhèn)上賣(mài)三文錢(qián)兩根，怕是也行的。”

鋪?zhàn)永锏奶枪恻c(diǎn)是金貴的，普通人家是不舍得錢(qián)買(mǎi)，一小包便要去掉十幾二十文錢(qián)，但現(xiàn)下年關(guān)將至，勞碌了一整年的鄉(xiāng)里人也是會(huì)出手大方一些的，花上幾文錢(qián)給自家孩子討個(gè)嘴甜，也是舍得的。

李然笑道：“你盡管去賣(mài)，定然是好賣(mài)的，若是我說(shuō)的不準(zhǔn)，你回來(lái)打我就是了。”

葉溪送了一大碗過(guò)去，回來(lái)的時(shí)候竟已經(jīng)吃了個(gè)精光，李然意猶未盡，“這些天嘴巴苦沒(méi)什么味兒，就數(shù)今日吃你這冬瓜糖最合胃口了。”

葉溪笑道：“家里冬瓜還有的是，回頭再送些來(lái)。”

在葉家待了會(huì)兒子，葉溪便回半山腰了，雪水已經(jīng)化好，洗凈了竹筍，切成塊兒。

家里最后一塊兒三線咸肉切成了大小均勻的肉塊兒，進(jìn)了砂鍋，用雪水浸泡著，架在泥爐上用爐火慢慢煨著。

咸香的香味散開(kāi)，葉溪倚在爐子邊上，瞧著天又暗了些，雪好似比之前大了，自家相公怎么還不見(jiàn)回來(lái)。

燜煮的咸肉一抿即化的時(shí)候，院門(mén)兒外白雪皚皚的山路上終于出現(xiàn)了小黑影，葉溪瞧見(jiàn)了，眉眼化開(kāi)，趕緊迎出門(mén)去。

林將山還沒(méi)進(jìn)院門(mén)就聞到了自家的肉湯香味，吸了一大口氣，“夫郎在家做了什么好吃的，勾的我流口水。”

葉溪替他接過(guò)東西，笑道：“竹筍燉咸肉，冬天都凍不透呢。”

“好飯菜！”

第61章

這里是山秀村61

進(jìn)了門(mén)，林將山拍凈了身上的雪花，又換了一件外衣裳，葉溪將凍濕的衣裳拿到爐子邊上去烤著，等收拾好了，又去煮了一碗紅糖姜茶，里面放了幾片生姜，暖身驅(qū)寒用的。

林將山灌了一大碗后，身子終于開(kāi)始有了熱乎氣，在溫暖的屋子里開(kāi)始回升起來(lái)。

“鎮(zhèn)上人多么”葉溪問(wèn)道。

“天冷又下雪，鎮(zhèn)上人不多，怕是過(guò)兩天進(jìn)了臘月才開(kāi)始多起來(lái)，年集就定在臘月。”

“木炭好賣(mài)嗎”

林將山從懷里拿了三吊錢(qián)出來(lái)，把葉溪嚇了一跳。

“今年雪大，比以往冷多了，又降溫的快，鎮(zhèn)上許多人家戶(hù)都沒(méi)來(lái)得及備木炭，我今兒挑到鎮(zhèn)上去，許多人便圍了過(guò)來(lái)，價(jià)錢(qián)也比以往高，往年是八文錢(qián)一斤，今兒都到十五了，我去鋪?zhàn)永锎蚵?tīng)了一下，鋪?zhàn)永锏奶慷假u(mài)到十八了，我想著便宜些是好賣(mài)的，也不拘多的那幾文錢(qián)了。”

葉溪捧著沉甸甸的銅錢(qián)，有些不敢相信，“竟全都賣(mài)完了，那咱地窖里存著的那些不都是銅板么。”

林將山笑道：“現(xiàn)在雪大，據(jù)說(shuō)官道那邊斷了路，外面的炭一時(shí)半會(huì)兒進(jìn)不來(lái)，咱們趁著這段時(shí)間抓緊賣(mài)了，家里是能攢下一筆銀子的。”

葉溪聽(tīng)了高興的很，“不枉相公辛苦忙活一場(chǎng)了，家底兒都厚了許多呢！那我大哥的腌肉可好賣(mài)”

“是能賣(mài)的，鎮(zhèn)上的肉鋪?zhàn)颖饶愦蟾绲馁u(mài)的貴，味道聞起來(lái)也沒(méi)然嫂嫂做的好，買(mǎi)菜的婦人小哥兒都過(guò)來(lái)問(wèn)了價(jià)，買(mǎi)了些回去嘗，若是味道好，下回他們還來(lái)大哥那兒買(mǎi)。”

葉溪放下心來(lái)，看來(lái)大家都沒(méi)有白費(fèi)力氣一場(chǎng)。

兩人聊了會(huì)兒話，便去端了鍋?zhàn)樱娇簧先F(tuán)著開(kāi)晚飯了，鮮嫩的竹筍和一抿即化的咸肉，另外葉溪還放了些豆腐皮兒進(jìn)去，吸滿(mǎn)了湯汁的豆腐皮兒更是吃著比肉還香。

一碗肉一碗湯，配著大米飯，真是好吃的掉眉毛。

用過(guò)了飯，葉溪便拿了今兒做的冬瓜糖出來(lái)給林將山嘗，果然，嘗過(guò)后他也是夸贊的。

葉溪便有了主意，等年集開(kāi)始，他便和林將山一塊兒去鎮(zhèn)上，他賣(mài)炭，他便賣(mài)菜和冬瓜糖，這樣賣(mài)下來(lái)，又可以入賬一筆銀錢(qián)呢。

*

小寒一過(guò)，便是臘月。

臘月這天是要喝臘八粥的，往兒年，村里人都是要端上一碗臘八粥去寺廟里上香祈福的，今年因著雪下的太厚，山路不好走，去的人就少了。

葉溪昨晚就將臘八粥要用的食材泡上了，分別有大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、紅豆。

葉溪愛(ài)吃甜的，將玉米和紅豆多泡了些，蓮子金貴，還是夏天的時(shí)候存下來(lái)的，就放上數(shù)十顆就是了。

大火燒煮了半個(gè)多時(shí)辰，臘八粥已經(jīng)煮的粘稠，又蓋了蓋子用小火熬煮，直到變得軟糯香甜。

起鍋的時(shí)候葉溪往里面放了幾塊兒冰糖，便是甜呼呼的甜粥了，小時(shí)候葉溪就盼著臘八節(jié)喝這粥呢，有時(shí)候劉秀鳳還會(huì)往里面放幾顆鋪?zhàn)永镔I(mǎi)來(lái)的干桂圓，是廣福洲那邊運(yùn)來(lái)的，兩三文錢(qián)一顆，劉秀鳳只舍得買(mǎi)上五六顆，做個(gè)點(diǎn)綴調(diào)個(gè)味兒。

小孩兒嗜甜，葉溪就挑著干桂圓吃，家里人疼他，碗里有的干桂圓就都留給了葉溪。

今年他倒是忘了先去鋪?zhàn)永镔I(mǎi)一些了，只好往里面加了幾顆曬干的紅棗。

林將山是不大講究這些的，吃東西一向糙慣了，端著碗一口氣就吃了半碗，葉溪坐在邊上用勺羹慢吞吞的喝著，吃的斯文又好看。

用了臘八粥后，林將山便陪著葉溪在堂屋里挑花生，這是留著明年做種的。

將一顆爛了的花生扔了出來(lái)，葉溪笑道：“瞧著是有多的花生，蓮子和板栗也是留了一些的，我能給你做花生奶酪喝了。”

林將山是沒(méi)喝過(guò)這種新奇東西的，在葉溪對(duì)面兒笑道：“花生奶酪是什么我是沒(méi)喝過(guò)的。”

葉溪道：“是鋪?zhàn)永锏某允常囊煌耄衣?tīng)給人做席面兒的趙廚子說(shuō)過(guò)配方呢，倒是還沒(méi)做過(guò)，也不知成不成。”

林將山是向來(lái)夸他的，道：“只要你做準(zhǔn)成，你手巧，哪像我一樣，燒飯都不會(huì)。”

提起這個(gè)，葉溪就笑瞇了眼睛，“你真是我見(jiàn)過(guò)燒飯最差的了，就說(shuō)我大哥，他也是個(gè)不會(huì)燒飯的，但好歹燜個(gè)米飯炒個(gè)豬油飯還是會(huì)的，我第一次見(jiàn)你蒸的饅頭，我都以為那是個(gè)放了好長(zhǎng)時(shí)間風(fēng)干了的饅頭。”

林將山跟著笑，“所以說(shuō)我是個(gè)好福氣的，不會(huì)燒飯但娶了個(gè)好廚藝的夫郎，成親不過(guò)半年就要將我養(yǎng)的壯實(shí)了一圈兒。”

葉溪嗔他嘴甜，自己倒是成親以來(lái)胖了一小圈兒呢，前些兒個(gè)阿娘都在笑他，說(shuō)他臉上長(zhǎng)了些肉，有些圓潤(rùn)了。

兩個(gè)人坐在窗下，燒著炭盆，聊了半天的閑話兒，情意濃濃，葉山和李然上門(mén)來(lái)了，兩個(gè)人都沒(méi)發(fā)現(xiàn)，還是葉山站在門(mén)口咳了咳，葉溪才抬頭看到自己大哥和嫂嫂來(lái)了。

“大哥怎和嫂嫂上門(mén)來(lái)了，是想我了，來(lái)竄門(mén)子了”

李然笑道：“瞧你們兩個(gè)，聊的入神，我們站門(mén)口一會(huì)兒了，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)。”

葉溪趕緊挪出炕的位置，讓李然和大哥來(lái)坐，又端了一盤(pán)干果子來(lái)給他們吃，“這是我自個(gè)兒炒的板栗和南瓜籽，擱了鹽炒的，當(dāng)零嘴也是香的。”

葉山抓了一把給李然，李然吃著軟糯的板栗笑道：“剛剛聽(tīng)你們說(shuō)什么奶酪，饅頭什么的，還以為你們窩在家里研究什么好吃食呢。”

葉溪笑了笑：“在說(shuō)做個(gè)暖身子的甜味兒吃，若是做了，讓嫂嫂來(lái)吃。”

葉山今日心情格外好，笑道：“你嫂嫂最近嘴饞的很，什么都想吃。”

葉溪還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，便聽(tīng)到林將山笑了笑，“恭喜大舅哥和嫂嫂了。”

葉溪不明就里的看自家相公，眨了眨眼，好一會(huì)兒才忽然反應(yīng)過(guò)來(lái)，大喜道：“嫂嫂這是有了！”

葉山露出一口白牙來(lái)，“就是咧，一開(kāi)始還不曉得，只當(dāng)你嫂嫂嘴饞長(zhǎng)身子呢，可后面口味愈發(fā)的讓人琢磨不透了，又是要吃酸棗兒，又要吃辣腌魚(yú)，昨天還想抓著雪吃一把呢。”

葉溪和林將山笑了起來(lái)，葉溪問(wèn)道：“可叫郎中號(hào)脈了有多久身子了”

葉山回道：“叫了，村里的郎中說(shuō)是喜脈，有兩月了，想來(lái)就是剛嫁過(guò)來(lái)的那月月底就有了。”

葉溪捂嘴笑：“大哥好本事。”

李然伸手打他，臉紅嗔他：“你不害臊的。”

林將山也是高興，“丈人岳母怕是也樂(lè)壞了吧，他們是巴巴盼著有孫子抱的。”

葉山笑的格外高興：“是嘞，阿娘說(shuō)要多攢些銀錢(qián)，等我娃崽出來(lái)的時(shí)候給他打個(gè)小銀鐲戴呢！”

葉溪站起身，“嫂嫂既然想吃甜口的，花生奶酪今兒是沒(méi)法做的，不如我做個(gè)南瓜羊奶小圓子給你吃，也是甜糯軟綿的。”

李然一聽(tīng)便真是饞了，眼睛巴巴的望著葉溪：“待會(huì)兒就能吃”

葉溪瞧她像個(gè)貪嘴的孩子，便忍不住笑道：“家里的母羊，奶水足著呢，我這就去擠一些來(lái)。”

說(shuō)完，葉溪便出了堂屋，這是他大哥的第一個(gè)孩子，他的親侄兒，想著就高興呢。

母羊最近喂了南瓜，蘿卜，奶水足，葉溪用土陶碗接了一整碗奶白的羊奶。

回了灶房，燒開(kāi)羊奶后用紗布濾了濾，再將糯米粉揉成團(tuán)兒，搓成一個(gè)個(gè)小酒丸子。

“是要甜口些的，還是南瓜味兒重些的”葉溪問(wèn)站在門(mén)口的李然道。

李然想了想，“要南瓜稠些的，我愛(ài)吃些軟糊糊。”

葉溪便去墻角拿了南瓜，削了皮兒，將澄黃的南瓜肉擱到鍋上去蒸。

李然便坐到灶前伸著手烤火，笑道：“你大哥去鎮(zhèn)上買(mǎi)腌肉臘腸進(jìn)項(xiàng)還不錯(cuò)咧。”

葉溪搓著小丸子，“嫂嫂手藝好，比旁家的味兒強(qiáng)出不少，能不好賣(mài)么，你們都是能干的，明年想來(lái)是能開(kāi)魚(yú)塘啦。”

鍋里的南瓜蒸的軟爛了，便將南瓜端了出來(lái)，將羊奶倒了進(jìn)去，一起按壓成糊糊，往里面擱了幾勺蔗糖，他是舍得給李然放足糖的，村里蔗糖也算是個(gè)稀罕物，鋪?zhàn)永镆u(mài)三十文一包，若是物產(chǎn)不豐天氣干旱或是水澇時(shí)節(jié)，還要往上漲呢。

因此家家戶(hù)戶(hù)都是省著用的，壓在櫥柜底下，免得讓貪嘴的孩童摸來(lái)吃了。

攪好了南瓜羊奶糊，便用了小砂鍋熬的細(xì)濃，再將糯米丸子一塊兒扔了進(jìn)去，煮好后，在上面撒下些曬干的桂花。

李然捧著一碗甜糯的南瓜羊奶小丸子吃的開(kāi)心，甜糯不說(shuō)，每一顆丸子都裹滿(mǎn)了南瓜糊，叫她狠狠解了回饞。

林將山和葉山在屋里商量著去鎮(zhèn)上年集擺攤兒的事，年集可是這里最大的集了，方圓十里八鄉(xiāng)的都要提著籃子背著背簍來(lái)采買(mǎi)。

林將山打算在年集上賣(mài)幾天的木炭，葉山則是打算將剩下的半頭豬一塊兒腌了肉去賣(mài)一賣(mài)。

葉溪聽(tīng)了，便道：“我也同去，家里菜園子的菜一塊兒拿去賣(mài)一賣(mài)，還有冬瓜糖呢，我又做了些，待會(huì)兒嫂嫂帶些回去當(dāng)零嘴兒。”