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大家一起把肥料挑去辣椒地里。

卿孟祝家的辣椒苗已經長到差不多半米高，枝繁葉茂，葉片呈墨綠色，看著像一把把遮陽傘。

他家的辣椒苗行距比一般人家的辣椒苗行距要大，現在站在田埂上往田里看去，卻基本看不到泥土。

馮凝香看了，脫口而出：“你家的辣椒怎么長得這么好？！”

卿孟祝：“天天精心管理著，才有這個效果。”

苗蘭：“我看別人家也管得很精心，但比你家這辣椒苗差遠了。你這辣椒苗都還沒開花，估計還能長得更大。”

馮凝香連連點頭：“這葉冠都這么大，到時候結的辣椒肯定多。”

大家聊了幾句，開始埋肥。

卿孟祝觀察了一下，大姨們干活很利索，埋肥也嚴格按照他的要求，每株辣椒苗埋一把，埋的位置距辣椒桿一拳左右。

卿孟祝對馮凝香她們的工作很滿意，她們對卿孟祝也很佩服。

馮凝香休息的時候感慨：“我去那么多人家幫過工，誰家都不如孟祝你家好。土面上干干凈凈，泥土松軟透氣，你肯定經常拔草松土。”

卿雨芹補充：“我看你家的土不干不濕，你水也澆得好。”

卿孟祝：“我主要就種辣椒和蓮，自然比較上心。”

馮凝香豎起大拇指：“你們讀書人就是做什么都有一套。”

第18章

第

18

章

酸空心菜稈

五畝辣椒地，卿孟祝他們兩天就埋完肥了。

大姨們嫌卿孟祝干活不夠利索，第二天還讓卿孟祝去干了別的，卿孟祝便去給蓮塘撒了肥。

大姨們用的工期比卿孟祝想象中更短，活也比他想象中干得細致。

卿孟祝心里感激，便給大姨送了菜地里現摘的菜。

阿姨們都很滿意，夸他家的菜甘甜，比一般的菜好吃得多。

這一次埋肥總共用了兩大缸，還剩兩千斤左右。

短時間內，卿孟祝不用愁肥料的問題了。

他家的肥好，埋完肥后，作物長得也好。

尤其蔬菜，肉眼可見地繁茂了起來，莖葉長得很快，花也一樹樹開，他每天都能收獲一大堆。

其實進入了夏季，每個人家里的菜都長得很不錯。

這天，卿孟祝經過譚文磊家的田邊，看他像割稻谷一樣，蹲在地里將空心菜和紅薯藤連片割下，問道：“文磊叔，你找到新賣家了？”

譚文磊轉頭，驚訝地問：“這你也知道？”

卿孟祝抬抬下巴，示意他看割下來的菜：“要不是找到了新賣家，你突然割這么多菜？”

譚文磊還以為他聽到了什么小道消息，沒想到是這個，頓時哭笑不得：“賣什么啊？就算要賣菜也沒有晚上割的道理，捂一晚上，明天菜就全蔫了。”

卿孟祝：“那你這是？”

譚文磊：“做酸菜啊。”

譚文磊站起來，抹著汗，邊休息邊跟卿孟祝聊天：“你可能沒吃過，村里的人年年都要做的。”

譚文磊悠悠地說道：“做好之后，多加點蒜片，加點豆豉，加點辣椒，用豬油大火爆炒，炒了之后酸香酸香的，用來下粥我一個人能吃三碗。”

卿孟祝聽他說得那么生動，瞬間有點饞：“我小時候吃過，你這么一說，我也想起來了。”

譚文磊：“是吧？你家的菜好，做成酸菜估計也好吃。”

卿孟祝：“怎么做？”

譚文磊：“要是菜稈浮起來，你就用干凈的盤子壓下去。這天氣，估計兩天就酸了，然后就可以吃了。”

卿孟祝連連點頭。

譚文磊繼續說道：“你也可以將空心菜稈切成小段，洗干凈晾干表面的水分，拌上鹽和辣椒，然后塞到無油無水的壇子里發酵，十天半個月后，也能變成酸菜，那就是另外一個味了。”

搖搖頭，譚文磊點評道：“淘米水腌的酸菜清爽，壇子腌的酸菜酸香，各有各的風味。”

卿孟祝：“你說得我是真饞了，等會我就回去腌上。”

譚文磊笑：“腌吧，要有什么不會的，你來問我，我包教包會。”

卿孟祝確實很久沒吃酸空心菜稈了，澆水的時候他特地挑粗的割了一大捆。

他家的空心菜長得又高又大，偏稈子非常脆嫩，不像一般的空心菜，只要長大了一點，稈子就老得咬不動。

卿孟祝將空心菜挑回家，把葉子摘下來，一部分切碎拌谷子喂鴨子，另一部分直接賣給星際商城。

用了肥料發酵粉發酵出來的肥料后，他家的空心菜品質達到了“良品+”，價格平均為0.574星幣每斤，他每天賣菜的收入都不錯。

這種品質的蔬菜讓卿孟祝也期待了起來。

他用淘米水泡了一部分菜稈，另外洗干凈晾干水分，切成段后，塞到壇子里腌了一大壇。

過了兩天，用淘米水泡著空心菜稈果然酸了，顏色青中帶黃，依舊脆嫩，看起來非常誘人。

卿孟祝早上特地去村口的超市買了新鮮的五花肉，切成肉末，加了多多的蒜末、辣椒和豆豉，大火爆炒酸空心菜稈，用來配粥。

酸空心菜稈的香味非常霸道，他炒完之后，滿院子都是香味。

聞著這股香味，他快速盛了一碗煮得綿軟的白粥出來，坐到餐桌前，開始吃飯。

酸空心菜稈果然又脆又爽，加肉末炒了，又酸又辣又香，吃一口，喝一口白粥，再吃一口煮雞蛋，滋味實在太好了。

卿孟祝就著外面吹來的晨風，慢慢剝著雞蛋殼，心里有股難言的滿足。

就在他吃著飯的時候，外面有人敲門。

卿孟祝回鄉一個多月了，還是沒什么朋友，他想不到這個時候有誰會上門來拜訪。

敲門聲還在繼續，他對著門口喊了一聲：“誰啊？進來，門沒鎖。”

譚文磊的聲音響起：“是我。”

卿孟祝驚訝，站起來迎接譚文磊：“文磊叔，你怎么來了？”

譚文磊帶著一個人走進來，笑瞇瞇地說：“有個朋友想問問你家菜的情況。”

卿孟祝不解：“什么？”

卿孟祝點頭：“剛準備吃。你們吃了嗎？”

譚文磊說吃了，他身后的狄彩勇開口：“趕得早，還沒來得及。”

卿孟祝笑：“那在我這里對付一點？”

狄彩勇：“麻煩你了，你家的菜好香，是自家種的嗎？”

卿孟祝點頭，看向譚文磊：“文磊叔也再吃一點？”

譚文磊不好意思：“今天就厚臉皮蹭飯了。”

卿孟祝說都是粗茶淡飯，讓他們不要客氣，然后去廚房的消毒柜里拿了碗筷，又用微波爐熱了冷凍室的包子。

狄彩勇站起來雙手接碗筷：“麻煩了。”

卿孟祝搖頭：“粗茶淡飯，沒什么麻煩不麻煩的。”

狄彩勇坐在餐桌旁，伸手夾了一筷子酸空心菜稈。

一將酸空心菜稈放到舌尖上，他的肚子里立即生出一股饑餓的感覺。

這酸菜太奇特了，酸、香、甘、柔，被肉末一勾，又賦予了厚重的葷味，直勾得人口舌生津。

尤其“甘”，是蔬菜本身的甘甜，而不是放糖后的甜，它淡得恰到好處，完全不搶味，又像畫龍點睛一樣，賦予了這道菜別樣的靈魂。

哪怕只是一道下粥的小菜，狄彩勇已經能從這道小菜中看出卿孟祝的不一般了。

狄彩勇吃完酸菜，喝了一大口粥，對卿孟祝連聲夸贊道：“你手藝真好，這空心菜也腌得好！”

卿孟祝：“偶爾吃一次是會比較新鮮。”

譚文磊也覺得卿孟祝家的酸空心菜特別好吃：“估計是你家的菜好，做出來的酸菜才會特別香。”

說著，譚文磊對狄彩勇說道：“我就說孟祝家的菜特別好，沒說錯吧？”

狄彩勇豎起大拇指：“沒錯！這是我嘗過的最好吃的菜了。”

吃完早餐，狄彩勇迫不及待地跟卿孟祝商量買菜的事情。

譚文磊為卿孟祝介紹道：“彩勇開餐館很多年了，每年都到我們農戶這邊來買菜，從不壓價欠錢，信譽好得很。”

狄彩勇忙道：“做生意嘛，誠信為本，應該的。”

狄彩勇家開餐廳，在藤城有十幾家連鎖餐廳，為了節約成本，他家很早就到鄉下收菜。

用他的話來說，到鄉下收的菜便宜又新鮮，味道比那些大棚菜好多了，一舉多得。

譚文磊跟他家合作過好幾年，今年他家多開了幾家店，菜不夠了，就要找新的合作伙伴。

卿孟祝耐心聽完，卻沒答應，而是說道：“我家的菜屬于有機蔬菜，品種、味道、價格等和別人家的都不太一樣，你不如帶點菜回去，嘗了之后我們再談。”

狄彩勇沒想到他會是這個反應，明明聽譚文磊說他家的菜就種來自家吃，還沒開始賣來著。

狄彩勇愣了一下，問道：“我能問一下，價格不一樣是指？”

卿孟祝也沒遮遮掩掩，直接說道：“均價大概比普通的蔬菜貴幾塊錢，就跟超市的有機蔬菜那樣。”

狄彩勇：“明白了，那麻煩你給點樣品我嘗嘗？”

卿孟祝爽快地點了頭：“我現在就可以帶你去摘。”

卿孟祝家菜地里的黃瓜、番茄、豇豆、荷蘭豆等都已經開始成熟了，韭菜、莧菜、空心菜等早也能吃，他一樣摘了一些，讓狄彩勇帶回去品嘗。

狄彩勇要給錢，卿孟祝沒讓，只說請他吃，合不合作什么的以后再說。

兩人加了微信，狄彩勇裝上從譚文磊家買的菜就回去了。

等他的狄彩勇離開，譚文磊轉頭對卿孟祝說道：“他肯定會回來買你家的菜。”

譚文磊嘗過卿孟祝家的菜，知道他家的菜好。

卿孟祝：“看緣分，買賣不成，交個朋友也挺好。”

當然，要是能掙點錢就最好了，他也沒法全指著星際商城的星幣生活。

譚文磊一拍卿孟祝的肩膀：“就喜歡你這大氣的性格。”

狄彩勇回到藤城，給各分店送完菜，回到總店時，已經到午飯時間。

廚師按他的吩咐，將卿孟祝家的菜做成店里常賣的幾道菜，端了上桌。

狄彩勇一家坐下來吃飯。

狄彩勇沒說今天帶了新菜回來，然而大家一下筷就感覺到了今天菜的不一樣。

“彩勇從哪拿的菜，真有菜味。”

“吃著好鮮，我還是第一次知道腐乳空心菜居然能這么鮮。”

“拍黃瓜也好吃，要不是知道菜是老于做的，我估計得以為是哪里來的大廚。這么重的酸辣味都沒蓋掉黃瓜的清香，有水平。”

狄彩勇等家人說完，才說道：“平口村一戶人家的，說是專門種出來的有機蔬菜。”

“這個有機蔬菜沒騙人，吃著挺真材實料。”

“比我小時候吃到的菜還好吃。唔，吃完了，要不再去炒一份吧？”

“可以啊這菜，他家賣不？趕緊拿下，要是量不多，留給我們自家吃也好。”

狄彩勇：“量還挺多的，就是對方說得加價，每斤大概比市場價貴幾塊錢。”

狄彩勇說出自己的想法：“我們家這樣的店，每斤菜的成本貴幾塊錢就太貴了，本身也不是什么高端店。還有一個，我怕他家的菜品質不是很穩定。”

家人你看看我，我看看你，大多數人卻持不一樣的意見：

“貴五六塊也不算貴，我們可以多上一套菜單，把這個菜專門定為有機菜嘛。炒青菜十五一盤，炒有機青菜二十二一盤，總會有人點的。”

“對啊，口味最重要，只要這菜好吃，就不怕客人不樂意。”

“這種品質的菜還是挺難得的，能賣一天就是賺一天，還能幫忙把口碑打出去。哪怕后面沒這種品質的菜了，被吸引來的顧客也能留下一部分。”

“我覺得可行，我們開店就怕沒特色。有特色了，再打個廣告，不怕店火不起來。”

狄彩勇的家人你一言我一語，越商量越覺得可行。

做生意嘛，能賺一點是一點，總不至于因為怕后面賺不到，就現在也不賺了。

狄彩勇他爸一錘定音：“你再去談一下，看談不談得下來，要是能談下來，我們先買點試試水。”

狄彩勇看大家都愿意，便也答應下來：“吃完飯我再去問問。”

第19章

第

19

章

這就是我小時候吃的菜的……

狄彩勇說干就干，下午就到卿孟祝家拜訪。

這次他沒請譚文磊陪同，只一個人過來。

卿孟祝端出點心和茶水招待他，兩人坐下來商量買菜的事情。

狄彩勇說得很誠懇：“這次合作對我們餐廳來說是一個試水，對你來說也是一個試水，我們可以先嘗試一下，能行就行，不行也算積累經驗。”

卿孟祝點頭：“確實是這個道理。”

狄彩勇：“我們考慮了一下，價格方面，我們就參照鴻達超市的來怎么樣？我們可以在鴻達超市收購價的基礎上，每種蔬菜每斤貴兩塊錢。”

卿孟祝：“兩塊太低了，五塊。”

狄彩勇苦著臉：“五塊也太高了，要不三塊？”

兩人都有合作的意向，討價還價了一會，最終定下每種蔬菜每斤比鴻達超市的貴三塊八，蔬菜的種類和重量由雙方商議決定，日結。

鴻達超市每天都會在村口公示今日的收菜價格，想用它的價格作參考倒不難。

雙方商議好后，第二天，狄彩勇就開始在卿孟祝這里買菜。

狄彩勇本來就需要每天到平口村買菜，多買一家也并不麻煩。

卿孟祝回鄉后在農業上投入那么多，現在終于開始看到回頭錢了，也不嫌麻煩。

因為合作得挺愉快，卿孟祝還多種了半畝地，補種了大蒜、藠頭、白菜等一部分蔬菜。

賣了兩天菜后，這天早上，卿孟祝問狄彩勇：“彩勇叔，我家的菜怎么樣？顧客愿意買嗎？”

狄彩勇剛將今天的菜錢一千二百三十五塊給卿孟祝轉過去，聞言笑容滿面地說道：“那肯定，大家都說你家的菜有老品種的味道，才短短幾天，就有老顧客每天上門專門點有機蔬菜了。”

卿孟祝有點欣慰：“太好了。”

狄彩勇：“別擔心，你家的菜可受歡迎了，我看你再種點，我這邊也消耗得了。”

卿孟祝擺手：“再種我忙不過來。”