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“我來主廚。”杜紅英主動攬下這份差事:“娘,您待客。”
“那我呢?”田靜道:“要不洗碗就算我的活兒?”
“洗碗是我打雜的差事,你不要來搶生意。”杜紅兵笑道:“你的活兒就是帶孩子,到時候人多,還不知道樂樂適不適應(yīng),怕她哭鬧呢。”
“你太小看你女兒了,她不是沒見過世面的人。”
只要天氣好,田靜和冬梅娘都會帶孩子出去溜達(dá),還不足三個月的孩子全村的婆婆大娘大嬸……不對,張桂蘭除外,其他的都抱過。
抱著她也不哭,就瞪著大眼睛看著別人。
“孩子小眼睛看不了多遠(yuǎn)。”
田靜正表揚(yáng)自己的閨女好養(yǎng)不哭鬧呢,結(jié)果杜紅兵直接潑冷水:“等她再大點(diǎn)了看得遠(yuǎn)了就開始認(rèn)人了,有些孩子除了親媽別人一抱就會哭。”
田靜轉(zhuǎn)頭盯著杜紅兵,你說這話是真?
“別聽他的,娃娃認(rèn)人是因為抱她的人少,娃娃只認(rèn)得到一個,再加上媽媽身上有奶香味就更認(rèn)人。”冬梅娘道:“我們家人這么多,天天這個抱那個抱的,樂樂不會這樣折騰。”
“對對對,我閨女不會這樣折騰。”杜紅兵連忙圓話,可別讓小靜擔(dān)心。
杜紅英……直男有時候是真的活該!
第一千零五章02
02像客一樣
團(tuán)年飯說是杜紅英掌勺。
但是杜大廚早上壓根兒就起不來。
“紅兵,你把香腸臘肉臘豬肝板鴨板兔這些先洗一下上鍋蒸起;臘排骨砍成塊用冷水浸泡著,等會兒把酥肉炸起來。”
“魚殺了,你姐說要做什么松鼠魚,我是不懂這個東西,草魚殺三條,鯽魚殺兩條敬菩薩要用。”
“逮那個最大的雄叫雞殺了,煮起來敬菩薩。”
“還有鴨子兔子……”
“等一下,娘,又是板鴨板兔還要?dú)⑿迈r的啊?”杜紅兵道:“姐開的菜單子里沒有板鴨板兔,要不然就不整這么多?”
“你懂啥?板鴨板兔這些臘菜蒸好了砍涼菜,余下的留著能吃一個正月半;新鮮的鴨子燒豆子;兔子你姐說整什么跳水兔,這些菜各有各的味兒。”
……
杜紅英睡在床上聽著門外小聲的說話聲,拉開床頭的電燈看了一眼時間,好吧,五點(diǎn)半。
不行,她起不來。
反正準(zhǔn)備工作由娘和紅兵來做,她這個大廚負(fù)責(zé)后面的燒菜蒸飯就好。
關(guān)燈,繼續(xù)睡。
再醒來,七點(diǎn)半。
還好還好,不算太晚。
“起來了呀?鍋里是醪糟蛋,給你放在鍋里熱著的。”冬梅娘笑道:“小靜才是噢,吃個醪糟蛋臉都要紅。”
“喝酒變臉的人心好。”杜紅英笑道:“我聽小嵐她們說喝酒臉紅的人性子直率,心不藏話,心直口快,絕不藏奸。”
“可不,小靜這性子頂頂?shù)暮谩!?
冬梅娘對兒媳是一百二十個滿意,一言不合就表揚(yáng)。
田靜也起了早床,這孩子也是個勤快的,不睡懶覺,這會兒醒了安靜的由著媽媽抱著睜大眼睛看,似乎在聆聽著家人的嘮叨。
“娘,您的性子也好。”田靜笑道:“我媽都說我有福氣遇上這么好一個婆婆媽。”
“這就叫不是一家人不進(jìn)一家門。”杜紅兵正殺魚接話道:“你天生就該是我們杜家的人。”
他其實知道喝酒變臉和性子什么的關(guān)系并不大,主要還是個人人體體質(zhì)的差別罷了,而有些人則是因為身體有疾,當(dāng)然,小靜不是這個原因讓他放心,倒是大過年了,這種話題不宜說起。
田靜就抿嘴笑,這話她愛聽。
“姐,排骨砍好浸泡了,魚也殺好了。炸酥肉你來哇?”
“我來嘛,對了,新鮮肉買回來沒有?”
“買了,買了一塊坐墩肉,娘說瘦肉切下來炸大酥,肥的煮了敬菩薩的刀頭。”
“好,該我上場了。”
“紅英,圍腰穿上。”
“噢,這個是必須的。”
穿上圍腰戴上袖套,為自己親愛的家人們做美味的年夜味。
“水冷手,你要用水就有銻鍋里舀熱水。”
“好,知道了,娘。”
說知道了的杜紅英,一上手又開始在灶房里找東西。
“娘,豆粉在哪里?”
“娘,剝出來的姜蒜都舂成蒜泥了哇,還有沒有洗好的老姜?”
“娘,花椒用完了,還有沒有?”
“有有有,我今年去摘了幾斤花椒,曬干了都兩斤多。”冬梅娘就去翻出來一個小陶罐放在她面
前:“我看你現(xiàn)在像是客人一樣,什么東西都找不到。”
“出嫁的姑娘可不就是客?”
都說女孩子嫁了人以后,在婆家永遠(yuǎn)是外人,在娘家就成了客人。
“那是你自己要當(dāng)自己是客,我們可沒將你當(dāng)成客。”冬梅娘笑罵道:“才出去幾天啊,回來就這樣找不到那樣找不到。”
“娘,您放的東西姐肯定找不到。”杜紅兵道:“各人經(jīng)手的各人才知道啊。不說姐,我也一樣。”
“你才是客。”冬梅娘轉(zhuǎn)頭開始念叨兒子:“眼睛是長來看事的,不是張起個嘴巴就開問,天天喊:娘,這個找不到;娘,那個找不到……”
杜紅英杜紅兵相視一笑,看來老娘還是有抱怨的。
話說,杜紅英感覺現(xiàn)在的娘情緒比前兩年平穩(wěn)得多了。
“紅兵你給娘吃的調(diào)理的藥有效果。”
“這個東西藥只占一部分,最大的原因是給她娶了一個好兒媳回來,小靜來了就起到了一個很好的穩(wěn)定性。”
話里話外變著花樣兒的夸自家老婆,杜紅兵同學(xué)你可以哦!
“小靜,娃娃睡了你就放回床上去,莫抱著,抱慣了時時要你抱,人遭不住。”
“嗯,娘,我知道,她這會兒還睜著眼睛的呢。”
“這個崽崽,曉得今天過年開心哇,都不睡覺要湊熱鬧,以往早都睡了。”
起得早,玩累了又睡覺。她現(xiàn)在最大的愛好就是吃了睡睡了吃,一天一個樣,逗人愛得很。
“可能是聽到這么熱鬧不想睡覺,是不是呀,樂樂?”用手輕輕的摸了摸女兒的臉田靜心都融化了:“今天外公外婆要來看我們樂樂喲,我們樂樂是最幸福的!”
小家伙突然眉眼彎彎嘴咧了一下。
“呀,娘,樂樂在笑呢?”
“我看看,多看看。”
冬梅娘立即跑過去伸長脖子看。
“樂樂,來,笑一個,給奶奶笑一個。”
結(jié)果,小家伙果然表演了一個。
“真的,我們樂樂聽得懂話了,真的在笑。”
田靜激動的喊,杜紅兵丟下鍋鏟就跑出去看女兒的微笑。
明明在炸著酥肉呢,灶孔里火一直在燒,鍋里油溫很高,酥肉不注意翻轉(zhuǎn)著直接炸糊。
杜紅英……他這個打雜的是一點(diǎn)兒也靠不住,還是自己上手吧。
排骨炸小酥,瘦肉炸大酥,炸鯽魚炸草魚……
“娘,娘……”
“又咋了?”冬梅娘剛才去門口張望了一下,看請的客有沒有來,結(jié)果就聽到女兒在灶房里深情的呼喚。
“娘,紅心子紅苕有沒有,洋芋有沒有?”
“都有,都在柴房左邊角角上堆起的。”冬梅娘道。
“紅兵,快去洗幾個紅苕切片片,洋芋切成小塊。”
“要干嘛?”
“炸。”
“好。”
杜紅兵聽說安排,趕緊的去削紅苕。
當(dāng)酥肉和魚炸
起來后,杜紅英又把紅苕片和土豆用豆粉裹了丟下鍋里去炸了大燒箕。
“大過年的,哪個吃你的紅苕片片喲?”冬梅娘走進(jìn)來看到就笑罵:“不知道的還以為你吝嗇。”
“娘,您嘗嘗。”
最有效的說服力就是用味道征服她,直接遞了一塊往娘的嘴巴里塞。
“你這孩子,還沒敬菩薩呢就先吃起來了?”
第一千零六章02
02
02田父田母想幫襯
過年做年夜飯有一個規(guī)矩,沒敬菩薩之前是不能吃的。
“沒事兒,菩薩不會怪罪的,菩薩吃的是雞魚和刀頭肉,我們吃的是紅苕。”
“嘴饞還怪能找理由的。”
“您就說好不好吃?”
“好吃好吃。”冬梅娘扯著嗓門喊:“小靜,快來吃你姐炸的這個紅苕片片,味道還可以。”
杜紅英知道還可以就是好的代名詞。
女兒吃菩薩就要怪罪,兒媳就快點(diǎn)來吃,這樣的婆婆哪里找去?
看冬梅娘有多重媳輕女,杜紅英好笑的想。
油鍋走好了,杜紅英就開始燒菜。
黃豆燒鴨子。
燒菜的時候,杜紅英就要切涼菜了。
“姐,你去燒火我來切。”
“行,你來切。”杜紅英捶了捶老腰:“這人啊,還真是上了年紀(jì),就這么站著干點(diǎn)活腰都疼了。”
“正常的,站久了腰部肌肉過度疲勞,會出現(xiàn)肌肉痙攣的癥狀。”
杜紅英……家有中醫(yī)大夫,隨時解答疑難雜癥。
“也沒站多久呀?”
杜紅英感覺自己還真是養(yǎng)嬌氣了不少。
“你從炸第一鍋酥肉起,在灶臺前站了一個多小時肯定累。”
與上輩子完全不同。
上輩子九十年代,高家的生活條件好了起來,嗯,差不多就和杜家現(xiàn)在這個生活水平一樣的檔次了,每年過年她都得走油鍋。
過年張桂蘭也請客,娘家親戚多加上隔壁的二叔一家,年年都是三四桌。
年年都是她下廚,硬是連幫手都沒有一個。
里里外外全靠她一個。
一天累下來整個人都得癱。
勞累那么多年,連好話都沒聽見一句。
聽得最多就是當(dāng)親戚朋友表揚(yáng)她能干是個好媳婦時,張桂蘭的聲音就提高很多:“好啥子好,沒得生養(yǎng)得,你看嘛,我思文就留不到后。”
這話,就故意朝著灶房門口說的,就是要說給她聽的。
想著過去心里……
“紅英,你燒的啥子火,火掉出來了。”冬梅娘走進(jìn)來看到連忙抓了火鉗把掉出來的柴火塞回灶孔里:“你在想啥子喲?”
“啊,噢。”
好家伙,果然火掉出來了,那啥,燒火走神真的是要不得的。
“你想娃兒了嗎?”
“嗯。”杜紅英隨口應(yīng)下。
“燒火小心點(diǎn),你鍋里水燒干沒,別燒糊了。”冬梅娘還是不放心她:“我去看看你舅娘姨娘來沒有。”
“好。”
杜紅英……老娘也是在盼著娘家人的到來的。
“紅兵,你把涼菜切了騎個自行車去鎮(zhèn)上看看,你爸媽來了就接回來。”
冬梅娘走了幾步又倒回來吩咐。
“不用,爸媽知道怎么走了。”田靜笑道:“我媽說幸好這條路好找,下了車順著馬路一直走,走到河邊邊上往左拐,再一直走就走到我們家門口了。她來了一次就能找得到路了。”
“去接一下少走點(diǎn)路。”
“沒關(guān)系沒關(guān)系,那我抱著樂樂去接。”
“又醒了啊?”
“嗯,醒了。”
“可能是人多有點(diǎn)吵,她就睡不好。”杜紅英認(rèn)為一定是這樣的。
正說著,就聽見外面有人喊。
“杜大嫂,你家的客人來了喲。”
“好,多謝了。”陳冬梅連忙出去看:“小靜,紅兵,快點(diǎn),你爸媽來了。”
田父田母來了,一家子熱情的招呼。
杜紅英是第一次見到田靜父母,夫妻倆面相都一樣,很和善的一對夫妻。
都說什么樣的父母養(yǎng)育什么樣的兒女,這話是一點(diǎn)兒也不假。
“樂樂,來,外婆抱抱。”
“媽,等一下,我給孩子換個尿片片。”
“濕了哇。”