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趙和?曦期待地搓了搓手：“還差點火候都?這?么?好喝，等會得好喝到?什么?程度啊？”

周晏：“等會就知道?了，

你們要不要來點面條？正好配湯和?炸雞樅。”

卿孟祝他們大晚上的上山跑了一通，

還真有點餓了，急需一點碳水，此時也不客氣：“要，謝謝周哥。”

周晏炸好雞樅就揉面去了，三兩下弄出一大把面條：“我挺久沒拉面，

今天大家湊合著吃吧。”

卿孟祝：“這?面條一看就很筋道?，

竹蟲也弄好了，可以炸了嗎？”

周晏：“我來，

就用?炸雞樅的油炸？”

大家都?沒什么?意?見，炸雞樅剩下的油那么?香，

炸竹蟲肯定也好吃。

他們在廚房忙活了好一通，

終于在零點之前?吃上了宵夜。

烤肉串、拉面、炸雞樅、炸竹蟲、涼拌竹蓀和?一種叫“小皮傘”的蘑菇，另外還有一鍋酸筍榛雞湯。

四人坐在餐桌上，

吃著宵夜喝著湯，感覺人生都?圓滿了。

尤其趙和?曦，

他喝了一大口酸筍榛雞湯，

又?吃了一個炸竹蟲，喟嘆一聲：“哎，現在這?日子，

真是了無遺憾了。”

卿孟祝吹了吹榛雞湯：“你這?話太早了，我們還會養出更好的家禽家畜，種出更好的菜，不定以后?吃烤肉，都?不需要用?外面的烤肉，吃我們自家的肉就行了。”

趙和?曦樂了，以湯代酒跟他干了一杯：“那我可就盼著了啊。”

明春晰喝了小半碗湯，問周晏：“周哥，酸筍榛雞湯能代替大蝦成為農莊的新招牌嗎？”

周晏很樂觀：“我覺得能！等明天我就邀請老顧客到?農莊里來試菜。”

卿孟祝：“泡了兩大缸，應該夠用?了，反正酸筍榛雞湯里面也不用?放太多的酸筍。周哥你先?限量供應，明天我再讓人挖筍，農莊里多泡幾缸筍。等用?完現在這?批竹筍，后?面的竹筍應該也泡好了。”

周晏點頭：“好，那我安排人接收。泡酸筍用?你們家的井水泡吧？我感覺你們家的井水特別好，外面的水不夠甘甜清冽，應該泡不出好酸筍。”

酸筍都?給?了，卿孟祝自然不可能心疼這?么?一點井水。

他一口答應下來：“沒問題，明天我直接讓人運大缸過來，我們將井水和?酸筍裝好，再放到?農莊里。”

周晏想了想：“那還是拿小缸吧，比較方?便運送，到?時候我也好開一缸用?一缸，免得走味。”

卿孟祝沒什么?意?見：“那我明天弄好了，你等著接收吧。”

他們在餐桌上將事?情定下來，晚上一點多才各自回住處睡覺。

有了新菜，周晏實在激動，回去之后?也沒睡著，半夜爬起來寫了半天的工作計劃，寫完之后?保存好才爬上床，心滿意?足地睡了。

周晏第二天依舊起得很早，起來之后?精神抖擻，給?老顧客發了個試菜邀請，讓老顧客們過來嘗嘗酸筍榛雞湯，并提意?見。

正好夏季的蔬菜陸續下來了，店里也有很多新菜，周晏打算一并做出來，請老顧客們提提意?見。

他素來人脈廣闊，老顧客也很捧場，接到?他的信息，紛紛給?他回電，表示愿意?過來。

他邀請的大多都?是食客，不過也有同行聽到?消息后?表示要過來嘗一嘗。

比如之前?用?過卿孟祝家番茄的廚師長范東華。

范東華主動打電話想嘗一嘗酸筍榛雞湯，周晏自然沒有拒絕：“正好，范哥你過來給?我提提意?見。”

范東華：“哎，哪里稱得上意?見？就是交流交流，你們卿總家的菜最近太有名了，我好多粉絲都?想再讓我嘗嘗他家的菜，我就厚著臉皮過來看看了。”

周晏笑著道?：“沒事?，你盡管來，我正需要一些實力強的老前?輩幫我把把關。”

范東華：“那我能拍攝不？也算是個探店了，我拍點素材。”

周晏：“那我得問問我們卿總，范哥你等一下，我跟他商量一下再回復你。”

范東華：“應該的，我等你的回復。”

范東華好歹也算個大網紅，他愿意?拍攝，其實也是個宣傳的好機會。

卿孟祝聽完，覺得白來的流量不要白不要，直接答應了下來，標明拍詳細一點也可以，他們的食材不怕被?拍。

于是，周晏跟范東華約了第三天，要做一下準備，再讓范東華過來探店。

在范東華來之前?，周晏先請了老食客們試菜。

來的老食客雖然大部分都不會做飯，但他們有錢有閑，在美?食上又?有一定的追求，舌頭都?叼得很。

周晏招待了十多位老食客，愣是沒聽到?一點差評，他就知道?這?次穩了。

于是，周晏在農莊招待范東華。

范東華也是第一次來他們農莊，帶著團隊過來拍攝的時候，忍不住對周晏道?：“你們這?里不愧是藤城的農莊，就是霸氣，我探了那么?多店，也沒幾家的面積和?裝修比得上你們家。”

周晏笑容滿面地跟范東華握手：“別的還好，我們農莊里的植物是我們卿總親自管理的，所以我們這?里的環境特別好。”

范東華左右張望：“看出來了，頗有點鬧中取靜的感覺啊。”

五月了，草木深深。

范東華他們在外面還覺得熱，一進農莊，樹蔭和?水汽撲面而來，瞬間?心就靜了。

哪怕他們這?次不是來探店，就是普通地進來用?個餐，也是要夸的，這?家農莊的環境太好了。

范東華作為半個同行，這?次除了過來探店試菜，也要看他們的廚房。

后?廚的食材要是被?拍下來，放到?網絡上應該也是加分的。

自從周晏答應拍攝，范東華就知道?他們這?地方?差不了，然而真正進到?后?廚看的時候，還是忍不住驚訝了。

范東華：“你們這?里也太好了吧，怎么?做到?那么?干凈整潔，管理得井井有條的？”

周晏的臉上帶著驕傲：“我們這?里的工作人員，全都?拿同水準的同行百分之一百二的工資。”

這?下，不僅范東華臉上露出了驚嘆，連他后?面跟著拍攝的工作人員臉上都?忍不住露出了驚嘆的表情。

果然是大農莊，真有錢啊。

周晏給?范東華介紹后?廚的食材和?工具，重點介紹今天的酸筍和?榛雞：“酸筍是我們老板承包的竹林里面產的，用?井水泡足了六十天，所以才會有這?么?金黃明亮的色澤。”

范東華忍不住微微低頭聞了一下：“確實酸香，我看你們這?竹筍也足夠脆嫩肥厚，是用?冬筍泡的吧？”

周晏：“對，這?一批酸筍是用?冬筍泡的，我們剛泡下去的那一批就是春筍了。”

范東華：“那榛雞呢？”

周晏：“榛雞也是養在竹林里的散養走地榛雞，模擬野生環境，吃的是草籽小蟲，喝的是山泉水，養殖的時間?基本長達半年，宰殺之前?也經?過了檢疫，這?是我們的證書。”

范東華點頭：“是弄得挺規范。我現在比較好奇酸筍榛雞湯的味道?，這?道?菜的靈感是來自于文學作品里面的酸筍雞皮湯嗎？”

周晏笑道?：“不知道?老板的靈感來源是什么?，我們老板讓做的。”

卿孟祝之前?提出酸筍榛雞湯更沒有考慮過文學作品里面的菜品，他純粹是想用?優質的食材堆一堆，穩住農莊的口碑。

“優品-”的竹筍和?“精品”的榛雞，目前?應該是他們能批量拿得出來的最好食材了。

周晏帶范東華在后?廚參觀了一圈，然后?開始做酸筍榛雞湯。

這?道?菜的配方?完全不用?保密，它考驗的就是廚師對火候的把控能力和?食材的品質，周晏大大方?方?地在鏡頭下做好，又?請范東華品嘗。

周晏做這?道?菜的時候，范東華就知道?這?道?菜一定翻不了車。

太香了，同為廚師，范東華知道?那是食材帶來的本源香氣，是任何一種烹飪手法都?沒辦法憑空達到?的香氣。

等喝到?湯的時候，那香、濃、酸、鮮的滋味，直讓范東華閉著眼睛仔細品嘗。

喝了好幾口，范東華嘆了一聲：“太香了，難以想象食材居然配合得這?么?恰到?好處，互相映襯，互相點睛，你們這?湯做得真好。”

周晏笑著道?：“我們的湯好就好在食材特別好，之前?有食客，一口湯喝下去，整個味蕾都?被?點亮了，人好像忽然‘醒’了過來。”

范東華又?仔細品嘗一口，點點頭：“這?話總結得到?位，哎，怎么?不知不覺就喝完了？我再來一碗嘗嘗。”

周晏：“來來來，我給?你盛。廚房里也還有，這?是我們的招牌菜，后?廚都?備著。”

范東華喝著湯，忍不住道?：“你們這?不叫招牌菜，應該叫鎮店菜。有這?道?菜在這?里，誰來都?不能，來你們農莊來虧了。”

周晏看他是真的喜歡，笑著道?：“那范哥你回去的時候打包只榛雞帶回去。”

這?也是給?范東華提供素材，方?便他后?續拍視頻了。

范東華聞言果然一喜，笑著答應下來：“那我就不客氣了。”

第171章

第

171

章

竹林里長出了一棵變異……

農莊里的酸筍榛雞湯順利成為?新的招牌菜，

卿孟祝見狀，安排人將積攢下的榛雞蛋送去孵化。

他們要抓緊時間孵化出一批小榛雞，要不然?這批榛雞用完了，

接下來的招牌菜就很難接上檔了。

又?忙碌了一早上，卿孟祝剛從山上下來，

趙和曦提著一個西?瓜過來找他，問?道：“竹林那邊怎么?了？叮叮當當的。”

卿孟祝：“春晰訂了自動養殖系統，

我們之前的裝修申請下來了，

現在正在改造山上的雞舍，準備用更科學先進的養殖方法。”

趙和曦：“哦，我明白了，就是你之前跟我說的，給榛雞打上腳環，

智能養殖，

對吧？”

卿孟祝點頭：“差不多，反正就是引入智能養殖系統，

加強監管，減輕人的負擔。你怎么?過來了？”

趙和曦：“給你送西?瓜。”

卿孟祝接過他手中的西?瓜：“今年的西?瓜下得?還挺早，

前段時間我還在想要不要種西?瓜，

后面給忘了，等?有空我種點。”

趙和曦那是得?意地敲了敲瓜：“這就是我們的西?瓜。”

卿孟祝抬了抬眉毛：“什么?時候種的？我怎么?不知道？”

趙和曦：“不是我們種的，

是它自己長?出來的野瓜。馮姨他們干活的時候看到了也沒有拔，偶爾還會澆一點肥料跟水，

現在長?大了我就抱過來了。”

卿孟祝沒想到地里居然?還有野西?瓜，

敲了敲：“那可真是意外之喜，應該熟了，我先拿去冰箱冰一冰，

晚上再吃吧？”

趙和曦：“都隨你，好幾個呢，我跟大家已經在地里吃過了，味道還不錯，這個是專門給你帶的。竹林那邊什么?時候才能弄好？我看你都好一段時間不去田里了。”

卿孟祝：“也沒有，我前天?傍晚還去巡視了一圈，感覺我們田里的菜都長?得?挺好的。”

說著，卿孟祝又?說道：“竹林那邊可能還需要一兩個星期，我現在正在竹林里種大豆，要種完大豆再說。”

趙和曦第?一反應便是：“竹子長?得?那么?茂盛，在竹林里面種大豆能長?起來嗎？不會被遮住陽光嗎？”

卿孟祝：“我修剪過竹子的枝條了，也不是每一寸土地的竹子都很茂盛，在能曬到陽光的地方種大豆就行。”

大豆除了能固氮之外，還能利用發達的根系松土，在竹林里種大豆有利于?竹子的生長?。

除此之外，大豆也是主糧之一，卿孟祝想要成為?中級種植者?，需要有種植大豆的經驗。

經過綜合考慮之后，卿孟祝干脆就在竹林里種了一批。

大豆屬于?非常好種的植物，犄角旮旯都能活，頂多就是產量低一點，他種一批也不麻煩。

星際商城上沒有大豆賣，這批大豆還是他線上線下考察了好幾家店，最后才找到的“良品+”大豆。

現在種下去，等?秋天?的時候應該能收獲到不錯的豆子，到時候能做個豆漿、豆腐之類的，味道應該會很好。

卿孟祝現在一心?撲在竹林中，基本每天?都要巡視一圈。

兩座山巡視下來，他每天?都累得?夠嗆，確實沒有太多精力關注其他的事情了。

不過，竹林給卿孟祝的回報也很豐厚，除了竹蟲、竹筍、竹蓀等?之外，偶爾還能發現野生的藥材。

這天?，卿孟祝正帶著兩只狗子在山上巡邏。

護法和護衛習慣了跟卿孟祝上山，到了山上后，一直在他身邊跑來跑去，呼哧呼哧地吐著舌頭喘，顯得?很是興奮。

卿孟祝已經習慣了兩只狗子的動靜，也沒有管它們。

就在卿孟祝認真巡視的時候，跑到前面的兩只狗子忽然?“汪汪”地叫了起來。

卿孟祝養狗已經有一段時間了，一聽它們的聲音就知道它們在前面發現了一點有意思的東西?，于?是揚聲回應道：“別催，我馬上過來。”

護法和護衛：“汪汪汪！”

聽聲音還是在催促，卿孟祝“嘖”了一聲，抬腿往那邊走。

卿孟祝猜測前面可能有新長?出來的蘑菇，竹林比較濕潤，天?氣暖和之后就有特別多的蘑菇。

當然?，這也得?益于?他沒少往竹林里扒拉各種野生蘑菇的孢子。

孢子放多了，總有長?出來。

卿孟祝背著背簍往前，眼看就要到狗子們所在的地方時，他突然?看見一根新長?出來的竹子。

這是由竹?*?

筍長出來的竹子，可能是這兩天?長?出來的，頂端還是筍尖的模樣，底下就已經化成了竹子，整根竹子長得特別高，大概有兩米多。

這么?高的新竹子在竹林里并不罕見，剛剛他巡視的時候就發現了幾十根。

如果沒有意外，一個月后，它就會變成嫩竹，和周圍的竹子沒什么兩樣。

不對勁。

卿孟祝的直覺第一時間向他示警。

這根竹子的顏色跟姿態有點不對，它好像跟周圍的竹子竹筍都有點不一樣。