葉遙夜郎葉遙云崢提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
四皇子眼疾手快地把筷子往旁邊挪了挪,生怕別人搶他那一夾鴨腸,這鴨腸可太對他的胃口了,他還沒吃夠呢。
只是……怎么感覺好像忘了點(diǎn)什么?
四皇子茫然地眨了眨眼,眼皮一掀目光同不遠(yuǎn)處幽怨的某人對上,頓時后背一個激靈。
哦,他把三皇兄給忘了。
四皇子悻悻地笑了笑,叫宮人取一碗新的蘸料來,然后將那筷子鴨腸撈進(jìn)新的碗里。
盯著三皇兄灼熱的視線,他將碗護(hù)在身側(cè)擋開別人的視線,輕咳一聲道:“太燙了,得涼涼再吃。”
鴨腸面的吃法得到了一致好評,果然大口吃起來更加過癮,里面攜裹的汁水也更充沛。
除了沒搶贏的六皇子。
葉遙好笑地看著一向開朗的六皇兄噘著嘴,很是不舍地吃著碗里的兩根鴨腸,失去了鴨腸自由。
以前她都是一個人吃火鍋,現(xiàn)在一群人吃起來,好像更香更歡快了。
其實(shí)盤子里的菜按理說兩個人吃綽綽有余,甚至還能有剩余,就比如魚片和肥牛卷就還剩了些許,畢竟要留著肚子吃后面的菜。
但誰叫四皇兄領(lǐng)悟到了鴨場自由的吃法呢?一人一筷子下去,鴨腸盤子就空了,不過……
她想了想道:“小廚房好像還有多出來的半份鴨腸,云露你去看看。”
最后這小半份鴨腸落到了六皇子的肚子里,四皇子也成功護(hù)住了自己那只用來放涼的蘸料碗。
沒人注意到,取來鴨腸的云露又回到了小廚房,葉遙和云崢中間遞菜的人換成了書童七玖。
下一道菜,眾人的目光不約而同看向放滿碗碟的石桌和長木桌。
葉寧興奮地?fù)]著左手道:“該我了該我了,我們嘗嘗那幾盤灰色的……布片?”
眾人隨著他指著的方向一看,還真有幾盤灰撲撲的布片,樣子看起來很是奇怪。
當(dāng)然,這肯定不會是布片。
穩(wěn)重的三公主都抑制不住好奇:“八皇妹,那是什么?”
宮人利落地將一盤盤“布片”遞上來,眾人看得更清楚了,“布片”就是薄薄的巴掌大一片,這“布片”上還有奇怪的小毛刺,
葉遙夾起一塊“布片,”忍笑道:“這個叫毛肚,是牛的其中一個胃,它熟得快口感爽脆,非常適合燙火鍋。”
“這毛肚燙火鍋有一道口訣,叫七上八下,看好了。”
說著,葉遙將那片毛肚浸入滾燙的牛油鍋底中,隨即又將其拿起來,口中念叨:“一。”
再次放下拿起,道:“二。”
一直這般反復(fù)七次,第八次拿起時沒再放入火鍋,而是放入面前的蘸料碗中,此時毛肚微微彎卷,灰撲撲的顏色更加凝實(shí),上面的小毛刺掛了許多紅艷艷的汁水,輕輕一抖就會滴落些許。
“好了,這就是七上八下,這樣燙出來的毛肚最為鮮脆,皇兄皇姐,還有世子和葉寧,你們快試試。”
葉遙罕見地有些興奮,雙目亮晶晶的,這可是她燙火鍋?zhàn)钕矚g的菜之一,今日終于有機(jī)會分享出來了。
那眼底歡愉的亮光,竟讓人看著有些出神,也是,吃到自己喜歡的的確是一件很難得的事情。
云崢夾著毛肚,思緒竟悄然飄遠(yuǎn)。
其他人學(xué)著她那樣夾起毛肚邊緣,小心謹(jǐn)慎地數(shù)著。
四皇子還不忘自己的大計,毛肚入口當(dāng)即搜腸刮肚,夸贊道:“脆脆的彈彈的,我燙得剛剛好,這味道有點(diǎn)像鴨腸,都是味鮮麻辣,不過比鴨腸更脆更彈,有一股子肉香味。”
其他人一邊吃一邊點(diǎn)點(diǎn)頭,的確好吃,脆爽的毛肚和濃香醇厚的牛油融合,火辣滾燙吃得人滿頭大汗,根本停不下來。
忽然,葉遙出聲:“云世子,你的毛肚燙老了。”
云崢猛然看向自己的毛肚,和其他人的相比,這塊毛肚縮得更小顏色更重,團(tuán)成一團(tuán)看起來就不夠脆了。
他猶豫了下吃進(jìn)口中,當(dāng)真綿而不脆,很是難嚼。
“你不能燙這么久,你像我這樣。”
葉遙取了一只干凈筷子,夾一片毛肚燙如火鍋中,七上八下是輔助的口訣,同樣是七上八下,她對時間的把控則更細(xì)微一些。
毛肚剛剛一熟就夾出,筷子一轉(zhuǎn)放入了云崢面前的碗里。
“你嘗嘗我燙的。”
云崢看著碗里的毛肚片,夾起一嘗果然鮮脆可口,不愧是八公主,比他燙的好吃數(shù)倍。
“非常好吃,多謝八公主。”
無師自通鴨腸面吃法的四皇子,這一次又試圖實(shí)現(xiàn)毛肚自由,臣六皇子燙毛肚的功夫,一下子夾了三片毛肚燙了起來。
燙熟后放入他那只放涼的蘸料碗里。
“四皇兄!”
六皇子心頭一急,解決手中這片毛肚后,也不甘示弱地爭著夾起來,一眨眼功夫兩人中間的盤子就是一空。
一直盯著這邊的三皇子:……
心痛!
聞著那股味道,看著他們吃得歡快,九皇弟還吃得搖頭晃腦,三皇子不知第幾次咽下口水,腳下不知覺地往前挪了一挪。
被搶了許多毛肚,正氣不過的六皇子憤憤抬頭,正巧就看到三皇兄在往前挪。
六皇子:“……三皇兄往前走什么,難道你也想吃不成?”
別發(fā)現(xiàn)的三皇子慌亂一瞬,僵著臉不屑道:“怎,怎么可能!”
可惡,竟然被發(fā)現(xiàn)了!
怎么辦,要往后退一退表示決心嗎?可是湊近了聞著更香啊。
一時間,三皇子臉上精彩紛呈,進(jìn)退兩難。
除了毛肚之外,還有一個牛胃便是千層肚,不同于毛肚的片狀,千層肚狀若一張縮小版的門簾,一根一根的燙進(jìn)火鍋中,很快便染上了厚重的紅色。
那“門簾”縫隙間藏著的,全都是火辣的湯汁,往蘸料里一裹,那縫隙里又藏進(jìn)許多的蒜蓉和香油,吃起來味道比毛肚更厚實(shí)香辣,過癮極了。
這次六皇子早有準(zhǔn)備,宮人將盤子遞上來,他筷子立馬伸過去夾起一大夾,和他同時伸過來的還有四皇子的筷子。
幸好他早有準(zhǔn)備!
他不滿地睨了眼四皇子那只放涼的碗,冷聲道:“四皇兄,你那碗里的菜已經(jīng)不燙了吧,你怎么還不吃?”
藏那么多不吃,還要和他搶,怎么這么能吃?!
四皇子厚著臉訕笑:“不急,慢慢吃。”
甚至在說的時候,還不忘將盤子里最后幾根千層肚給夾了過去,看得六皇子心頭陣陣火大。
再有下次,他絕對不要坐在四皇兄旁邊!
四皇子從鍋里撈出最后那幾根千層肚,自己吃一半,剩下一半放入涼涼的碗中,而這時,他瞧見鍋里浮著東西。
“咦?丸子都浮起來了?”
這是之前放進(jìn)去的丸子,據(jù)說是要多煮一會兒,現(xiàn)在都浮了起來,是煮好了嗎?
眾人也看到了上面浮著的圓乎乎胖丸子,一雙雙晶亮的目光詢問地看向葉遙。
葉遙夾起一顆蝦滑丸子,點(diǎn)頭道:“浮起來的丸子可以吃了。”
各種丸子數(shù)量并不多,大概每人兩顆,吃得快的人能有三顆的樣子,但是丸子種類不少,肯定是夠吃了。
心中正氣惱的六皇子率先出筷,他看了眼不遠(yuǎn)處的三皇子,狠狠地咬下半顆魚肉丸,都不用四皇子發(fā)力,他就先一步說了出來。
“這魚肉丸緊實(shí)彈牙,鮮甜中融合了鍋底的麻辣,還有骨湯的醇厚濃香,雖然沒有刀鱭魚片那般鮮甜,可這口感更加厚實(shí),同樣好吃。”
接著夾起一顆暗紅色的丸子:“這丸子……嘶!”
“肉汁濃郁,一咬就從中爆開,會燙舌,吃的時候得小心些,不過這丸子的肉更加厚實(shí)彈牙,這股濃郁的肉香……這是牛肉?”
葉遙點(diǎn)點(diǎn)頭:“正是牛肉丸,牛肉反復(fù)捶打揉制后,才有的這般彈牙緊實(shí)的口感。”
六皇子點(diǎn)頭:“不光是口感,這里面應(yīng)該還調(diào)了味,在麻辣的牛肉火鍋中煮熟后,吃起來更加爽肉香濃,牛肉和牛油,本就是絕配。”
眾人夾著丸子面面相覷,不明白六皇子怎么突然這么愛說,算了她們悶頭吃就是了。
她們是不明白,但眼巴巴看著這邊的三皇子心里可太明白了,因?yàn)樗呀?jīng)饞透了。
那一個個肉丸子,看著圓滾可愛,吃起來還會爆汁,誰能經(jīng)得起這種誘惑?!
三皇子心中抓耳撓腮,腳尖又不自覺地往前挪動。
好想吃,好想吃……
突然,六皇子戲謔的眼神看過來,將三皇子定在原地,再次進(jìn)退兩難。
六皇子心中解氣,夾起下一個丸子,這丸子粉白漂亮讓人心生喜愛,看著就食指大動。
一口咬下半個,河蝦獨(dú)有的河鮮味涌入口中,絕妙的鮮甜和麻辣醇香相輔相成,里面顆粒狀的橘紅蝦肉勁道彈牙,吃起來趣味叢生。
“八皇妹,這可是蝦肉丸?”
葉遙道:“這個丸子叫蝦滑,的確是蝦肉做的,怎么樣?”
她今天很愛聽皇兄皇姐們說的評價,這都是修真界沒有過的。
就算被師尊說貪慕虛榮也好,這種感覺對食修而言,真是超級快樂好吧!
今天的玉葫蘆都更暖和一些呢。
“好吃,蝦肉的鮮甜沒有被濃厚的鍋底掩蓋,麻辣鮮香不過如此,越吃越鮮越吃越美!”
“還有這冬菇豬肉丸,也很是不錯,不過我還是更喜歡這道蝦滑。”
六皇子侃侃而談,筷子自信地往鍋里一伸,再打眼一看……
???
他面前的蝦滑呢?
他面前浮著的好幾個蝦滑呢?他才吃了一個啊!
再仔細(xì)一看,四皇兄那只放涼的碗里,已經(jīng)堆了好幾個肉丸子,其中蝦滑竟然就有兩個!
四皇子燦然一笑:“六皇兄講得真好。”
六皇子:……!!!氣炸了!
一向心眼子多,又會說話的他,從沒吃過這么大的虧!
不光是他,其他人也瞧見四皇子偷藏丸子的動作,頓時一個激靈,這丸子可不是一盤一盤的,而是一起放進(jìn)鍋里煮的,就這么些沒多的了。
下一刻,桌前除了慢悠悠吃丸子的葉遙之外,其他人都加入了搶丸子的行列中,其中蝦滑和牛肉丸最受歡迎。
當(dāng)然,葉遙面前的幾個丸子他們沒動,這可是八皇妹辛苦為他們準(zhǔn)備的驚喜,他們還沒過分到把八皇妹的丸子給搶了吃。
葉遙夾起最后一顆魚肉丸,火鍋中漂浮的丸子告罄。
丸子沒了。
三皇子傻眼了。
每個人碗里都堆了幾個丸子,看著空蕩蕩的咕嚕冒泡的火鍋,三皇子心中晴天霹靂,感覺快要哭出來了。
他也好想吃一個。
三公主吃得最是矜持,碗里丸子也是最少的,萬分珍惜地吃完之后,心底還是意猶未盡。
甚至有些后悔,早知道……多夾幾個了。
她不甘心地伸出筷子,在鍋底里撈了撈,感覺筷子似乎碰到了什么東西,難道是沉底的丸子?
三公主眼前一亮,手穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)貙⒛菛|西夾起來,一個灰撲撲的暗紅色的塊狀物浮出水來。
“這,這是什么?沒見八皇妹放進(jìn)去過啊?”
這塊狀物大概三指寬一指厚,夾起來感覺軟軟的彈彈的,似乎再用力一些就會夾壞,三公主小心翼翼地晃了晃筷子,那塊狀物也跟著顫巍巍晃了晃。
雖然不知道這是什么,但看著就是很好吃的樣子。
葉遙見了,道:“這是冷鍋鴨血,在鍋中加入高湯的時候,就已經(jīng)放進(jìn)去了,你們都沒瞧見。”
“冷鍋……鴨血?”
繼鴨腸之后,原來鴨血都是能吃的?
三公主驚訝地吐出一口氣,長見識了。
“這鴨血現(xiàn)在可以吃了嗎?”
葉遙:“可以了,若不是三皇姐心細(xì),我差點(diǎn)就給忘了。”
在其他人期待好奇的目光中,三公主先夾進(jìn)碗中嘗一嘗。
她小心翼翼地吹了吹,輕輕咬下鴨血塊的一角,咬破鴨血塊表面那層柔韌的外衣,在入口的辣香中,一股極為鮮美的汁水從鴨血塊中擠了出來。
三公主驚喜地哼了一聲,忍著汁水的滾燙飛速拒絕,不,應(yīng)該是都不用嚼了。
鴨血塊中,是讓人難以描述的嫩滑,入口即化!
“好吃,嫩而不散,滑而不膩,汁水鮮甜,清香和麻辣合二為一,沒想到鴨血也能這么好吃!”
聽她這般說,其他人也不光看著了,紛紛伸長了筷子,去鍋里面撈鴨血。
六公主:“以前怎么沒吃過這么好吃的東西!”
那紅色灰撲撲的東西,吃起來竟然這般讓人驚艷,就是有些燙嘴。
這次眾人也跟著四皇子學(xué)習(xí),趕緊撈出幾塊放碗里涼著,很快鍋中的鴨血被撈了個干凈,看到這土匪般掃蕩的一幕,只能看著聞著的三皇子面上的痛苦又深了幾分。
鴨血,他也想吃,他也沒吃過。
他已經(jīng)在心里吼出來了,他恍惚間想起自己來時的決心,母妃還等著他帶雞爪回去,為了母妃就算付出什么也是值得的吧?
就算是……跳一跳荷花池也沒什么的吧?
不知何時,三皇子離他們的桌子只有幾步遠(yuǎn),
四皇子一邊吃,一邊分神看向三皇兄那邊,心里恨鐵不成鋼,三皇兄怎么就那么倔呢,沒看六皇弟都已經(jīng)吃歡了嗎?
平日沒見三皇兄這么能忍啊?!
他心里暗暗著急,火都燒成這樣了,三皇兄怎么還不過來,低低頭就能吃火鍋,多美的事兒啊?
就在這時,一股濃郁至極的肉香隨風(fēng)而來,一瞬間竟然連面前火鍋的香味都壓住了,四皇子心緒一頓,下意識吸了吸鼻子。
像是豬肉,好像還有牛肉,還有許多他分不清楚的香味。
這股香味像是有實(shí)質(zhì)一般,瘋狂往鼻腔中涌入,香,香得霸道,香得濃郁。
若說火鍋是麻辣醇厚,不間斷地刺激味蕾,那這股肉香就是純粹的肉的誘人,能勾起人心底最深處的饞蟲。
不光是他,其他人也聞到了,葉寧夸張地站起來猛吸氣,迫不及待問道:“葉遙,這是什么味道?”
他們紛紛看向葉遙,又看向香味的來源小廚房。
葉遙胸有成竹地笑了笑,道:“這是鹵味。”
話音剛落,消失多時的云露從小廚房里走了出來,手里還端著一只碩大的瓷盤,瓷盤中是一只泛著油光,湯汁濃郁的褐色汁水,皮肉都在隨走動而晃顫的……棗紅色大肘子!
看到這只肘子的瞬間,四皇子就知道,最后一把火來了。
他那三皇兄,最愛的便是豬肘。
果不其然,看到這只色香味都堪稱頂級,尤其這味道不光好聞還是頭一次聞,三皇子已經(jīng)走不動道了,眼睛轱轆地落在那只肘子上。
顫顫巍巍的肘花,上面亮晶晶的油光,這只肘子……是他見過的最漂亮的肘子!
越來越近的肘子香味在他腦中炸開,三皇子身側(cè)拳頭緊握,雙唇顫抖眼眶通紅。
他受不了了,一點(diǎn)也受不了了!