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大家坐在卿孟祝家吃橘子。

橘子皮被剝開?，橘皮里面的油脂噴濺出來，在空氣中形成霧氣，

散入晚風中。

很快，整個院子都是橘子皮那股清新的香味。

卿孟祝深深吸了口氣：“聞著還?怪好聞的。”

趙和曦聞言，

眼睛“叮”一下亮起來：“那要開?發個橘子熏香嗎？我們的筍殼香一直賣得很好。”

卿孟祝看了一下手?里圓滾滾的橘子：“那有點困難，橘子還?要吃，

要是全都用來熏香，

就沒?法吃了。”

周晏剝了一塊橘子皮放到鼻子底下聞了聞：“做熏香不如做陳皮，這批橘子皮做出來的陳皮應該不錯，剛好熟度也合適。”

這批橘子不是從樹上摘下來的，而是下雨天被風雨從樹上打下來的，橘子皮大多還?是青色，

做陳皮應該會正好。

要是再長一段時間，

等橘子完全成熟了，橘皮也黃了，

做陳皮反而沒?有那么?合適。

卿孟祝嗅了嗅橘子皮，正想說什么?，

明春晰將一瓣撕去了橘絡的橘子遞到他嘴邊。

他張嘴叼住，

用牙齒一咬。

瞬間，果汁在口腔中爆開?，

果肉的果粒非常明顯，吃起來飽滿中甚至帶有一點爽脆的感覺。

非常奇特的口感。

卿孟祝目露驚奇，

正想好好感受一下果肉的顆粒感，

而后就被橘子的味道俘獲了心神。

橘子還?沒?有到最佳的成熟度，現在吃起來酸酸甜甜的，非常清新，

跟純甜的橘子是另一種?風味。

卿孟祝在心中驚嘆，果然是“精品”品質的橘子，就算只有八分熟，吃起來也很好吃，等全熟透了，肯定?甜美多汁。

明春晰看卿孟祝的表情，又給他投喂了一瓣橘子。

卿孟祝叼住吃了，明春晰再喂，他再吃。

重復幾?次，卿孟祝回?過味來，靠近明春晰：“你是不是不喜歡酸酸的橘子？”

明春晰的眼睛彎了彎，只把橘子瓣放到卿孟祝唇邊。

卿孟祝明白了，張嘴叼住吃了，把手?里的橘子也塞給明春晰：“你給我撕橘絡。”

明春晰接過來，坐在一邊耐心地幫他撕掉橘絡，給他投喂的時候，順便給腳邊的四只小家伙也投喂，免得他吃太多橘子會酸倒牙。

橘子富含維生素，狗子、赤狐和水獺也是可以吃的，只要別吃太多就行。

周晏在旁邊看著他們的互動?，又轉頭看看趙和曦拿過來的一大袋橘子，說道：“現在的橘子是有點酸，空口吃很難吃得完，過兩天我有空的時候我做成食物好了。”

卿孟祝：“要做什么?食物？”

周晏：“得看你們喜歡什么?？橘子罐頭、橘子果凍、橘子蛋糕、橘子烤雞、橘子煮紅酒……橘子能做的食物還?挺多，喜歡什么?就做什么?。”

卿孟祝心頭一動?：“那別拿這個橘子做，用我們山上的橘子做吧。我們山上的橘子品質更好，做出來的東西更好吃，我們自己?吃的，用好一點的食材。”

說完，卿孟祝眼睛的余光掃到墻角的那袋橘子，又說道：“至于從果園摘的橘子，到時候送去農莊，給客人們做個菜，榨個果汁什么?的，應該也消耗得完。”

周晏：“行啊，明天我跟你去山上看看，我們挑點成熟度正好的橘子做點陳皮，再做點甜品。”

周晏對食物一向執著，說要上山看橘子，第二天真?的來了。

卿孟祝帶著他上山。

卿孟祝他們當時買橘子樹的時候一共買了五百棵，其中四百八十?棵種?到了果園那邊，二十?棵種?到了山上。

果園那邊的橘子，買回?來的時候是“精品”的品質，現在還?是保持著“精品”的品質。

山上的橘子在地力恢復劑、發酵肥和靈泉水的養護下，品質已經提升到了“精品+”。

這些橘子的個頭更大，長得更勻稱，看起來也更加甜美。

哪怕還?沒?嘗到，周晏看過去，就知道這些橘子一定?差不了。

周晏走到橘子林當中，伸手?在向陽的枝頭摘了一個又大又圓的橘子，站在陽光下輕輕剝開?。

橘子皮依舊爆出了一片油霧，清新中帶著點辛辣青澀。

他耐心地撕去橘絡，將橘子瓣取出來，輕輕嘗了嘗。

橘肉酸甜清新，比起果園里的橘子，這邊的橘子香氣更足，酸甜味也更加平衡，是一種?哪怕帶著酸味，也不會討人厭的食物。

卿孟祝同樣嘗了一個橘子。

山上的橘子只是比果園里的橘子高了一個小品級，味道卻有著明顯地提升。

卿孟祝抬頭，正好看到周晏看過來，便笑?問：“周哥，怎么?樣？”

周晏：“我昨天想摘一點橘子做陳皮，今天嘗到這橘子，倒是激起了我別的靈感。”

卿孟祝立即感興趣地問道：“什么?靈感？”

周晏：“橘子果凍吃嗎？”

卿孟祝果斷地：“吃！”

周晏笑?笑?：“那摘點橘子，等會給你們做橘子果凍吃。”

卿孟祝會做涼粉，他以為做橘子果凍也差不多。

沒?想到周晏把橘子摘回?去，做果凍的步驟卻和他完全不同。

周晏將橘子皮剝下來，清洗干凈，放到小鍋里，加糖慢慢煮，而后拿蜂蜜腌制橘子肉。

他還?取橘子肉放破壁機里打碎，而后過篩，得到細膩的果汁，再和明膠粉、橘皮糖漿一起，攪拌均勻，再次過篩。

等過篩好了，他將果凍汁放入一個個小小的模具中，再加入蜂蜜腌制的橘子肉，擺好造型，封好保鮮膜，而后放冰箱。

卿孟祝全程看著，眼睛一眨不眨，大氣都不敢出。

不愧是廚師長，果凍也做得好精致！

周晏回?頭，就看他這表情，不由笑?道：“你干嘛呢？”

卿孟祝：“偷師。”

周晏：“網上就有菜譜，也沒?什么?技術含量，用不著偷師，做精細一點就可以了。好了，就放在冰箱里冷藏定?型，等晚上回?來就可以吃了。”

卿孟祝盯著冰箱里的果凍：“好的，我一定?不碰。晚上你們早點下班，順便過來吃晚飯吧？”

周晏：“沒?問題，我爭取七點就下班。”

卿孟祝特地跟明春晰也說了，讓明春晰早點下班回?來吃果凍。

還?有趙和曦，卿孟祝也讓他下午過來一趟。

大家對果凍都很好奇，響應得也很積極。

下午六點多的時候，眾人齊聚卿孟祝家，準備嘗嘗果凍。

卿孟祝特地把他家漂亮的小碟子拿了出來，讓周晏將果凍放到小碟子上。

趙和曦在旁邊嘀咕，說他們還?挺有少女心，他們也沒?管。

做好的果凍呈漂亮的橘黃色，晶瑩剔透的，可以看見里面的果肉，放在雪白的盤子里看著很是誘人。

卿孟祝坐在屋檐下，拿勺子挖了一塊小小的果凍，送進嘴里品嘗。

他們現制的橘子果凍帶有非常濃郁的橘香味，跟市面上的橘子香精截然不同，它清新、甜美且帶有非常復雜的果香味。

人類用靈敏的味覺足以區分出層層疊疊的果味和橘子香精的不同。

卿孟祝享受地又挖了一大塊橘子果凍送進嘴里，這一次，他挖到了橘子果肉。

橘子果肉用蜜糖腌制過，已經微微脫水，口感更甜，果粒感更明顯，藏在滑嫩的果凍中，一咬一個爆汁，非常奇特且美味。

卿孟祝挖著果凍吃，吹著夏季帶著熱意的風，看著遠方。

此刻他好像又回?到了小時候，小時候他也坐在屋檐下吃過果凍，那時候同樣是炎熱的夏季，同樣有熱風，同樣帶著村莊獨有的味道。

他挖著果凍里的果肉，好像不完全是果肉，而是重新回?到了那個無憂無慮的夏天，體?會著挖著果凍里的果肉的小小快樂。

卿孟祝吃著吃著，眼里就露出了笑?容。

其他人沒?有注意到卿孟祝的表情，只有明春晰在旁邊輕輕拍了拍他的后背。

卿孟祝回?頭做了個口型，示意自己?沒?事。

周晏做的果凍非常好吃，晚上做的橘香烤雞也很好吃。

他干脆把這些菜式搬到了農莊，用果園里的橘子開?發出了橘子果凍、橘子蛋糕、糖腌橘子、橘香烤雞、橘汁山藥泥等一系列季節限定?菜譜。

這些菜式一出來，立即受到了大家的熱烈歡迎。

尤其女性和小孩，直接將橘香烤雞和橘子果凍推入了八月最受歡迎的菜式TOP10當中，估計九月，這些菜式還?能繼續霸榜。

橘子成熟得差不多了，趙和曦讓底下人在蔬菜包的選項里添加了橘子選項，特地說明，這個是八成熟的橘子，用來配色、熏香和做食材都很不錯，直接吃的話是酸甜口。

會員們對新水果很好奇，好些會員都選了橘子。

殷君寧家就是選橘子的客戶之一。

周一，會員的蔬菜包就配送過來了。

她下午下班的時候從快遞箱拿到了蔬菜包，打開?精致的包裝，里面是一份用紙包裝好的蔬菜，其中就有一盒包裝好的橘子。

打開?包裝，她發現盒子里只有四個橘子，包裝顯示，這是一斤的規格。

她順手?拿廚房稱了一下，果然是五百多克，每個橘子都有一百多克。

橘子又大又重，看著飽滿誘人，拿到側面看，可以看見橘子的肚子帶著一抹黃，看起來還?挺好吃的。

殷君寧心里嘀咕著，剝開?了橘子，嘗了一瓣。

橘子的味道確實很不錯，酸酸甜甜，甜味比酸味多一點，濃郁的果汁在口腔中炸開?，直接將她的感官都喚醒了。

她忍不住走去書房，和女兒一起分享。

會員配送的蔬菜包中附帶了食譜，殷君寧原本?想按照食譜做個橘香烤雞或者?橘子果凍。

沒?想到只有四個橘子，一家人分了一下，幾?分鐘就吃完了。

殷君寧遺憾地對丈夫說道：“沒?了，吃得太快了。”

她女兒拿著最后半個橘子，分他們夫妻一人兩瓣：“媽媽，我這還?有。”

她丈夫抱起女兒：“爸爸不吃，你們吃。下個星期繼續選橘子吧，下個星期的橘子應該會更甜。”

殷君寧：“行，我現在就先選了。等會我們散步的時候看看外面有沒?有橘子賣，要是有的話，就買點回?來好了。”

殷君寧平時也不怎么?喜歡吃橘子，這次祝晰配送過來的橘子還?真?勾起了她的饞意。

她吃完晚飯，在小區外面的水果店買了兩斤橘子。

這家水果連鎖店賣的水果都是中高端水果，品控也不錯，然而她買的橘子就是跟祝晰配送的橘子不一樣。

買的水果跟糖水一樣，甜歸甜，卻沒?什么?香氣，也沒?有爆珠一樣的果肉。

她單純吃祝晰的橘子還?沒?有太明顯的感覺，兩種?橘子一比，立刻就比出差距了。

因此，睡前，殷君寧看到群友聊天的時候忍不住插了進去：【我們家也是原本?想拿橘子做美食，結果不知不覺全吃了。】

【是吧？一個接一個，完全停不下嘴。】

【吃完的橘子皮我都沒?浪費，直接拿鹽洗了，風干后用蜂蜜腌了，打算做成橘皮茶。】

【哎，我也一樣，我是用蜂蜜腌了拿去低溫慢烤，烤好后做橘皮茶或者?放到汽水里，都很好喝。】

殷君寧回?復：【還?能這樣？我是把皮放到陽臺上曬，打算做成陳皮的。】

【做成陳皮應該也很香，我不怎么?做菜，就做小食了。】

殷君寧：【我已經選了下個星期的蔬菜包，下個星期我還?要橘子，到時候我按群里的方法試試。】

【下個星期我就要做橘子果凍了。前兩天我去農莊，吃到了他們的橘子果凍，味道特別好，我今天想試試來著，可惜沒?忍住饞。】

【那我要做橘香烤雞，我都預定?好走地雞了，也是沒?忍住，提前把橘子給吃了。】

【走地雞在哪買？最近還?真?沒?吃到好吃的走地雞。】

【就祝晰他們老板的村子里，有一家養雞的，專門?養散養走地雞，以前會員日的時候，我去他們村里看見的，味道挺不錯，比市面上大部分走地雞要好，也不摻假。】

【我知道那家走地雞，老板叫卿長宏是不是？】

【對對對，就是他家。他們村子里有養冷水魚的，那個也好吃，喜歡的可以試試。】

【他們村挺多人回?村搞種?植跟養殖，好像東西都挺不錯。他們農莊的菜太貴，天天吃，錢包吃不消，有時候我就會去他們鎮上的其他農莊，當平替解解饞也不錯。】

卿孟祝并不知道好幾?個會員群都在熱烈討論他們的橘子和他們村的特產。

知道他也不會在意，群里經常討論，他都已經習慣了，分不出那么?多精力關注。

他們公司有專人管理群聊，一般也不會出什么?事。

卿孟祝正在吃橘子罐頭。

這些橘子罐頭是周晏做陳皮的副產品，里面除了放糖之外，還?放了一點蜂蜜，吃起來清涼甘甜，吊打市面上所有的罐頭。

卿孟祝拿勺子舀了一大塊橘子果肉，吃完感慨道：“我們買橘子樹的錢花得好值。”

邊上同樣吃著橘子罐頭的兩狗大聲地：“汪汪！”

卿孟祝樂了：“你們還?會聲援啊？”

明春晰走過來，在卿孟祝邊上坐下：“山上的橘子不用急著摘，可以留著慢慢吃。”

卿孟祝：“我也是這么?想的，只要不摘下來，一直留在樹上，可以留到明年春天。以后想吃橘子的時候，就一直有新鮮的橘子吃了。”

橘子留在樹上保存比收下來保存方便，唯一的缺點是，它們一直呆在樹上會消耗一定?的養分，會讓橘子樹提前老化。

不過，他們有那么?多肥料和靈泉水，培育新的橘子樹也方便，這點消耗就不算什么?了。

第205章

第

205

章

卿孟祝一看就知道它們……

山上的橘子?可以吃了，

卿孟祝上山打理竹林的時候，總會繞去看看。