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葉遙搖搖頭道：“做香辣兔丁的確不夠，但現在我改變主意了，換成另一道菜——油潑面。”

“油潑面？”聽起來不如香辣兔丁好吃啊。

“沒錯，油潑面，面寬且勁道，味辣而香，可以有鮮香、酸辣、香辣三種口味，一杯牛奶飲配上香氣撲鼻的油潑面再合適不過，比香辣兔丁吃起來還要過癮。”

葉遙一邊說，一邊回想油潑面的香味，把自己都給饞壞了。

油潑面并非師父教給她的，而是有一次師父帶她去凡人城鎮感受不一樣的美味，她在一個小小的路邊攤上，一眼瞧見了正在給面澆熱油的老太太。

這一瞧就舍不得挪開，冒著熱氣的面條上鋪滿作料，熱油“刺啦”一聲澆在作料上，那五香粉和辣椒的香氣瞬間炸開。

那時的葉遙才剛剛摸到食修的門欄，味蕾還沒被養刁，又由于餓了太久的緣故，對一切冒著香氣的食物都十分熱衷。

就算是凡人老太做的油潑面，她也吃得有滋有味。

葉遙喜歡往面里澆上一勺肉臊，和著油辣澆頭拌在一起，紅彤彤油汪汪地裹滿二指寬的面條，吃得滿背大汗也舍不得停。

等葉遙回到宗門后，對那碗油潑面仍舊念念不忘，纏著師父教她做之后，苦練好長一段時間的油潑面。

那段時間……真的好快樂。

不用再挨餓，想吃什么就吃什么，想什么時候吃就什么時候吃。

雖然在葉遙正式踏入食修門欄，做油潑面的功夫更是爐火純青，再回想當初那碗油潑面，恍然發覺有許多廚藝上的疏漏，還能有更好的改進之處。

但當初第一碗油潑面，還是給她留下了難忘的回憶。

所以，在她心里油潑面是當真不必香辣兔丁差！

當然也不排除她其實是想把更多的辣椒攢起來，比起油潑面，她最想念的還是火鍋麻辣燙……

葉遙動了動雙睫，輕咳一聲道：“相信我，油潑面好吃還管飽，而且今日不用玉石，我請你們吃一次。”

一頓辣椒和頓頓辣椒，她還是分得很清楚的。

竹籃里的辣椒做成油潑面的話，能讓他們都吃飽。

現在辣椒不多的時候，做油潑面再合適不過。

跟著四皇子他們來的宮人派上了用場，七玖和云露去揉面醒面，會點廚藝的去切五花肉沫，不會廚藝的，就去磕辣椒粉。

通紅的辣椒剛被磕破，一股更為嗆人的辣味瞬間彌漫禁宮。

六公主走得近了一點，頓時嗆得雙目泛紅：“好辣好辣！”

果然是辣椒，這比油辣雞樅醬的味道還要辣。

肉沫很快就切好，趁著醒面的功夫，葉遙先炒一個肉臊。

肉臊很簡單，加油加調料和肉沫下鍋翻炒，臨近出鍋時勾芡收汁，一碗醬褐色的咸鮮肉臊就做好了。

五花肉切出來的肉沫肥瘦勻稱，過熱油微炸翻炒后，肥肉不膩瘦肉不柴，吸滿醬汁后更是肉香四溢，伴在油潑面里很是一絕。

面團醒好后便是扯面，面劑子扯成約莫兩指寬后，運用巧勁在案板上反復摔打，兩指寬面下熱水煮熟撈出，薄厚均勻恰到好處。

還沒吃到嘴里，光看筷子挑起寬面時，那面條竟彈了起來，就知道這面有多勁道。

葉寧驚嘆地看著這一幕，哇的一聲道：“七玖，沒想到你的和面手藝這么好啊！”

七玖撓頭，不好意思道：“都是八公主一步一步教我的。”

面條撈出，接下來就是做最期待的油潑面了。

錘好的辣椒粉已經收進陶罐里，空氣中刺鼻的辣味散了不少，現在細細聞起來，反而感覺有些香。

煮好的面條過涼水放進一個大瓷盆里，再用煮面的水燙了些豆芽和小青菜，整整齊齊碼在面上，往面條上加蒜末、蔥花、花椒粉、適量辣椒面和白芝麻等，生抽老抽調好味后，再來少許白糖提鮮。

此時，面條的咸香味已經有了苗頭。

葉寧等不及道：“可以吃了嗎？”

“還有最后一遍，澆熱油。”

熱油燒好，在一眾人緊張期待中，輕輕澆了上去。

“滋啦——”

這道聲響堪稱油潑面的靈魂，原本只是一點咸香的面條，香氣瞬間豐富了起來！

蒜香蔥香辣椒香各種香味在熱油的激發下完全迸發開，每一縷香味都竭力往人鼻子里鉆，鼻子下意識吸氣，這也太香了。

連云崢都忍不住拿起筷子，和其他人一起將其拌開。

熱油已經將辣椒面浸透，拌開后寬面條色澤紅亮，香辣的紅油均勻地沾染在每一根面條上，光是看著就食欲大增。

葉寧一邊拌，一邊癡癡地吸溜著口水：“好香啊。”

油潑面擺放在石桌的正中間，旁邊還放了一碗陳醋，一小盆肉臊子，滿滿一碟洗凈的。

是那片地里新摘的。

葉遙給自己挑了一碗面條，舀起一小勺陳醋澆進去道：“這里面的油潑面是香辣味，若是想吃酸辣的，就加點醋。”

她又舀了一勺肉臊拌進自己碗里，裹滿辣椒紅油的寬面再配上滿是肉香的臊子，偶爾還嚼到幾根脆生生的豆芽。

怎么會這么好吃！

比起在修真界時的手藝也不差，這個世界的食材都這么好嗎？

葉遙驚喜地支棱起腦袋，嘴里含糊道：“好吃，你們快嘗嘗。”

這小碗的油潑面幾口就下了肚，酸辣為瘋狂刺激著唇舌，很久沒吃辣的葉遙忍不住吸了幾口涼氣，嘶哈嘶哈地往嘴里塞一顆。

掌心那般大的已經熟透，像一顆深紅的瑪瑙，唇齒輕輕一碰那層薄皮就破開，從里面涌出許多鮮甜的汁水。

葉遙也沒想到這竟然這般水潤，淺紅的汁一個不慎從嘴角漏出，她趕緊將它吸進去，這吃起來比修真界絲毫不差，她一點也舍不得浪費！

其他人見狀，也學著挑面條吃起來，只吃上一口便領悟到了油潑面的樂趣。

一口辣辣的油潑面，再來一個酸甜的，這滋味好不快活。

云崢也拿起一枚，仔細瞧了瞧發現這比他當初拿過來的還要大一圈，顏色要紅一圈。

再試著咬一口尖，果然，這肉質更嫩味道更足。

他略為驚訝地看了眼葉遙，那般嬌貴的，還真的讓八公主種出來了？甚至比御賜的都要香甜？

忽地，他想起葉遙送給自己的那盆，發現了一些不對勁。

他那盆，似乎才開始變紅……

這其中，六公主吃得最急卻也最狼狽，辣得臉頰通紅，也要含著淚花繼續吃下去。

一邊嘶哈一邊道：“好吃，我還要吃！”

也不知是說給別人聽，還是說給自己聽的。

葉遙擔憂道：“六皇姐，你要是不能吃辣，那就別吃了，我給你做一份不辣的？”

“不，我要吃辣，我最愛吃辣了！”六公主通紅著雙眼，無比堅定地往嘴里塞了一顆解辣的。

解辣……

葉遙忽地想起，自己還有牛奶沒做！

香甜味的熱牛奶正好可以解辣椒的辣味，吃辣至于再來一口甜甜的熱飲，那滋味只會更加快活。

說干就干，熱牛奶做起來很快，洗了一碟，一半壓碎成醬，一半切成粒，醬在鍋中煎出汁水后加入熱牛奶和白砂糖，燒到咕嚕咕嚕冒泡。

的酸甜恰到好處地祛除了牛奶的腥味，香甜的奶味從廚房飄到院子里，正埋頭吃油潑面的幾人忍不住抬頭，隨后不約而同地朝廚房看去。

這時什么味道？

奶香奶香的，還有點甜。

牛奶染上了的淡紅，出鍋裝進雪白的瓷盅里，淡粉色煞是好看，再將切好的粒倒入其中，鮮亮的色澤更是抓人眼球。

端上桌，聞著甜甜的奶香，辣得直吐舌的六公主問道：“八皇妹，這是什么？”

“熱牛奶，解辣的，得放涼一些才能和。”

宮人麻利地給每位主子都呈上一小碗，在吃食上，四皇子最是急性子，三兩下將嘴里的油潑面咽下去，端起碗胡亂地吹了吹，不等葉遙阻止就合上了。

“唉你別……”

晚了，下一刻……

“啊啊啊好辣好燙，更辣了！”

葉遙：“……我都說了好放涼些，吃辣的時候呵熱飲，只會更辣。”

有這么一出，其他蠢蠢欲動的心思都安分下來，繼續和碗里的油潑面奮戰，只是一部分目光給分到了冒熱氣的牛奶上。

三公主心里裝著事，擔憂母妃的身體，雖然也喜歡酸辣爽利的油潑面，但興致總比別人低些。

此時聞著味的牛奶，微皺的眉頭終于微微舒展開，她收起思緒看向自己空空的的碗，這才恍然發覺，自己都吃了兩碗油潑面了……

葉遙又挑了一碗后，瓷盆里約莫只剩兩小碗的量，三公主才猛然回神。

她竟然忘了，今日來是給母妃換吃的！

這油潑面又香又辣，尤其是這辣味更是奇妙，要是能帶些回去給母妃嘗嘗，說不定母妃也喜歡呢？

還有牛奶，雖然還沒喝到，但母妃一向喜歡香甜的吃食，相比這熱牛奶母妃肯定會喜歡的！

眼看著四皇子又要挑面，三公主連忙出聲道：“八皇妹，我能否用玉石換些油潑面帶回去？”

她憂心地放下碗筷：“母妃最近不知怎么的突然精神不振，吃不好睡不好，我實在擔心得緊，這油潑面的確非常好吃，若是換些回去或許母妃會好一些？”

“還有這熱牛奶。”三公主一抬手，身后的宮人捧著一個碩大的錦盒上前：“這個羊脂白玉瓶，不知可否換些？”

聽到這個請求，旁邊的四皇子愣了愣，他好像忘了什么事情。

不遠處的宮人捧著一個鐵盒子，朝他揚了揚，四皇子一拍腦袋，他差點忘了給母妃換吃的！

他連忙道：“八皇妹，我也想換油潑面回去，我有一份禮送給你。”

宮人上前將鐵盒打開，一排精致鋒利但十分輕便小巧的刀具映入眼簾。

葉遙握了握刀柄，這套刀具簡直就像為現在的她量身打造，隨手挽了個刀花，很是稱手。

一個是擔心母妃，一個要送她這么好的刀具，葉遙能拒絕嗎？

當然不能，最終僅剩的兩小碗油潑面被三公主和四皇子拿到，以及一碗熱牛奶和幾顆緋紅的新鮮。

倆人急著帶回去，撞上油潑面和熱牛奶后，不等牛奶放涼嘗一嘗，就帶著宮人匆匆離開。

四皇子興匆匆地快步回去，沒辜負母妃給的刀具，他今天真的換到了好東西！

而此時的溫昭儀已經等得不耐煩了，坐立不安地靠在軟塌上，目光不停看向殿門處。

今日皇兒怎么去了那么久？

是吃到什么好東西了？

不會吃著吃著把她給忘了吧？

心底不由自主冒出三連問，而溫昭儀不知道的是，四皇子還真就差點忘了。

剛想完，殿外就傳來噠噠噠的跑步時，身后宮人端著一個瓷盅，四皇子親手捧著一個瓷碗，顛顛地跑進來。

“母妃，看兒臣給你帶什么好東西了！”

作者有話說：

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第61章

熱牛奶

◎絲滑香濃的牛奶混著的清甜，仔細一瞧，這牛奶都呈淡粉色。細細的草◎

四皇子動作最快，

禁宮的牛奶還沒放涼呢，他就帶著油潑面回到了自家宮殿。

剛一進殿門，隔著老遠就忍不住激動地喊道：“母妃，看我給你帶了什么好東西！”

雖然母妃還沒吃過油辣雞樅醬，

也沒吃過辣椒做的菜，

但他直覺母妃肯定愛吃這道油潑面！

光聽這聲音，

溫昭儀就一個支棱坐起身來，方才百無聊賴的頹然消失殆盡，

肯定是乖皇兒從禁宮給她帶好吃的來了。

溫昭儀從小就精通廚藝，

平日在宮里也喜歡琢磨各種稀奇的新鮮吃食，但最近幾年都無甚精進。

直到現在，

一道道令人驚艷的，沒吃過的美味從偏僻的禁宮端出來。

還是一個六歲的小公主做的，其中的驚奇更是加倍！

至少在溫昭儀眼中是如此，以她對皇兒的了解，

這么遠就喊著進來，

肯定不是一般吃食。

等四皇子顛顛將熱氣都還沒散的油潑面端到面前時，那裹滿火辣紅油的寬面條，像一團火苗一樣，

鮮亮地闖入眼簾。

還有鼻端蜂擁而來的香氣，有點熟悉，但更多的是陌生。

刺鼻，甚至刺目，

如果她沒聞錯的話，

這應該是今年補湯里新增的藥材，

紅果的味道。

但看那碗中面條上緊緊包裹的紅油，

仔細一瞧是一層細細的紅色粉末，

那應該就是紅果磨成的粉的。

可是……

紅果可沒這么香！

溫昭儀驚嘆地問道：“這是什么？是用紅果做的嗎？”

四皇子哇的一聲：“母妃你怎么知道，這油潑面就是用紅果做的，不過它也可以叫辣椒，這里面紅紅的就是辣椒粉。”

“油潑面啊……”溫昭儀沉吟，她知道他天下數百種面食，也聽說民間有過油潑面，很多菜出鍋后都會潑一些熱油上去提香。

油潑面不難理解，難理解的是這個陌生的味道。