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“對,現在!”
神樂琉璃帶著凌飛去了一家可以自助料理的餐廳,這樣的餐廳很是少見,但是這里還真有。里面提供食材,由客人選用進行烹飪。神樂琉璃來的是相當高端的一家,里面盡是高端食材,一般人還真消費不起,來者皆是上流人士。
神樂琉璃帶著凌飛進來,那些上流人士皆是立正挺身,神態都變得拘謹。上流社會之人哪個不知道神樂琉璃,哪個不知道神樂琉璃的戀人是名震華國的凌飛!看到神樂琉璃帶著男人過來,想也知道是誰。
凌飛和神樂琉璃沒有理會這群人,在服務員的帶領下,進了一間豪華包間。
“就是這里?!狈諉T道了一句,躬身離開,關上了門。
神樂琉璃走到案板后挽起衣袖:“讓你看看我的手藝。”
“好啊?!绷栾w笑著拉過一張椅子坐在神樂琉璃的案板桌前,單手支著手臂看著神樂琉璃。
神樂琉璃嘴角牽起,抓過一條不知名的魚開始解刨,熟練地切下魚肉最細嫩的一塊部位,將之切成等狀的小塊,其他的扔到一旁。緊接著調好天婦羅特有的糊,熱鍋倒油,拿起這一塊魚肉,將之裹上天婦羅的糊,放入鍋中油炸。
動作熟練而迅捷,讓凌飛目不暇接,神樂琉璃的動作來看,一定是一位料理高手。
“你還真厲害?!绷栾w感慨。
神樂琉璃邊炸邊道:“我閑暇時喜歡料理,這也是我的興趣愛好。”
人的興趣愛好很多,有人喜歡看書,有人喜歡唱歌,神樂琉璃則是喜歡料理,沒什么不可。
不多時,炸好天婦羅出鍋。神樂琉璃的擺盤也極為精致,以切好的三絲作為點綴,讓整體看起來極有美感。
凌飛拿起筷子就想吃,神樂琉璃笑意宛然:“試試看?!?
凌飛夾了一塊放入口中,外酥里嫩,天婦羅外表酥脆,里面的魚肉恰到好處,毫無干材之感,入口淡淡的鮮香味,沒有半點腥臊。這魚肉也不知是何種魚,肉質反而有淡淡的果香味。
細嫩的魚肉,搭配酥脆的外殼,讓口感層次豐富,魚肉本身的味道也極為豐富。神樂琉璃炸得或許不如頂尖大廚,但是,這魚肉的鮮美足以彌補差距,讓凌飛也眼前微亮。
“好吃!”
神樂琉璃瞇起笑眼:“那再嘗嘗下一道?!?
神樂琉璃抓起一只巨大的龍蝦,熟練地將頭擰開,以剪刀剪開龍蝦殼,剝出粉嫩的蝦肉。神樂琉璃這回沒有油炸香煎或是清蒸如何,她只是將蝦肉切片,然后端出一盆冰水,在冰水中擠入檸檬汁,而后將蝦肉置入冰水中。
“這是?”凌飛抬眼,“刺身?”
“嗯。”神樂琉璃點頭,“這道菜等稍等一會兒,冰水能讓蝦肉變得緊致,口感更佳。我給你磨個山葵,沾著吃?!?
來自于深海的食材,一般都不會有寄生蟲。深海環境下,寄生蟲無法生存,所以,深海中的食材可以刺身之法來食用。
神樂琉璃磨好山葵,推到凌飛身前,微微一歪螓首,琉璃般的眸子輕眨:“嘗嘗看,差不多了。”
凌飛試著抓起冰水中的蝦肉,蝦肉經過冰水浸泡之后晶瑩剔透,手感和剛剛剝下來時完全不一樣。凌飛抓著蝦肉放在山葵中沾了沾,放入口中。
蝦肉的口感完全超乎凌飛的想象,這種感覺難以形容,從來不吃刺身的他,大感新鮮,原來是這種風味,絲毫不比熟了之后的來得差。
“怎么樣?”神樂琉璃問道。
凌飛感慨著搖著頭:“太棒了這口感?!?
“嘻嘻,我們繼續!”