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摘竹葉不需要太多的技術含量,卿孟祝沒打算找公司的正式員工,就打算請些零工幫忙。
趙和曦點頭:“那隨你了。話說,你們院子一角這芥菜算是嫁接成功了?”
卿孟祝看向院墻邊,團蕓薹的菜薹嫁接到芥菜上?后,已經?開始結籽了,之前開的小黃花也還陸續開著,可以預見?,它一定?會結出許多種子出來。
他點點頭:“差不多,過一段時間?應該就能收獲了。”
趙和曦:“挺好?,你們也算放下一樁心事了。”
趙和曦坐了一會兒,喝完茶又走了,他還有事要忙。
卿孟祝難得忙里偷閑,找了本?書出來,在院子里看書喝茶,順便吹風。
第?二?天,卿孟祝帶人上?山摘竹葉。
他今天請的零工都是一些阿姨,對摘竹葉這種需要細心和耐心,還需要一點體力的細活很在行。
大家拿著編織袋上?山,用竹竿頂端的刀片將竹葉連細枝一起絞下來,而后塞到編織袋里。
反正這些竹葉最后都要切碎了送去作為青貯飼料發?酵,也不在乎它完整不完整了。
卿孟祝他們從早上?忙到下午,摘竹葉的效率比他想象中要高。
可能阿姨們做慣了這種細活,手?非常快,摘的竹葉也多。
下山的時候,阿姨們幫著一起將竹葉背下去,放到路邊,卿孟祝再用三輪車運到家里。
竹葉有點多,三輪車裝得比較有限,卿孟祝運了兩?趟。
運第?二?趟回到家的時候,卿孟祝看見?周晏站在院子外面?等。
卿孟祝停下三輪車:“周哥?”
周晏微抬下巴:“佛跳墻熬了幾天出爐了,我給你們送一點,順便把湯渣送過來給護法和護衛。”
卿孟祝知?道這道菜需要好?多料熬湯,熬完之后,料都碎了,基本?不能吃了,給護法和護衛倒剛好?。
他笑笑:“早知?道你要過來,我怎么?著也要把護法和護衛喊過來,朝你汪汪兩?聲道個謝。”
周晏:“它們跑村子里玩去了?”
卿孟祝:“沒,在山上?玩。”
卿孟祝帶著周晏進院子,把周晏帶來的菜送去廚房。
出來的時候,周晏正彎著腰看著他家的編織袋。
卿孟祝喊了一聲:“周哥,你看什?么?呢?”
周晏:“這就是你說要用來做青貯飼料的竹葉?”
卿孟祝:“對,怎么?了?”
周晏用手?扒拉了一下竹葉:“感覺很嫩啊,竹香味也足。”
卿孟不明所以,抬頭看他。
周晏笑笑:“過兩?天不就是端午節了?大家都要包粽子。”
今年的端午節比較晚,六月下旬才過,也就是這幾天的事。
卿孟祝點頭:“我知?道,我去種茶樹的時候,老鄉家就已經?采箬葉準備包粽子了,我們這周給會員們配送的蔬菜包當中?也多放了一種蔬菜慶賀端午,還放了賀卡。不過,跟竹葉有什?么?關系?”
周晏拿著竹葉看:“竹葉也可以用來包粽子。”
卿孟祝也拿了兩?片竹葉放到眼前看:“周哥你唬我的吧,這么?小的竹葉怎么?可能包粽子?”
周晏:“唬你做什?么??別說竹葉,西北還有人用槲樹葉包粽子。大點就大點,小點就小點,吃的是粽子,又不是包裝。我帶一點竹葉回去試試?”
卿孟祝看他神色認真,爽快道:“你帶吧。”
周晏想了想,又問:“你這里有比較好?的草木灰嗎?我要點草木灰包堿水粽子。”
卿孟祝:“草木灰的話,得上?山去掃點竹葉,那個應該是我們目前能拿得出來的最好?的草木灰了。”
周晏:“你掃吧,我給你們包粽子吃。”
卿孟祝抬頭看了一下天色:“我現在就去掃,明天給你送過去。”
竹林里有不少落葉,雖然落葉的品質不如鮮竹葉的高,但是也很不錯。
卿孟祝拿了兩?個編織袋上?去,用釘耙將落葉掃成一堆,裝了兩?大袋下來。
黃昏的時候,他跟下班回來的明春晰一起在院子里燒干竹葉。
他們用了一口干凈的大缸,竹葉就放在里面?燒。
竹林里掃的竹葉基本?都是掉落的枯葉,很是干燥,燒出來的竹葉灰整體呈現灰白色,帶著一股細微的清香。
卿孟祝給周晏拍了照片發?過去:【周哥,竹葉灰已經?燒好?了。】
周晏:【看到了,這些竹葉灰燒得真好?,明天你給我帶過來吧,家里不用包粽子了,我們這邊一起包好?,到時候給你送點過去。】
卿孟祝本?人也不是很想包粽子,聞言表示:【謝謝周哥,那我們就等著吃啦。】
周晏:【不客氣,下次多給我弄一些好?食材就好?。】
卿孟祝第?二?天把竹葉灰送到農莊的廚房里。
他發?現廚房的人又多了,應該就是周晏這兩?天招的人。
周晏之前跟他說了一聲,不過他不怎么?管人事,對廚房也不熟悉,就讓周晏自?己全權管理。
現在過來廚房一看,新面?孔動作熟練,干活利落,應該是非常不錯的廚師。
看來廚房發?展得越來越好?了。
廚房里的人都在忙活,周晏看到卿孟祝過來,抽空點了點頭,又忙去了。
卿孟祝不好?多打擾他們,放下帶來的竹葉灰,就躡手?躡腳地跑出去了。
倒是趙麟靈,特地給他塞了一個裝滿了飯菜的飯盒,讓他中?午吃。
周晏那邊的動作很快,卿孟祝上?午才把竹葉灰送過去,晚上?他們就已經?將粽子做出來了,還給卿孟祝和明春晰送了一籃。
周晏說道:“和曦那邊也有,竹葉粽子個頭比較小,蒸起來很快,要是箬葉粽子可能就要蒸一晚上?。”
卿孟祝拿了兩?個粽子,分?明春晰一個:“那還真快。綁粽子的繩子顏色怎么?不一樣?是一共有三種口味嗎?”
周晏點頭,指給他們看:“對,分?別是堿水粽子、肉粽跟蛋黃粽。蛋黃粽放的是薄鹽咸蛋黃,你們嘗一嘗,看看喜不喜歡?”
卿孟祝拿在手?中?仔細看了看:“我先吃個堿水粽。”
竹葉包的粽子也就比龍眼大一點,新鮮的竹葉煮過之后顏色比較淡,帶著點黃綠色,外面?裹著灰白的麻繩,看起來非常玲瓏可愛。
卿孟祝將粽子放到鼻子底下輕嗅,聞到了一股非常香的竹香味。
他剝開粽子,里面?是淡黃的粽子,小巧可愛,剛好?一口一個。
卿孟祝放到嘴里品嘗,第?一時間?就嘗到了非常香的米香味,接著竹葉灰水的味道,很清香,嘗著比較柔韌,還有明顯的回甜。
一口一個剛剛好?,吃著不會寡淡,也不會膩。
要是粽子都是這種味道和大小,他以后應該不會討厭粽子了。
卿孟祝眼睛亮晶晶地夸道:“很好?吃,比我想象中?好?吃,周哥你們手?藝真好?!對吧?”
這個“對吧”是看著明春晰說的,明春晰點了點頭,贊同他的話,明顯也喜歡這樣的堿水粽。
周晏得到夸獎,爽朗地笑道:“那你們再嘗嘗這個肉粽,這是廚房大部分?人都最喜歡這粽子,吃起來也是又香又好?吃。”
卿孟祝得到推薦又拿了兩?個粽子,他一個,明春晰一個,然后剝了放進嘴里。
肉粽里面?就放了一小塊肥瘦相間?的肉,肉處理過,很香,外面?的粽米剛好?包裹住肉,一口一個,不會膩,米飯和肉還交織出了不一樣的感覺。
確實非常好?吃,沒負擔的那種好?吃。
卿孟祝對著周晏一通夸贊,又和明春晰嘗了蛋黃粽。
咸蛋黃粽子也很美味,吃起來也是剛剛好?,不會膩,多吃幾個也吃得下。
卿孟祝對周晏贊嘆道:“周哥,你們這創意真是太絕了,竹葉粽確實好?好?吃。”
周晏也笑:“是吧?這兩?天我們做個活動,來農莊用餐的客人都送一份粽子好?了。”
卿孟祝表示贊同:“這個好?,成本?比較低,但是顯示了創意和心意。這兩?天我在帶人上?山采點竹葉,竹葉灰還要不要?要我再燒點。”
周晏點頭:“要!多多益善!”
卿孟祝保證:“放心吧,這兩?樣材料管夠!”
第186章
第
186
章
誰家破產了要賣我們榴……
恰逢端午節,
大部分餐廳都會送粽子。
祝晰農莊也一樣。
端午節這周,祝晰農莊給每位到店的客人?都送了一串小粽子。
原本他們的粽子用普通的棉繩綁的,后面農莊里有員工建議不如用五彩棉繩再?綁一下,
五彩有辟邪之說,也符合端午節佩戴五色絲的習慣。
于是,
他們餐廳便在粽子上系上五色絲,贈送給客戶。
他們農莊的粽子實在太特別了,
小小的一個非常漂亮,
用五色絲綁好,跟小手串一樣。
食客們拿到手,好些人?都舍不得?吃,紛紛拍照留念。
食客們將精致漂亮的照片發到各自的社交媒體上,引來了許多關注。
【天?,
這是真的粽子還是文創產品?好可愛啊!】
【我知道,
這個是祝晰農莊的粽子,昨天?我哥給我帶了一串,
我本來想留著玩,后面聞著好香,
我就給剝開吃了。】
【,
好吃嗎?】
【超級好吃,一口一個,
回?味無窮,我這種不喜歡吃粽子的人?,
都不知不覺吃掉一串了。】
【我喜歡他家的酸筍榛雞湯,
原本打算去喝湯,沒想到收到了粽子。現在他家的粽子要取代,在我心中排第二名了。】
【他們只送給去農莊吃飯的人??會員不送嗎?我是他家社區農業的會員,
好像沒收到。】
【?就去變嗎嘍,祝晰農業科技有限公司和祝晰農莊好像是兩?個不同?的公司。】
【老板是一樣的吧?我看兩?個公司都用了這個名字。】
【?就去變嗎嘍,會員應該不送吧,他家的粽子真是特別好吃,就是吃得?出真材實料的那種好吃,要是換一個牌子,單粒粽子起碼賣三十以上,成本太高了。】
【三十以上!我看圖片,就是比龍眼略大一點的粽子,都要那么?貴嗎?】
【QAQ,他們如果會賣的話,三十一顆粽子我也是愿意買的,可惜他們那個特別溫柔漂亮的店長姐姐說,今年只做贈送,是節日小禮品,暫時不賣。為了他家的小粽子,我已經連續三天?去他們農莊吃飯了。】
【我也,今天?還想訂個包廂,工作人?員跟我說,已經爆滿了。這幾天?去他家用餐的人?真是特別多,現場去排隊也要排老長,還有工作人?員勸返,最后工作人?員給我們送了小禮物,歡迎我們下次再?去,我們就回?來了。】
祝晰農莊本來就很?火,因為粽子的事情,這幾天?在本地更是火出圈了。
卿孟祝他們都刷到了相關的帖子。
趙和曦將手機放在膝蓋上,剝著粽子吃,說道:“還真別說,我昨天?想去餐廳吃個飯,順便找周哥嘮嗑幾句。趙麟靈這么?八面玲瓏的妹子都愣沒給我找到位置,最后周哥拉著我到后廚,我們找了個角落吃了頓飯。”
卿孟祝:“這幾天?生意是比較好。”
趙和曦將小粽子扔進嘴里:“哪里是比較好?是超級無敵好!外面排隊的人?一堆一堆的,怪不得?周哥他們最近下班得?越來越晚了。”
卿孟祝:“你提醒我了,這個月得?給大家多發點獎金。”
趙和曦瞬間舉手:“我們這邊也要,這個月工作量比較大,大家搞得?挺辛苦,需要獎金激勵一下。”
卿孟祝爽快道:“那就都發吧。”
他們說話的時候,卿孟祝正在處理手底下的小細蔥。
這蔥特別細,蔥管跟線一樣,趙和曦之前還沒注意,現在多看了兩?眼,看出來了,問?卿孟祝道:“這些就是蝦夷蔥吧?”
卿孟祝點頭?:“我自己種的這批管理得?比較好,長得?也比較快。”
趙和曦蹲在邊上仔細看:“別說,還真挺清香的,沒有一般的蔥那么?辛辣沖鼻?*?
,用來卷烤肉吃應該會好吃。”
卿孟祝抬頭?看他:“你想吃烤肉了?”
卿孟祝也想起那家店來了,正想說找個時間過去擼串,兜里的手機忽然響了起來。
卿孟祝討厭各種推銷電話,能打進電話來的都是互相留了電話的聯絡人?,打電話估計也有正事。
他只好對趙和曦做了個手勢,表示等會再?聊,先接起了電話。
趙和曦也不在意,而是繼續剝著粽子吃,順便觀察卿孟祝剪下來的蝦夷蔥,還伸手揪了一根小蔥塞進嘴里嘗了嘗。
沒想到,卿孟祝接通電話,才剛打了個招呼,下一句就是:“誰?誰破產了?”
這么勁爆?趙和曦瞬間抬頭?,眼睛瞪得?像銅鈴,一眨不眨地看著卿孟祝。
卿孟祝顧不得?觀察趙和曦這邊的情況,而是繼續跟狄幸說話:“狄幸哥,我有點沒聽明白。”
手機那邊的狄幸耐心地解釋:“……他還沒破產,是快要破產了,馬上就要申請破產,所?以想在申請破產之前,看能不能把有價值的資產處理掉,最好能避免一下破產的命運。”
卿孟祝:“等等,你說的那個埃爾斯,他家不是做餐飲的嗎?”
卿孟祝他們給幾個老外發過貨,他知道幾個老外都是做中高端餐飲的。
看數據,那些餐廳怎么?也不該破產。
狄幸:“他家什么?都干,也不止餐廳,這次出岔子的是別的生意。”
卿孟祝:“我明白了,那他是想賣給我什么??”
狄幸:“榴蓮樹你感興趣不?”
卿孟祝:“嗯?!”
趙和曦在旁邊聽著,耳朵瞬間豎得?更高了。