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江蜜挑選一顆奶糖,剝了包裝紙,塞進蕭暖暖的嘴里。
蕭暖暖濕潤的眼睛像極了剛剛抱窩的小奶狗的眼睛,懵懵懂懂的。奶糖含在小嘴里,腮幫子鼓出一塊。她啜了一下嘴里的奶糖,甜得她眉眼彎彎。
江蜜又捏一捏她軟軟的小奶膘,皮膚就像牛奶一樣絲滑。
“今天晚上想吃什么菜?”
兩個小家伙的眼睛瞬間亮了,異口同聲:“紅燒肉!!”
“安排!”江蜜去廚房準備。
蕭陽圈住蕭暖暖的脖子,把人拐到院子角落里,小聲哄道:“你給我一顆糖吃,我以后給小侄兒兩顆。”
蕭暖暖豎起兩個短短的手指頭:“你給小侄兒兩顆糖果?”
“是啊,你一顆糖換兩顆。”多劃算。
“小氣鬼!”蕭暖暖癟一癟嘴:“我要告訴大嫂,讓你去做三毛。”
蕭陽連忙揪住她的小辮子:“我的糖都給小侄兒可以了吧?”
“你沒有糖,你一顆糖都沒有!”蕭暖暖氣鼓鼓的說道:“你連兩顆糖都不想給小侄兒!小氣鬼,喝涼水!”
蕭陽:“……”他不想和文盲說話。
?
江蜜早前打算做東坡肉,所以特地挑選了五花肉,肉質肥瘦相間。
最重要的是豬皮薄,否則做出來的東坡肉油膩膩的,看起來沒有食欲。
她把五花肉切成方塊,然后在鍋底一張竹篦子放小蔥和生姜去腥,再把豬肉皮朝下放在鍋里碼整齊,放入調料后,加入清水沒過肉塊,加蓋大火燒沸后改小火。
熬干一半湯汁,江蜜把肉塊翻面,皮朝上,繼續小火燉一個半小時。
肉香味順著氣泡不停往上冒,層層疊疊地鋪散開。
江蜜揭開蓋子,原料里沁出的鮮香融入湯汁里,順著騰騰水汽沖出來。
兩個小家伙蹲在灶臺前,睜著一雙小狗似的眼睛,差點被這濃郁的香味沖擊地流一地口水。
江蜜檢查了一下東坡肉,已經八成熟了。她把肉塊皮朝上的放進小湯罐里,原來熬出來的濃稠原湯倒進去,蓋上蓋子放在爐子上小火慢煨。
香氣源源不斷地順著小孔飄出來,小家伙們不斷吞咽口水,眼珠子黏在小罐子上。
“嫂嫂,還要多久?”蕭暖暖鼻子吸著香氣,小肚子咕嚕嚕的叫。
“差不多一兩個小時。”
兩個小家伙簡直要望眼欲穿,氣泡沖擊著蓋子發出噗噗噗的聲響,快被饞暈過去了。
他們眼巴巴地盯著江蜜,看她終于走了過來,眼睛里似乎注入了光彩,噌的亮起來。
江蜜揭開蓋子,肉塊上一層薄薄的油光,呈現一種晶瑩剔透的琥珀色。
她用手背碰一碰豬皮,像是嫩豆腐一樣,肉塊自然顫抖兩下。若是吸吮著肉塊,仿佛肉會像嫩豆腐一樣入喉。
兩個小家伙看直了眼睛,口水直接從嘴角流出來,他用力“吸溜”一下。
江蜜夾了一塊東坡肉,一分為二,一人給吃半塊。
小家伙不顧燙嘴,哈著氣,一口咬下去,滑嫩軟糯,肉肉的鮮香味濃郁,油潤而不膩!
天了嚕,好吃到哭!!
“大嫂!”
“嫂嫂!”
我們還要吃!
兩個小家伙抱著碗,一副急需投喂的樣子。
江蜜笑道:“等開飯再吃。”
小家伙們心里哀嚎,饞蟲要鉆破肚皮了。
“好香啊!”林桂芳從外快步進來,深深吸一口氣,“蜜蜜,我今天沒事,幫你把薄膜送來了!幸好我今天送來了,正好趕上趟兒,能吃到你燒的紅燒肉!”
兩個小家伙連忙端著菜上桌,擺好碗筷。
江蜜做了三菜一湯。
東坡肉,筍絲燉雞,清炒卷心菜,白灼蝦。
林桂芳看到極度豐盛的菜,怔愣住:“你們家每天都吃得這么好嗎?”
她都想搬過來住了!
“偶爾吃頓好的。”江蜜從來不會虧待自己的五臟廟,招呼大家一起上桌:“開飯了。”
她這話一出口,幾雙筷子刷刷刷伸出去。
一人插著一塊東坡肉塞進嘴里。
皮肉黏糯,入口即化,濃厚的醇香散在舌尖,好吃到他們恨不得把舌頭給一塊吞了。