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第?二天早上,卿孟祝很早就精神?抖擻地爬起來了。
他切了一塊下來,做成了牛肉炒面。
牛肉只?是簡單地腌制了一下就放到鍋里爆炒,
味道卻奶香濃郁,肉質細嫩,
配著鍋氣十足的炒面條,吃著好吃極了。
卿孟祝摸了一下自己的腹肌:“我的腹肌好危險啊!”
明春晰:“先吃再減。”
卿孟祝:“也?是,
錯過這靈牛肉,
下次再想吃就不知道要?等什?么時候了。”
卿孟祝轉頭看著明春晰,眼睛亮晶晶的:“我們今晚還吃它吧?我等會問問阿姨跟和曦有沒有空,有空的話,讓他們過來吃飯。”
明春晰:“我下午早點回來。”
卿孟祝:“那我等你啊!”
卿孟祝吃完早餐,等到八點多,
才?打電話給明樂心邀請她晚上過來吃飯。
明樂心笑瞇瞇地一口答應下來了,
又好奇地問:“怎么忽然想到請我吃飯?”
卿孟祝:“弄到了一塊不錯的肉,想請您一起過來嘗嘗。”
明樂心:“哇,
聽起來很讓人期待的樣子,我傍晚會準時出席的。”
給明樂心打完電話,
卿孟祝再給趙和曦打電話的時候,
趙和曦壓根沒問,一口答應下來:“要?我?guī)?么過去不?或者要?不要?另外買菜?今天我要?去鎮(zhèn)上,
可以把菜一起帶回來。”
卿孟祝想了想:“暫時不用?,用?家?里的菜就夠了。等會兒我再去長宏叔家?買只?雞,
應該就差不多了。”
趙和曦:“好嘞,
要?是要?買別的,你直接叫我就行。”
今晚要?一起聚餐,卿孟祝從早上就開始期待了,
一邊干活一邊盤算著晚上的菜式。
每個見到他的人都能察覺到他的心情很好,對此有些驚訝,好些人還調侃他,他也?不解釋。
下午,趙和曦先過來,一進院就聞到了滿院的香氣:“好香!你已經(jīng)開始做上飯了嗎?”
卿孟祝:“先把雞湯燉上了,野菌雞湯,味道應該會不錯。”
趙和曦在院子里走了兩步:“要?收拾雞,你等我來啊。”
卿孟祝:“我自己也?行,順手就弄完了,不怎么麻煩,你先坐下來喝茶,剩下的菜等他們回來再做,要?不然怕會冷了。”
趙和曦沒什?么意見,坐到桌子前喝茶,順手擼了護衛(wèi)的腦門一把。
護衛(wèi)轉頭看趙和曦,還乖巧地拿腦袋頂了頂他的手。
趙和曦干脆抱住護衛(wèi),從腦袋開擼,一直擼到尾巴根。
卿孟祝看他玩得開心,也?不制止他,只?是在他擼完狗的時候說道:“你先去洗手。”
趙和曦只?好站起來去洗手。
他探頭一看,赤狐也?在旁邊。
趙和曦驚訝:“這倆小家?伙怎么也?過來了?”
卿孟祝:“等晚飯呢,它們也?饞。”
趙和曦:“那它們會不會吃太多人類的食物了?”
卿孟祝:“偶爾吃一吃沒關?系,等會給它們做不放調料的版本,不會對它們的身體健康造成什?么危害。”
趙和曦嘗試性地擼了水獺的腦袋一把。
水獺抬眼看了一下,突然躺了下來,翻身露出了肚皮:“嚶嚶?”
趙和曦毫不客氣地走上前去,順手擼水獺的肚皮:“真?乖!”
水獺:“嚶!”
明樂心和明春晰回來的時候,就看見趙和曦蹲在院子里,一會兒摸一下水獺,一會兒摸一下狗子,滿臉都是幸福的笑容。
明樂心放下手里的東西,快步走上前:“水獺愿意讓人摸了?”
卿孟祝:“它一直挺愿意,不過得輕輕摸,太用?力?它會感覺到壓力?,然后就會跑了。”
看到明樂心走到了赤狐跟前,卿孟祝又道:“赤狐不讓人摸,它生性警惕,又比較兇,別靠得太近。”
明樂心連連點頭:“好,我就摸一下水獺。”
趙和曦讓出位置:“阿姨,你摸肚皮,可軟了。”
明樂心搓了搓手,又拿自己的脖子暖手,暖熱了才?去摸水獺的肚皮,然后發(fā)出了幸福的叫聲:“它肚皮上的毛好細膩,好滑啊!”
趙和曦:“是吧?!我剛剛也?這么覺得。”
明春晰看了交流擼獺心得的兩人一眼,走向卿孟祝:“要?開始做晚飯了嗎?怎么做?”
卿孟祝給明春晰看擬好的菜單:“野生菌燉雞湯已經(jīng)煲上了,現(xiàn)在我想做一個筍干燉牛肉,小炒肉和清蒸魚,另外再炒個茄子,來個蠔油蒜蓉生菜。”
明春晰低聲:“四個人吃,這菜會不會太多了?”
卿孟祝:“還有四只?動物,護法?和護衛(wèi)的胃口可好得很。”
現(xiàn)在護法?和護衛(wèi)的體型已經(jīng)接近大狗了,它們比成年男性吃得還多,要?真?放開來吃,這些菜不僅不多,還不夠吃。
明春晰對菜單沒有疑問了。
兩人洗手準備做飯,第?一道菜就開始燉牛肉。
卿孟祝原本想將牛肉先炸后燉,炸牛肉會讓牛肉的表面收縮發(fā)皺,等再燉的時候,它會吸收湯汁,讓牛肉吃起來更鮮美。
可將牛肉切塊的時候,卿孟祝看著牛肉那美妙的紋理,感覺油炸起來太浪費了。
這么好的食材,炸一遍肯定要?損失風味的。
他猶豫片刻,最終決定不炸,只?略炒一下就開始燉。
燉牛肉要?用?到番茄和他們的烘筍尖。
筍尖早就泡好了,番茄也?是地里新摘的番茄。
卿孟祝起鍋先炒牛肉,他甚至沒怎么用?調料,只?放了兩片姜,然后就將牛肉塊放進鍋里爆炒。
很快,牛肉表面裹上了焦褐的顏色,香味也?釋放了出來,滿屋都是牛肉特有的香氣。
他又將泡好的筍尖放進去同炒,直到筍尖也?炒出香氣。
卿孟祝將筍尖和牛肉盛起來,沒有洗鍋,就用?炒筍尖和牛肉的底油炒番茄。
鮮紅的番茄粒放進鍋中,在油脂的烹飪下,迅速起沙,釋放出鮮美的湯汁。
他看炒得差不多了,再放了一大勺他們公司出產(chǎn)的番茄醬。
番茄醬會讓湯汁變得更濃郁,等會兒燉起來也?更鮮美。
等炒好番茄,卿孟祝將筍尖和牛肉重新倒進去,然后放入高湯,煮開后轉移到砂鍋里開燉。
在做這一步的時候,香味已經(jīng)非常濃郁了。
卿孟祝自己都受不了,拿了個小碗出來,和明春晰一起品嘗味道。
廚師嘛,總要?嘗嘗味,待會才?知道該放什?么調料。
卿孟祝嚇了一跳:“你們站在外面干什?么?”
趙和曦幽幽道:“太香了,我們過來看看菜做好了沒有?沒想到正看到你們偷吃。”
卿孟祝:“廚子嘗味道哪能算偷吃?”
趙和曦一指明春晰:“那明神?呢?他也?算廚子?”
明春晰淡定:“怎么不算?我不是在打下手?”
明樂心:“我不管,我也?想嘗嘗味道。”
于是,卿孟祝只?好又拿了兩個小碗出來,給明樂心和趙和曦嘗味道,另外給每只?小家?伙各扔了一塊牛肉,免得它們抗議。
小家?伙們吃到了牛肉,果?然不叫了,就是一直用?舌頭舔嘴巴,看起來可憐巴巴的。
卿孟祝受不了,又給它們各扔了一塊肉。
小家?伙們是高興了,再轉頭一看,卿孟祝對上了兩雙幽幽的眼睛。
明樂心和趙和曦默契地將空碗亮出來,示意吃完了,還要?。
卿孟祝受不了,將兩人趕出廚房:“不許吃了,再吃,肉還沒有燉好就要?吃光了!”
趙和曦咂咂嘴:“現(xiàn)在就挺好吃的,感覺不用?燉也?可以了。”
卿孟祝:“你省省吧,鹽都沒放,哪里好吃了?”
明樂心:“那我們再等一下。”
人吃的牛肉燉筍尖需要?多燉一會兒,小家?伙們吃的則可以提前盛出來了。
小家?伙們的牙口比較好,要?是燉軟爛了反而不適合它們,只?要?燉熟了就行。
卿孟祝將喂小家?伙們的工作交給明春晰,讓他先去喂小家?伙們。
趙和曦在門口抗議:“怎么不讓我喂?”
卿孟祝:“我怕你偷吃。”
明春晰眼里露出笑容,端著分出來的一半食物去喂小家?伙們去了。
大家?千等萬等,好不容易才?熬到菜上桌。
卿孟祝在燉好筍尖牛肉的時候,特地放到大鍋里收了一下汁。
現(xiàn)在這道菜的湯汁非常濃郁,全都裹在筍尖和牛肉上,看著非常誘人。
大家?第?一時間就在吃它,筷子刷刷地,每個人都顧不上說話,就像春天開始進食的春蠶,從這邊吃到那邊。
只?是幾分鐘,這道菜就快吃完了。
明樂心夾著最?*?
后一塊牛肉:“這牛肉的質量太好了,有種濃縮的牛脂和奶的香氣,吃起來軟爛,細品之下又不失口感,還能嘗到番茄和筍尖的鮮香,有種肉類和蔬菜交織的鮮美。”
趙和曦在旁邊連連點頭,嘴巴忙得完全抽不出空來夸贊。
明樂心:“這是哪家?的牛肉?還能再買點嗎?”
卿孟祝遺憾道:“短時間內應該買不到了。”
明樂心同樣十分遺憾:“太可惜了。”
大家?慢慢吃別的菜,吃得十分盡興。
吃完飯,明樂心靠在椅子上,已經(jīng)不想動了。
卿孟祝看她這樣,邀請她在家?里住下,家?里有客房,換套被褥就行。
趙和曦見狀舉手表示自己也?要?住。
卿孟祝只?好又收拾了一套客房出來,讓趙和曦也?住下。
剛好趙和曦住他之前住過的房間,明樂心則住明春晰之前住的房間。
現(xiàn)在明春晰和卿孟祝一起睡,家?里有兩個客房能招待客人。
鄉(xiāng)下別的不說,環(huán)境是真?的好,非常有利于助眠。
大家?都很快睡著了,還睡了個好覺。
卿孟祝聽到動靜,頭疼地往明春晰懷里鉆,完全不想起床。
明春晰睜開眼睛,看外面的天剛微微亮,伸手將被子給卿孟祝裹好,然后說道:“我出去看看。”
卿孟祝嘆道:“估計又是護法?它們在作妖,我也?去。”
聽著汪汪叫的動靜,還有吼聲,說不定打起來了,不看不行。
卿孟祝穿著外套的時候有點納悶,他們家?的小動物們向來相處得很好,不知道今天為?什?么吵了起來?
兩人出門的時候,明樂心隔著房門問了一句,明春晰說小動物吵架,不用?擔心,他們現(xiàn)在過去看看。
明樂心便不起來了。
兩人打開院門直接往后院走去。
果?然是兩只?狗子和水獺、赤狐它們在吵架。
只?是和卿孟祝想得不一樣,兩只?狗子跟水獺都低眉臊眼的,只?有赤狐在邊上“汪嗷”“汪嗷”地叫,狗子音都出來了,看起來非常激動。
一看到卿孟祝和明春晰,赤狐更激動了,跳起來用?前爪撞地面,朝兩人大聲汪汪。
看起來真?的好像人類“以頭搶地”的畫面。
卿孟祝安慰赤狐:“先別激動,我看看?”
明春晰看著赤狐腳下的泥土:“好像泥土被挖開了。”
卿孟祝:“咦,我看看。泥土里好像有筍尖殘余,小狐該不會把筍尖燉牛肉藏在這里,然后被偷家?了吧?”
赤狐這種動物一直有藏食物的習慣,它們在獲得多余的食物時,會選擇隱蔽的地方悄悄把食物埋起來,還要?叼草偽裝,盡力?抹消痕跡。
卿孟祝就看過它藏肉干,只?是當時沒打擾它。
卿孟祝看向赤狐,赤狐表現(xiàn)得非常委屈,都快哭了。
他再看看兩只?狗子和水獺,這仨家?伙連毛尖都寫著心虛,看來真?是這仨家?伙偷了赤狐的食物。
估計它們早就發(fā)現(xiàn)赤狐有藏食物的習慣,以前都忍住了,昨晚終于忍不住了。
第98章
第
98
章
你家的辣椒秋天還處于豐……
赤狐的眼睛濕潤潤的,
蹲在卿孟祝和明春晰旁邊,看起來委屈又傷心。
卿孟祝蹲下來,嘗試揉了揉赤狐的腦袋,