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蓮花怕被壓，都?裝在背筐里，他?們手里只提著河蚌和菜。

周晏走過(guò)來(lái)看，一看就說(shuō)：“這么肥壯的河蚌？！好食材啊！”

卿孟祝：“這你也看得出來(lái)？”

周晏：“怎么看不出來(lái)？你看殼子這么鼓，色澤這么漂亮，喲，里面露出來(lái)的肉也干凈好看，做成菜肯定好吃。”

卿孟祝還真沒怎么做過(guò)河蚌，他?知道河蚌弄得不好就會(huì)很腥，于是?咨詢道：“河蚌要怎么處理？”

周晏脫口?而出：“燉鴨啊！”

沒等卿孟祝說(shuō)話，周晏說(shuō)道：“就用你們家?的鴨子慢慢燉，鴨肉先炒干水分炒香，加米酒或者黃酒，然?后放開水和河蚌肉小?火燉兩個(gè)?小?時(shí)。”

“到時(shí)候別加其他?調(diào)料，還能舀一部分出來(lái)給?護(hù)法和護(hù)衛(wèi)吃，對(duì)了，還有水獺和赤狐它們，也能吃。”

“我跟你說(shuō)，這樣燉出來(lái)的河蚌鴨子鮮美的同時(shí)，又帶著幾?分厚重，吃一口?又鮮又香，香濃的湯汁還會(huì)微微糊嘴。”

“我也就十幾?歲的時(shí)候吃過(guò)從湖里撈出來(lái)的大河蚌，那滋味，這么多?年過(guò)去了，我還忘不了。”

周晏說(shuō)得實(shí)在形象，卿孟祝和明春晰對(duì)視一眼，兩人眼里都?露出了感?興趣的神色。

卿孟祝邀請(qǐng)周晏：“你有空嗎？要不你來(lái)燉？我先把河蚌養(yǎng)養(yǎng)吐吐沙。”

周晏說(shuō)得自己也饞了，爽快地答應(yīng)下來(lái)：“晚上吧，河蚌不用吐沙，到時(shí)候直接取肉出來(lái)，胃腸都?要丟掉，有沒有沙無(wú)所謂。”

卿孟祝一看他?都?會(huì)，便?說(shuō)道：“那全交給?你了，我們不會(huì)處理，省得弄砸了。”

周晏：“沒問題！”

卿孟祝想起來(lái)又問：“我能叫一個(gè)?朋友過(guò)來(lái)嗎？”

今天周六，趙和曦應(yīng)該也有空，卿孟祝想叫他?，當(dāng)然?，他?要是?有約會(huì)，那只能算了。

周晏：“行啊，反正那么大的鴨子我們也吃不完。”

第53章

第

53

章

金色的小珍珠

周晏一直惦記著卿孟祝家的河蚌，

下?午四點(diǎn)多就過(guò)來(lái)?了。

卿孟祝一開院門，他還沒走進(jìn)院子，鼻頭不由先聳動(dòng)了起來(lái)?：“好香，

什么?味道？”

他左右張望，試圖找出氣味的來(lái)?源：“你家的味道嗎？”

卿孟祝：“我這左右也沒個(gè)鄰居，

除了我家的味道，還能是誰(shuí)家的味道？今天做了蓮花茶，

你聞到的應(yīng)該是蓮花茶的味道。”

周晏仔細(xì)辨別：“還真是，

味道比地里的蓮花更厚重，有點(diǎn)馥郁的感覺。”

卿孟祝：“我們低溫烘烤了半天，香氣肯定有變化。”

他們?cè)谠洪T口聊天的時(shí)候，趙和曦從屋內(nèi)探出頭來(lái)?：“你們別光在外面聊，進(jìn)來(lái)?說(shuō)話?啊。”

卿孟祝給他們互相介紹了一番，

而后問：“先喝茶還是先做飯？”

周晏等了一天，

早就想趕過(guò)來(lái)?嘗嘗河蚌的味道了，現(xiàn)在聞到了這股香味，

又覺得怎么?都?要?嘗嘗茶：“先喝茶，不急。”

卿孟祝看向他手里拿的東西：“這是什么?？”

周晏：“從我們廚房拿的好酒，

等一下?放點(diǎn)酒煲鴨子，

鴨子肯定更香。”

兩人一起進(jìn)屋，屋里已經(jīng)泡上今天做好的蓮花茶了。

一大朵花苞在玻璃茶壺里沉浮著，

金紅的茶湯散發(fā)出迷人的香氣。

周晏坐下?來(lái)?，在趙和曦給他倒好茶后，

迫不及待地喝了一口，

被燙得眉毛都?揚(yáng)起來(lái)?了，還是脫口贊道：“好茶！”

這茶喝一口，清幽的香味從口腔一直蔓延到肺腑，

喝完之后，整個(gè)人都?舒服了。

周晏：“真香！”

卿孟祝：“那是，我們挑了最好的花苞，最好的茶葉，低溫烘烤出來(lái)?的，泡茶的水也是開車去山里打的正宗山泉水，想不好喝都?難。”

周晏感慨：“還是你們會(huì)享受，這茶比我們客戶喝的幾十萬(wàn)一斤的茶都?香。”

卿孟祝馬上去看明?春晰：“里面的茶葉多少錢？”

趙和曦也看過(guò)去，滿臉都?是好奇。

明?春晰放下?茶杯：“別人送的，不太清楚。”

卿孟祝又嘗了一口茶，判斷道：“應(yīng)該不便宜。”

這么?好的茶，還是放家里慢慢喝吧。

茶那么?好，周晏也不急著干別的了，就跟他們一起喝茶吃堅(jiān)果。

喝完一大壺茶，大家各自收拾了一下?，才準(zhǔn)備做晚飯。

卿孟祝分工：“我跟和曦殺鴨子，周哥你處理蚌肉？”

趙和曦積極響應(yīng)：“沒問題。”

周晏也沒意見：“可以。”

明?春晰在旁邊說(shuō)道：“我也來(lái)?吧。”

卿孟祝朝明?春晰投去個(gè)擔(dān)憂的眼神，意思是處理食材有點(diǎn)臟亂，他行不行？

明?春晰微微點(diǎn)頭，表示自己沒問題。

于是，卿孟祝和趙和曦處理鴨子，剩下?兩人去處理河蚌。

在去抓鴨子前，卿孟祝想起來(lái)?：“河蚌里面可能有珍珠，等會(huì)兒你們找一下?？”

周晏：“放心吧，食材里有異物我保準(zhǔn)第一個(gè)看出來(lái)?，不會(huì)漏的。”

卿孟祝：“那看你們的了。”

四人兵分兩路處理食材。

殺鴨子和處理河蚌的氣味都?比較大，為了家里的整潔，他們都?端著食材去小?河邊處理，因?yàn)殡x得近，剛好互相可以看得見。

趙和曦殺鴨子很熟練，卿孟祝在旁邊聽著他指揮給他打下?手，也沒感覺有些難度。

邊上的周晏他們看起來(lái)?就更輕松了，尤其周晏作為一個(gè)大廚，處理河蚌的姿勢(shì)甚至稱得上優(yōu)雅。

看到卿孟祝投過(guò)來(lái)?的眼神，周晏有些得意：“我‘水臺(tái)’出身呢。”

趙和曦在旁邊好奇地問：“周哥，什么?叫水臺(tái)？”

周晏：“就是還不能掌廚的時(shí)候，在廚房里當(dāng)學(xué)徒，負(fù)責(zé)處理海鮮河鮮之類的工作。”

趙和曦仔細(xì)看著他手下?的動(dòng)作，夸贊道：“那周哥你雄風(fēng)不減當(dāng)年?。”

周晏：“有眼光！”

他們嘴上說(shuō)著話?，手下?的動(dòng)作卻沒停。

明?春晰和卿孟祝不太熟練，干得尤其認(rèn)真。

就在趙和曦跟周晏聊天的時(shí)候，明?春晰忽然說(shuō)道：“我摸到珍珠了。”

另外三個(gè)人馬上放下?手頭的東西圍上去：“不會(huì)吧？那么?輕松？”

明?春晰拿著手里的東西放到河水里洗了洗，然后攤開手掌給他們看，里面赫然放著一顆金色的小?珍珠。

趙和曦：“這就找到了？學(xué)神你也太歐皇了吧？！”

周晏湊過(guò)去看：“還真是珍珠，這珍珠夠瑩潤(rùn)的啊，都?快發(fā)光了，可惜不夠圓，個(gè)頭也不夠大。”

明?春晰示意卿孟祝將手拿出來(lái)?，然后將珍珠放到卿孟祝手里：“也不指著它賣錢，拿著玩。”

卿孟祝小?心地托著珍珠：“真好看。”

明?春晰又掰下?一半蚌殼洗干凈，遞給卿孟祝：“可以先放蚌殼里。”

明?春晰接著處理河蚌，沒多久又找到了另外兩顆更小?的珍珠。

這兩顆珍珠也是金色的，不過(guò)色澤沒那么?濃。

同時(shí)，周晏也找到了一顆不規(guī)則的珍珠。

趙和曦看得滿臉羨慕，跟卿孟祝快速拔完鴨毛，擠去處理河蚌那邊，也要?找珍珠玩。

周晏給他讓了個(gè)位置，于是，大家處理河蚌的重點(diǎn)變成了找珍珠。

最后，三十七個(gè)大河蚌，一共找到了九顆珍珠，都?是小?小?的不規(guī)則珠子，因?yàn)檎渲楣鉂珊芰粒雌饋?lái)?挺好看。

周晏說(shuō)道：“你到網(wǎng)上找個(gè)手藝人之類的，可以做個(gè)飾品了。”

卿孟祝：“再說(shuō)吧，說(shuō)不定以后也能找到珍珠呢？”

趙和曦：“哈哈哈說(shuō)不定以后你還會(huì)養(yǎng)珍珠貝。”

卿孟祝想了想：“還真不排除這個(gè)可能。”

大家笑?了起來(lái)?。

收拾好了食材，他們回去做飯。

周晏先把鴨子炒了，然后轉(zhuǎn)移到砂鍋上，把蚌肉放進(jìn)砂鍋里一起燉上。

等砂鍋的水蒸氣飄了出來(lái)?，他們家在外面玩的兩只狗子也跑了回來(lái)?，哪里都?不去，就在院子里趴著等待，一邊等還一邊流口水。

水獺受不住香氣的引誘，也跑了過(guò)來(lái)?，和狗子們一起在旁邊等著。

剩下?赤狐一個(gè)，從大門口的左邊跑到右邊，又從右邊跑到左邊，既沒法完全?相信人類，又舍不得正燉著的鴨肉和蚌肉，那叫一個(gè)糾結(jié)。

相反，水獺很快就在趙和曦的撫摸下?樂不思蜀，還翻過(guò)身，將肚皮露出來(lái)?給趙和曦?cái)]。

卿孟祝這么?久都?沒擼過(guò)水獺的肚皮，看它主動(dòng)躺好了，毫不客氣地上去輕擼了一把，還摸到了水獺那條粗壯光滑的大尾巴。

同時(shí)，為了降低水獺被摸煩了攻擊他們的可能，卿孟祝拿出了從星際商城買到的肉干喂水獺。

護(hù)法和護(hù)衛(wèi)擠上來(lái)?，也要?吃肉干，卿孟祝就將肉干分了一份給其他人，讓大家也喂。

在外面看著的赤狐終于受不住誘惑，試探性地跑進(jìn)來(lái)?，繞著最熟悉的卿孟祝轉(zhuǎn)圈：“嚶？”

卿孟祝伸出手，輕輕摸了摸它的腦袋，又撕了一小?條肉干給它。

赤狐這下?放心了，朝卿孟祝露出大尾巴：“嚶嚶。”

在他們擼狗擼獺擼狐貍的時(shí)候，砂鍋里的鴨肉和蚌肉漸漸燉出了香味。

香味如云霧一樣，飄得整個(gè)院子都?是。

狗子們先忍不住，鼻頭聳動(dòng)著，一直嗅嗅嗅。

水獺和狐貍也無(wú)心賣萌，全?都?轉(zhuǎn)頭看向廚房。

周晏：“差不多可以吃了，要?先盛一點(diǎn)出來(lái)?給小?家伙們嗎？”

狗子、水獺和赤狐全?都?是雜食動(dòng)物，卿孟祝說(shuō)道：“我來(lái)?，我盛點(diǎn)出來(lái)?給它們拌米飯，再加點(diǎn)蔬菜。”

周晏：“好，你小?心燙。”

小?家伙們的牙口比較好，給它們吃的食物不用燉得那么?爛。

卿孟祝盛了小?半鍋肉，加入米飯和蔬菜攪拌了一下?，確定不太燙后，就分給護(hù)衛(wèi)它們吃去了。

四只小?家伙瞬間?顧不上圍觀的人類，全?都?在一旁狼吞虎咽。

趙和曦羨慕地看著小?家伙們：“它們吃得好香，我們什么?時(shí)候才能吃啊？”

周晏判斷道：“再燉半個(gè)小?時(shí)吧，我先做點(diǎn)別的菜，等鴨肉燉河蚌燉好后，還得再回過(guò)鍋將湯汁收濃一下?，另外加點(diǎn)配菜和調(diào)料就可以吃了。”

趙和曦：“我們來(lái)?打下?手。”

他們先把其他菜炒出來(lái)?，又收拾好桌子，砂鍋里的鴨肉燉河蚌就好了。

周晏把砂鍋里的肉盛出來(lái)?，另外起鍋，將湯汁倒下?去收濃，加上青紅椒碎，香菜碎和蔥碎，再將它盛回砂鍋里保溫，這道菜就可以上桌了。

鴨肉燉河蚌是今天的主菜。

盛在砂鍋里的鴨肉燉河蚌湯汁粘稠明?亮，肉被燉得軟嫩，點(diǎn)綴著的配菜更是讓它變得異常誘人。

趙和曦光是聞到那個(gè)味道就受不了了：“可以吃了嗎？”

周晏：“吃吧，小?心燙。”

于是，所?有人齊齊夾了砂鍋里的鴨肉。

卿孟祝一嘗，只覺得軟、嫩、鮮、香，各種美妙的滋味直在口腔中爆開。

鴨肉的肉質(zhì)軟嫩了，卻又不是完全?失去了嚼勁的軟爛，它還保持著一定的嚼勁，吃起來(lái)?口感極佳，真少一分火候就會(huì)咬不動(dòng)，多一分火候怕又會(huì)塞牙。

鮮就不用說(shuō)了，鴨肉的鮮加上河蚌的鮮，兩種截然不同的鮮味融為一體，跟他之前嘗過(guò)的任何?菜都?不同，非嘗到的人，要?不然根本沒法想象這種鮮究竟是何?種滋味。

至于香，卿孟祝感覺到鴨肉的香、貝肉的香、配菜的香融為了一體，此?外還有一種說(shuō)不清道不明?的鮮香，他嘗得到，但是嘗不出來(lái)?。

“太好吃了。”卿孟祝忍不住用公勺舀了一勺湯汁拌飯，“周哥你之前說(shuō)湯汁會(huì)糊嘴，還真會(huì)糊嘴啊？”

周晏：“那是，身為特廚，拿到食材我就知道做成菜后是什么?效果了。”

卿孟祝：“好香。我嘗到里面還有一點(diǎn)特別的香味，以前好像沒吃過(guò)，你在里面放了什么?？”

周晏笑?笑?：“你猜？”

趙和曦將菜往嘴里塞的同時(shí)抽空出來(lái)?回答：“你帶來(lái)?的酒的香味？”

剛剛周晏做菜的時(shí)候，趙和曦嘗了一口他帶來(lái)?的酒，非常特別的復(fù)合醬香味，跟這道菜也很配。

周晏：“不是。”

明?春晰：“香料的香味？”

周晏：“范圍太大了，你們猜是哪種香料？”

這下?三人都?搖頭，香料太多了，根本嘗不出來(lái)?。

見到他們這個(gè)模樣，周晏滿足地說(shuō)道：“是木姜子油。”

卿孟祝：“啊？”