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葉寧指著食盒,驕傲道:“看,我都準備好了,雖然沒有葉遙你做的好吃,但我吃過覺得還可以?!?
這些都是他精挑細選的平日喜歡的,本來今日他的打算也是給葉遙帶食材來的,可出門時母妃讓他換成做好的飯食。
沒想到竟然剛好帶隊了,葉遙第一天上學,肯定早就累了。
葉寧拍了拍胸脯,保證道:“葉遙,以后午膳我都給你帶來?!?
說罷:“你們還在這里做什么,今天這兒沒吃的了!”
沒吃的……
三人不可控地失落了下,接著四皇子眼睛一亮,道:“我是來拿蜜餞的!”
若兒拖葉遙做的蜜餞,結果今日在上書房被三皇兄攔著,沒能拿到手,他來這禁宮除了換點吃的,就是來拿蜜餞的。
六公主:“蜜餞?”她想起今早,被塞到手心里的甜滋滋蜜餞。
四皇子看向葉遙:“八皇妹,我的蜜餞你做好了嗎?我現在是偷偷過來的,不能被三皇兄給瞧見了?!?
葉遙點點頭,身后的云露立刻進屋,將裝了蜜餞的盒子拿出來。
四皇子拿到蜜餞,立馬就朝嘴里扔了一顆,牙齒還沒動,只舌尖輕輕舔舐一下,他就再次被這廚藝給震驚了。
“嗯!這蜜餞……”
嘴里的蜜棗囫圇咽下,又趕緊嘗了嘗里面的酸梅,一股甜酸的味道直沖舌尖,四皇子眉頭一皺嘴巴卻半點沒停。
酸味中帶著梅子的清香,只算了那么一瞬,接著就被隨后而來的甜味沖淡,酸酸甜甜正是合適。
胃口仿佛瞬間被發開了,四皇子眼前一亮,方才還毫無胃口,現在卻感覺餓得不行!
母妃今日胃口不佳,這酸梅帶回去,她肯定會喜歡!
四皇子寶貝似的將酸梅盒子給收起來,攏進袖子里,他可不會給別人,什么都不能換。
六公主和六皇子眼巴巴地看著他收起來,忍不住悄悄咽氣口水,尤其是六公主,她知道蜜餞有多好吃,所以饞的最是厲害。
葉寧也瞅了四皇兄的袖子好幾眼,隨后咽下口水看向六皇兄:“六皇兄來這兒還有什么事嗎?”
六皇子顛了顛手里的紅寶石珊瑚擺件:“我是來送玉石的?!?
再看向六公主,六公主下意識緊張地站直,磕磕絆絆道:“我,我是來換吃的的……”
她聲音越來越低,慢慢愧疚地垂下頭,她平日都不喜多動,做菜該多累啊。
目光顫抖地往四周瞥去,忽地一抹紅色映入眼簾。
“不過,我給八皇妹帶了食材!”六公主單手抱著木盒,另一只手指向身側:“雖然今天八皇妹不做,但可以改日做了吃,是我送給的!”
不是找八皇妹做,是送的。
“還有,還有這個也是給八皇妹的謝禮?!绷黝嶎崒⒛竞信醯饺~遙面前:“這些都給你,我不換吃的,雖然有一塊玉牌碎了,但其他玉都很漂亮。”
看著那碎裂的玉牌,六公主臨時解下腰間的一串玉鈴鐺,珍惜地摸了摸后毅然放進盒子里,期待道:“八皇妹定要收下,不要嫌棄才好?!?
“不會不會!”葉遙連忙擺手,不知所措地接過木盒。
她求助地抬頭看向身邊的云崢,這盒子玉石是收還是不收呢?這是第一次她遇到這樣的事情。
云崢輕輕點點頭,葉遙才安心地收下,下次做了好吃的再給六皇姐留些便是。
還有那個食盒,葉遙看向被放到腳邊的食盒,鼻尖輕輕聳動,她似乎聞到了淡淡的海腥味?
宮人見狀立馬上前將食盒打開,從里面端出一小盆或是乳白色,或是淡黃色外殼的……文蛤?
“這是什么?”葉寧率先問了出來。
“這是文蛤,九皇弟不知道嗎?”六公主道。
葉寧茫然地搖搖頭,他也沒見過這個東西,長得好起來,像是兩片殼子合起來的。
四皇子解釋道:“文蛤產自鄰國的海邊,這文蛤得鮮活的才好吃,可鮮活的文蛤很難運送,只有皇室貢品才有?!?
至于葉寧為什么沒見過,只能說……沒受到賞賜貢品吧。
六公主點點頭:“是的,這是太后給我的?!?
四皇子瞧見葉遙似乎很感興趣,有些懊惱地拍了拍手背。
他母妃因為喜歡研究菜譜,小廚房經常都有新鮮食材,文蛤自然也有,早知道他也帶些來了。
葉遙今晚的確是不打算做飯的,本想讓云露隨便做點湊合吃,但現在她改變主意了。
這文蛤各個鮮活,微張的貝殼口子里能看到里面嫩白肥厚的肉,若是用熱油大火烹炒,定然十分細嫩精致,口感肥厚鮮美至極。
文蛤要趁鮮活做出來才做好吃,若是留到明日,保不準會浪費許多。
在食修面前浪費食材?這無疑是一件讓人痛心疾首的事情!
況且做出來還能多換點玉石,早日將玉葫蘆修好,那就用這文蛤做兩道簡單的菜吧。
她站起身,道:“既然如此,那我今晚就做道文蛤蒸蛋和炒文蛤吧?!?
文蛤蒸蛋很是快速又方便,有云露幫忙,不需要太費力氣。
至于炒文蛤,葉遙笑了笑,問道:“你們知道炒文蛤還有個名稱叫什么嗎?”
“什么?”
“不知。”
葉遙:“炒文蛤,又叫天下第一鮮!”
另一邊,三皇子手里捏著筷子,一碗鮮美的文蛤湯冒著熱氣,放在他面前,他平日里最喜歡這些鄰國的海貨了,尤其是這種小巧肉嫩的貝類,一直是三皇子的最愛。
可是今日……
嘴巴動了動竟然絲毫沒有胃口,腦海中下意識浮現了葉遙她們大快朵頤的畫面。
三皇子悚然一驚,蹭地站起來。
一旁用膳的嵐貴妃被嚇了一跳,驚道:“皇兒,怎么了?怎么不吃了?”
“母妃,我……”三皇子嘴巴動了動,最后神色郁悶地重新坐下。
“我沒事。”他搖搖頭,桌下的左手悄悄握拳,可惡,這么丟臉的事絕不能說!
至于腦子里那些吃的?肯定是因為不好吃自己才記住的,他才不會想要吃葉遙做的吃食!
絕對不會,還有四皇弟也不會!
端起面前的文蛤湯一飲而盡,再神情狠狠地吃完文蛤肉,狠狠地吃完兩碗飯,心里的憤憤才平息下來。
“呼……”他深深地呼出口氣,神色復雜地朝四皇子的宮殿走去。
他要去找四皇弟說說話,散散心,他才不會去想葉遙那些人!
告知母妃后,三皇子腳步沉重地往外走,一邊想:這個時候四皇弟在做什么呢?應該已經吃過了吧。
今日的文蛤還挺好吃的,要不給四皇弟也帶些?免得總去饞葉遙她們的東西。
三皇子不屑冷哼,一點素蘑菇而已,哪兒有進宮的海鮮好吃。
而他不知道的是,此時的四皇子……也的確很想吃文蛤,不過不是文蛤湯,而是葉遙口中那“天下第一鮮”的炒文蛤。
作者有話說:
么么,這章評論前十發個小紅包吧~周六快樂!感謝在2022-04-08
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1個;
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第52章
文蛤蒸蛋
◎香煎小羊排、糯米藕、黃燜羊肉、瑤柱豬骨湯◎
文蛤肉質細嫩,
尤其是炒文蛤乃是一道珍饈,曾有人道雞豚魚蝦都不能與之媲美,足見其味道有多鮮美。
這天下第一鮮的名頭聽起來很是不一般,但其實炒文蛤的用料極其簡單。
鍋中燒油加姜末爆香,
加黃酒和鹽一并放入鍋中,
以旺火急火使其迅速受熱,
表面先鮮嫩的肉質縮緊,將里面的鮮甜湯汁牢牢鎖住,
這才不失其鮮美滋味。
看似簡單的一道菜,
其實最是考驗廚藝功底和火候,若是有一點失誤那鮮味便會大打折扣!
雖然現在葉遙人小力氣也小,
但掌握一個火候還是不在話下。
不多時,一股屬于海邊的鮮味就從鍋里溢出來,迅速翻炒最后灑下一把細碎的蔥花,出鍋裝盤。
六公主帶來的文蛤不少,
斗大的盤子裝了滿滿一盤。
一個個文蛤微微張著口,
能看到里面軟肉扁平如舌,形如月斧,淡褐色的湯汁在盤底流淌,
還有些許掛在了那軟嫩的肉上,色香味無一不讓人食指大動。
禁宮小小的廚房里,灶臺邊上,幾人眼巴巴地看著那翻動的鍋鏟,
再看向那裝入盤中的炒文蛤。
四皇子眼睛都快落進盤子里,
他就知道八皇妹做的炒文蛤不一樣,
這比御廚做的炒文蛤都要香!
也不知吃起來是什么味道。
他目光垂涎,
期期艾艾道:“八皇妹,
這文蛤我們能嘗嘗嗎?”
“要,要用玉石換。”
旁邊的葉寧早就饞得快流口水了,聽到四皇兄想吃的聲音,他下意識擦了擦可疑的嘴角,又下意識如是說道。
別看葉寧沒吃過這貢品文蛤,但這大盤的文蛤里一半多都是殼,這一點他還是看得出來了的。
這么香,可不能白吃!
“沒問題,我們都帶了!”
旁邊的六皇子和六公主也連忙點點頭,他們今日揣著玉石來,可不就是想換吃的。
葉遙不置可否地一笑,道:“換是可以,不過……”
她頓了頓沒再說,而是找來一個小碟子,在里面裝了兩個軟肉飽滿的文蛤,同兩雙筷子一起,推到葉寧和云崢面前。
稚嫩的小臉自信地微微揚起,她道:“你們先嘗嘗?”
葉寧一聽,率先拿起筷子夾了個文蛤,這文蛤的殼子里還兜了一口湯汁,他小心翼翼地夾起來,在眾人羨慕的目光下含住里面的軟肉。
緊接著,他整個人都僵直在原地,嘴里還叼著半個文蛤殼。
一旁的四皇子急得不行,忙問:“怎么樣,怎么樣?”
他也想嘗嘗,他都已經等不及了!
葉寧被推了一下,這才回過神來,將里面的肉從殼子里咬出來,細細咀嚼。
慢吞吞道:“這也太鮮了,比螃蟹都鮮。”
云崢夾起剩下那只文蛤,這文蛤殼子里盛著湯汁,剛一入口便滿是鮮味,再咬一口滑嫩的軟肉,一股更加濃郁的鮮甜汁水從里面濺出來。
一向不喜形于色的云崢都微微一頓,驚疑地看著面前小小的文蛤殼,很難想象這么小的一個東西竟然會這般美味。
說一句鮮冠群菜也不為過。
抿唇回味良久,他道:“不愧為天下第一鮮,著實鮮美異常?!?
葉寧吃完一個,口水反而更想流了,聞言重重地點頭附和。
“鮮冠群菜,這道炒文蛤……”云崢清凌凌的目光看向另外三人,輕聲道:“得加錢?!?
“啊?”葉寧驚了一下,原來云世子比他還黑?
“對對對,得加玉,一人就加……加兩塊!”葉寧興奮地伸出兩個手指,天下第一鮮,必須得加!
另外三人也沒想到云世子會這樣說,不過看他二人嘗過后的浮夸反應,三人的胃口反而被高高吊起來了。
到底是怎樣的美味,能鮮冠群菜?讓皇子世子都這般失態?
不用猶豫,肯定是葉遙這手藝值得!
要知道民間一些知名的大廚,都是輕易不出手,一出手就有的是人一擲千金,相比起來八皇妹要十來塊玉石屬實算不得什么。
皇宮里能缺了玉石嗎?不能,全國最大的玉礦都首先供應皇室,宮里的許多玉石啊擺件這些,大多都被閑置著。
玉石隨時都能有,可這天下第一鮮的炒文蛤可不是每天都有??!
四皇子等三人訝異了一瞬后,都很堅定地點頭,四皇子帶的玉石本就有多,六皇子也不缺,三公主贈了十幾塊玉和一串她最喜歡的玉鈴鐺為謝禮,文蛤還是她帶來的,就更不用說了。
至于云崢和葉寧?葉遙輕咳一聲,他們是例外。
除了炒文蛤,葉遙還做了一道文蛤蒸蛋,掀開竹編蒸籠,凝固的淡黃蒸蛋上錯落有致地放著肥美的文蛤。
鮮甜的文蛤同鮮嫩的蒸蛋碰撞,文蛤肉里的鮮甜汁水在蒸的過程中完全融入了雞蛋羹中,蒸蛋表面光滑平整,端出鍋后再淋上少許醬油,和幾滴香油一小把蔥花。
迫不及待將這兩道菜端上桌去,再將葉寧帶來的菜也一同擺上,不大的石桌上慢慢的都是美食,但最最吸引人的還是中間那兩道菜。
四皇子率先夾了一個炒文蛤,一口咬下去滿是驚喜,這鮮美這軟嫩,的確配得上天下第一鮮!
六公主則拿起勺子舀了一小碗文蛤蒸蛋,黃橙橙的蒸蛋沒有絲毫的蛋腥味,只剩慢慢的鮮香。
瓷白的勺子只是輕輕一碰,那蛋羹就滑進了勺子底部,軟嫩鮮香入口即化,六公主眼睛一亮,好吃!
六皇子不甘其后,也迅速吃起來,這一吃就徹底停不下來。
慢慢的一桌菜,如今在他們眼底就只剩那到炒文蛤和文蛤蒸蛋,一個個筷子動得飛快。
這里面最快的當屬葉寧,別看他人小小的一個,那筷子是使得非常溜,一邊自己吃還不忘給葉遙夾上幾個。
他苦著臉看著空了一半的盤子,這些皇兄皇姐也太能吃了。
倒是葉遙,嘗了兩口自己的菜,比較滿意后就沒再吃幾口。
她看向了葉寧帶來的那些菜色,這是這個世界御廚做的,比起自己的手藝,她更好奇這個世界的美味。
一碗瑤柱豬骨湯鮮美濃郁,熱騰騰的下肚將味蕾悉數打開,再來一塊同樣鮮美的西湖醋魚,色澤鮮亮魚肉鮮嫩,無論是色還是選材都是頂好,酸甜清香很是不錯。
還有香煎小羊排焦香四溢,內里卻是鮮嫩多汁,葉遙細細品嘗,滿意地點點頭。