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師玄恍然大悟：“原來鼎御不是廚師世家呀，他們家不是祖上和御廚有關(guān)系嗎？所以才叫鼎御，我以前做藝人的時候，和其他藝人聚餐，就經(jīng)常去鼎御，名頭很大。”

“呸！不要臉！”南叔氣得牙癢癢，“有個屁的關(guān)系，八竿子打不著的關(guān)系也拿出來說，真是不要臉！他們家還心大，吹著御廚的名頭，花大錢讓這個那個給他們寫推薦，我們會里好幾個老東西都被金錢給腐蝕了，在網(wǎng)上吹他們也就算了，這次竟然還想把品嘗大會辦在他們家，哪兒來的臉！”

“對呀，而且他們家心大，不止想要在魔都做生意，店還越開越多，開一家店，就去別的店里挖學徒！鼎御的菜味道也就那樣，但偏偏還要打出第一的名頭，踩死我們這些小店。”劉全福搖搖頭，也很是看不上鼎御。

雖然老饕一吃就懂，但更多的普羅大眾卻只是聽名氣。

不管是以前的程家酒樓，還是劉全福家的酒樓，這些大廚的店都只是在當?shù)睾苡忻麣猓幌穸τ髅鳑]有兩把刷子，全靠著吹捧打廣告開出連鎖店。

仿佛他們就是業(yè)內(nèi)第一。

“品嘗大會品得是大廚的手藝，是所有大廚的交流機會，真要是辦在鼎御，有幾個大廚愿意去？他們有什么？廚子都是他們不要臉在其他地方挖去的！”劉全福又說。

廚師世家就是這樣，拜師是個很嚴肅的事情，學了手藝又背叛師門，就是欺師滅祖。

鼎御到處挖這些欺師滅祖的學徒，本身就是一件不道德的事情。

聽到胖子的話，程芫華突然冷笑一聲：“他們不需要其他大廚去吃，他們只需要在他們那兒舉辦就行了，就算沒人去也沒關(guān)系，只要美食協(xié)會承認了，他們就可以繼續(xù)借名氣。”

其他人微微一愣。

葉予昭也輕聲說了句：“你們是做菜，鼎御是做生意。”

做生意，有錢賺就行。

“唉，這品嘗大會三年一次，一個廚子手上只能有一次，要不然我也不會這么為難，到處尋摸好廚子。”南叔看了看程芫華，“可惜程老板你不愿意接下這次活動……”

“我接了。”程芫華一邊將五花肉氽水，一邊說。

所有人同時一愣，他們?nèi)f萬沒想到，程芫華竟然真會接下！

雖然南叔很激動，卻忍不住問：“程老板怎么突然改變了主意？因為看不慣鼎御做的這些事情？”

程芫華淡淡說：“幾年前，鼎御第一家分店就是開在京市的，這邊主要是魯菜，他們招的就是魯菜廚子。白陽市和京市這么近，他們京市鼎御的主廚，原來是我爺爺?shù)拇笸降堋！?

程芫華看了看肉，覺得差不多，便撈出來，開始切成一樣大小的肉塊。

當初那件事情，程芫華記得清清楚楚，老爺子因為一直疼愛的大徒弟背叛這件事，氣病了。

也是那時候落下病根，所以才會因為程長西的去世，身體受不住，直接一命嗚呼。

南叔要是一開始就說鼎御想要接下品嘗大會的事情，那她肯定會毫不猶豫地接下。

廚房幾人再次愣了愣，不過這次都沒有說話。

這樣的事情，無疑是傷口，還是不戳為好。

南叔轉(zhuǎn)移話題：“那我過幾天就回去把這事安排好，到時候再過來幫程老板一起舉辦！”

他的聲音激動，一直為難的一件事，竟然就這么順利解決了。

真是意外驚喜！

相較于南叔的激動，其他人則沒什么大的反應。

他們……還是更期待程芫華鍋里的新菜。

紅燒肉呀。

取最好的三線肉，肥瘦相間，再加上程芫華的秘制，那味道……

想想就想流口水。

品嘗大會的事情就這么定下來了，但除了南叔激動以外，程芫華要顧著鍋里的紅燒肉，其他人也注意著紅燒肉。

品嘗大會還早，這時候也不著急準備。

程芫華將肉放在一旁用秘方腌制，鍋中放油，胖子基礎(chǔ)本來就不差，看一眼就知道這時候應該是什么火候了。

她也樂得輕松，只管在鍋中炒料，各種香料的味道一下子散開，已經(jīng)開始勾人食欲了。

又把五花肉放進去，炒到兩面泛黃，放入冰糖等配料，繼續(xù)炒，也是給五花肉上色。

等到香味濃郁至極的時候，加水，煮開后去上層浮沫，加入備好的配料，蓋上鍋蓋，小火慢煮。

師玄咽咽口水：“程老板，還要等多久呀？”

他的眼睛放著光，帶著期待。

程芫華：“一個小時。”

師玄：“……”好絕望！！！

這一個小時，除了程芫華在準備晚飯的食材以外，剩下的人都眼巴巴看著鍋里，帶著一臉期待和渴望。

他們從未覺得，一個小時竟然這么長……

這紅燒肉可真香。

太太太香了……

五十多分鐘的時候，劉全福等人就開始喊著了，讓程芫華趕緊開蓋。

程芫華一點也不著急，掐準了一個小時，開蓋，翻炒收汁，而后才鏟起來。