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豐沛的肉汁在嘴里爆開,從口中流入體內每一處關竅,鴿子腿稍微有些涼了,但仍舊肉香四溢,香味在口鼻中橫沖直撞,葉寧感覺前些天著涼后微堵的鼻腔都通暢了,身體前所未有的舒服。
心里的難過被美味驅散,葉寧哪兒還顧得上什么哭啊,抓起嘴里的鴿子腿,三兩口將上面的肉啃的干干凈凈。
他舔了舔嘴角的肉汁,看著光禿禿的細骨頭,不舍地皺了皺眉,然后……
養尊處優的小皇子決定,這骨頭他也要嚼碎了吃!
鴿子腿的骨頭又細又脆,經過燉煮后更是好嚼,即便四歲稚童也能輕松嚼開。
“喀嚓”一聲脆響,一股奇妙濃稠的汁水從腿骨中流出,比肉汁更濃更粘稠,香味更重,就像是吞下一口精華,就連骨頭碎的縫隙里也藏滿了汁水!
葉寧眼睛爆亮,三兩下將骨頭盡數絞碎,用力吮吸,直到再也吸不出汁水才作罷,但嘴里的骨頭碎還是舍不得吐掉。
他胡亂擦了淚,含含糊糊說道:“這是什么東西?”
葉遙目瞪口呆看著連骨頭都吃掉的小孩,這是……宮里錦衣玉食的皇子?還是她低估了自己食修的天賦?
“你……先把骨頭碎吐掉?小心卡嗓子。”
葉寧狠狠扭頭道:“我不!”說罷還使勁吸了一口嘴里的骨頭渣子。
真香,這是他吃過的最好吃的骨頭。
葉遙見他如此喜歡,靈機一動試探道:“你吐掉,我就告訴你這東西是什么,哪兒來的,怎么樣?”
“真的?”葉寧猶猶豫豫片刻,使勁吮吸幾下,才不舍地將碎渣子吐在手里。
“現在告訴我吧。”
葉遙笑了笑,道:“這是鴿子肉,不光有鴿子肉,我還熬了一大鍋鴿子湯。”
“鴿子湯?”
面前這個小皇子果然上鉤了,她或許發現解決問題的辦法了。
“對,鴿子湯,鴿子湯才是鴿子的精華,一口下去滿是肉香,還帶著一股鮮甜的味道,喝完整個人都暖和了,喝一口湯,再來一塊肉,那才是人間美味!”
葉寧癡癡地聽著,臉上滿是羨慕和渴望,微張著嘴就差流口水了。
見人咬鉤了,葉遙湊過去神神秘秘道:“你……想不想喝鴿子湯?”
葉寧毫不猶豫:“想!”
“好,我可以答應你,但是……你不能把見到我的事情告訴你母妃,不能告訴任何人,包括你吃的鴿子肉。”
“為什么?”葉寧迷茫問道,他是乖孩子,什么事情都要給母妃說的。
“因為你不答應,我就不給你吃,而且你若是告訴了別人,以后就都吃不到了。”
“真的嗎?皇子也吃不到嗎?”
葉遙點頭道:“當然,因為只有我才能做出來,如果你說了我就不做了。”
葉寧糾結得眉頭打皺,最后盯著手里的骨肉渣子,想到葉遙說的美味鴿子湯,決定道:“好,我答應你。”
葉遙輕哼道:“可我好像信不過你。”
“我都答應你了,你怎么能不相信我?”葉寧又氣又急:“你信我,我不會告訴其他人的。”
他好不容易答應了,這人怎么還能不信他?
還能因為什么,因為風水輪流轉唄,誰讓你剛才也不信我。
葉遙這下滿意了:“那你先告訴我,你是誰?”
葉寧立馬老老實實道:“我是夜郎國的九皇子葉寧,四歲,是宮里最小的皇子,身體不好經常著涼,父皇皇兄皇姐們以后都會喜歡我,我母妃是嫻貴妃,她是世界上最好最好的母妃,會在我生病時守著我。
這是我的小白虎,是母妃送給我的生辰禮物,我不喜歡吃藥喜歡吃八寶鴨、蜜汁排骨、酒釀小湯圓、乳釀魚……”
“停!可以了。”果然是小孩子,一骨碌說了個干凈,說起吃食竟然還報起菜名來了。
“我勉強信了你,你跟我來吧。”
其實葉遙心里還有些忐忑,這小孩這么好忽悠,不會哪天給說漏嘴了吧,可現在她不信也沒辦法。
葉遙帶著他來到狗洞前,率先鉆了進去后,忽然想起皇子會不會不愿意走這小洞?
一扭頭,就見葉寧喜笑顏開地跟著鉆了進來不說,還熱切招呼外面的小白狗進來。
葉遙:“……”
石桌上的鴿子湯還冒著熱氣,湯和肉的鮮美仍舊。
“這就是鴿子湯?”
和九皇子平日喝的湯不同,沒有五花八門的昂為輔料,沒有精致漂亮的瓷器碗碟,眼前的鴿子湯里只有切成塊的鴿子肉,其余全是淡褐色的清亮熱湯,裝在褐色的陶鍋里,看起來簡陋又樸素。
但葉寧一走進就聞到了一股極其誘人的香味,就像剛才的鴿子腿。
這人果然沒騙他!
在葉寧殷切的目光中,葉遙給他盛了一碗和幾大塊肉,碗筷一遞過去,葉寧就迫不及待吃起來。
先喝一口湯,味道鮮美,濃濃熱氣驅散四肢五骸的寒意,再吃一口肉,每一絲肉都被湯汁浸透,每一口對味蕾都是大大的驚喜。
“好吃!”
葉遙一直提著的心也稍稍放下,繼續喝自己那一碗。
鴿子肥美,鴿子湯也是滿滿一陶鍋,兩個小孩把鴿子肉吃空后,但鴿子湯還剩不少。
葉寧遺憾地看著陶鍋,一邊慢慢喝湯,一邊回憶鴿子肉的美味。
葉遙:“好吃嗎?”
“好吃,就是太少了。”葉寧舌尖舔了舔,他還想吃。
“一只鴿子就那么大點,這可是我好不容易抓到的。”葉遙搖了搖頭道:“沒有更多了,你可以多喝點湯,喝完別忘了替我保密。”
嘗過鴿子湯的葉寧已經完全不猶豫了,大包大攬道:“你放心吧,這是屬于我們兩個人的秘密,我誰也不告訴,那下次我來你還能給我做好吃的嗎?”
葉遙擰眉:“你還要來啊?要是你被人發現了怎么辦?”
葉寧急了,連忙道:“不會不會,你看今天我就一個人來的,每天上午我都能出來一會兒。”
“你,你相信我,如果你相信我,我就……我就和你做朋友!”他忽然想起來,母妃說過只有朋友之間才能有小秘密,如果他和葉遙成為朋友的話,母妃就不會怪他了吧?
而且,他還從來沒有過朋友呢。
葉寧有些興奮,還有些激動,他要有朋友了嗎?他也可以像皇兄皇姐他們那樣,和朋友一起玩了嗎?
“朋友?”
“對,朋友。”葉寧迫不及待問道:“你愿意和我做朋友,擁有我們的秘密嗎?”
葉遙沉默了,怎么突然就說起朋友了?她有點跟不上小孩子跳躍的思維,但是……朋友?
葉遙有些茫然,這好像是第一次,有人問她要不要做朋友。
一陣恍然,原來她前前后后活了十六年,竟然沒一個朋友。
回神后,葉遙輕聲道:“好,我們是朋友。”
葉寧燦爛一笑:“我就知道,我們是朋友,你是我的第一個朋友。”
“我也是。”
“我叫葉遙,一直住在這里,以后你想吃什么,我都能給你做。”
心里忽然一陣松快,原來朋友就是這樣的感覺?
葉遙想起昨日那瘦弱的小公子,他夸過她魚湯好喝,還和她約定下次帶上食材來,那他……算是自己的朋友嗎?
“葉遙,你放心吧,我會保守秘密的,這是我們兩個的秘密,誰也不能知道。”葉寧羞赫地笑了笑,吶吶道:“那我下次來你還能給我做好吃的嗎?”
葉遙:“……”
她仿佛察覺了成為朋友的真相。
陶鍋里的鴿子湯還剩了大半,一片竹葉隨風飄飄乎落在石桌上,葉遙靈光一閃道:“你跟我來,我現在就給你做一道好吃的,不,兩道。”
“什么好吃的?”
“是非常好喝的筍絲鴿子湯,還有脆嫩鮮甜的油燜春筍。”
葉寧眼睛一亮:“春筍?比骨頭渣子還好吃嗎?”
作者有話說:
云崢:我不是朋友,是……
第6章
肉醬汁拌飯
◎褐色的肉汁澆在白米飯上,剛才還寡淡無味的白飯頓時鮮活起來,咸香的湯◎
此時的春筍又嫩又肥,在竹葉地面頂出一個小包,翻開竹葉,便是一顆比葉遙她們手臂還胖的春筍。
葉遙拿著匕首,葉寧拿著籃子,挖開筍子周圍的泥土,只需要在竹筍根部鑿出一道口子,再輕輕一踹,一根胖乎乎的鮮筍就到手了。
不一會兒,葉寧的木籃子里就放了三根,他都快拎不動了。
“夠了,多了就吃不完了。”葉遙幫著拿出兩根竹筍,帶著呵呵憨笑,就差抱起竹筍就啃的葉寧往回走。
忽然,葉遙眸光一瞥,停下腳步:“嗯?那是什么?”
一抹新綠藏在枯黃的竹葉地里,一不留神還以為是竹子或竹葉。
葉遙走過去,仔細一瞧,這竟然是一小簇野蔥!
她眼睛一亮,連忙將這一叢野蔥給掐下來,放進葉寧的籃子里。
葉寧疑惑地看著這幾根綠草,問道:“這是什么?能吃嗎?”
葉遙笑道:“當然了,這個要是加到春筍鴿子湯里,會變得更香更好喝。”
葉寧:“那我們趕緊回去做湯吧!”
“等我一下。”葉遙在采野蔥的地方蹲下,野蔥的根部還在泥地里,只要根部還在就還能長出新的蔥葉來。
她仔細地將野蔥周圍的落葉刨開,希望這野蔥能長得快些。
帶著竹筍回到禁宮后,便是葉遙大展身手的時候。
去殼,削掉根部較硬的外皮,再將春筍從中間破開,快速切片清洗。
葉寧從始至終跟在葉遙身邊,目不轉睛地看著她用匕首剝殼切片,驚嘆著張開了嘴巴:“哇,葉遙你做菜好厲害!”
一把匕首使得銀光湛湛,只輕輕劃拉幾下,那春筍就脫了一層青黃的殼子,接著“噔噔噔”響了一小會兒,那三根筍子就變成了細絲或薄片!
葉寧湊過去,看著粗細一模一樣的筍絲,哇的一聲道:“葉遙,你切菜真厲害,比大廚還厲害!”
又看看那均勻的菱形筍片,整整齊齊拜訪在土瓷碗里,雪白雪白漂亮極了。
不出意料,又是一聲:“哇!這春筍片也太整齊好看了,葉遙你真厲害!”
葉遙勾了勾嘴角,有些羞赫:“這算什么,大驚小怪,一會兒還有更厲害的。”
她怎么感覺聽著這么舒坦呢?可嘴里說出來又變成謙虛的低調。
哎,難道這就是師父說的愛慕虛榮?讓人心里飄飄然的,不行不行,師父說過修行要置身事外,不被他人言語左右,食修自給自足更是無需多聽旁人言。
可她臉上就是控制不住開心。
葉遙拿起匕首,切下一塊實心的春筍根部,然后手腕翻飛炫技般舞動,不多時,一顆小小的嫩白春筍出現在手心,就連筍殼紋路都栩栩如生。
這是食修都會的食雕。
“喏,給你的。”
“這是……”葉寧屏息,小心翼翼接過嫩白小筍,隨即高聲呼道:“這太神奇了!葉遙你更厲害了!”
他寶貝似的捧著小筍,生怕磕著碰著,這可是他第一個朋友送的第一個禮物。
嗯,他是不是也應該送一件禮物給葉遙?
可是他能送什么呢?他好像除了吃,什么都不會……
沒有靈力來處理食材,葉遙便將切好的春筍焯水,祛除里面微弱的澀味,保留鮮脆的口感。
鴿子湯重新下鍋,待湯面冒出大氣泡,帶出陣陣肉香后,將碗中的筍絲倒入湯中。
不長不短的筍絲在清亮湯底中翻滾,就像一根根面條一樣,蓋上鍋蓋大火半刻鐘,再轉小火燜一會兒,一道鮮香的筍絲湯便好了。
在等筍絲湯的時候,葉遙起了另一口鍋灶,她要做油燜春筍片。
起鍋燒油,由于調料限制,油熱后葉遙直接倒入筍片翻炒,同樣焯過水的筍片帶著點微光,但并無苦澀的味道,在豬油的激發下,一股獨屬于春筍的香味溢散開來。
“好香啊,肯定很好吃!”
耳邊是葉寧大驚小怪的驚嘆,一聲聲發自內心的夸贊,聽得葉遙舒服極了。
她好像又開始飄了。
葉遙加了一勺褐色的咸醬調色調味,隨著翻炒,春筍片所含的汁水滲透出來,和咸醬一起變成褐色的汁液,在翻炒中緊緊包裹住每一片春筍,一股誘人咸鮮味隨著熱氣散開。
大火收汁,起鍋裝碗。
那邊的春筍絲鴿子湯也好了,將湯裝進陶罐中,再撒上一把野蔥花,香味頓時豐富起來。
葉寧盯著湯面上漂浮的綠綠蔥花,眼睛一亮,葉遙說的果然沒錯,鴿子湯加了這個綠綠的葉碎后,更香了!
春筍就像一道生機,帶著初春的朝氣,有一種青草的芳香,奶白的春筍絲經過燉煮后,變成淺褐色,沉在同樣淡褐色的湯底里,像極了一碗熱氣騰騰的面條。
但比面條更脆,更香,更爽口。
葉遙盛了一碗遞過去:“快吃吧,肯定好吃。”
這次定然超水平發揮了。
喝一口湯吃一口筍絲,再來一夾咸鮮香脆的油燜春筍片,湯美筍脆,驅散初春的寒意。
“好吃!”就連一向喜歡大呼小叫的葉寧,都只道了一聲便吃的頭都不抬起來。
這是另一種肯定,葉遙美滋滋喝了口湯,今天這湯果真更加好吃。
她舒服地喟嘆道:“要是有大米就好了,蒸一碗白米飯,不管是泡筍絲湯,還是拌上油燜春筍的醬汁,都特別好吃。”
“白米飯也能這么好吃?”葉寧重重咽下口中的湯:“原來你想吃米飯啊。”
“對啊,米飯可是多多不能少的。”
最終一鍋筍湯和一大碗筍片還沒吃完,兩人就飽了。
此時日頭漸高,已經正午了。
葉遙扶著吃多了的肚子,忽然道:“你還不回去,會有人找你嗎?”
葉寧茫然眨了眨眼,緊接著驚得跳起來:“遭了,快到午膳的時間了,母妃還在等我呢。”
“好朋友,好葉遙,我要先回去了,下次,哦不,明天再來找你,我只有中午能出來一會兒。”
葉寧帶著小狗,匆匆出了竹林,離開禁宮,沒走多久就見到四處找他的宮人。
回去后,正好開始午膳。
葉寧看著一大桌各色美味,偷偷摸了摸肚子,有點飽了。
嫻貴妃親自盛了一碗飯放在葉寧面前,哄道:“寧兒,今天吃一碗飯怎么樣?吃一碗飯母妃獎勵你一顆蜜餞,這樣吃藥才不會苦。”
她的寧兒是早產,先天體弱,身體不好還不愛吃飯,更不喜歡喝藥,可操碎了她的心。
葉寧看著這碗飯,小鼻子嗅了嗅沒什么味道,真的像葉遙說的那般好吃嗎?
他怎么從沒覺得。
葉寧想了想,決定相信好朋友,再空點肚子出來,試一試白米飯。