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林玄禮吃著奶油味兒,猛然間想起槽子糕,也可以稱之為‘老式全蛋無水蜂蜜蛋糕’,這玩意雖然高碳水易長胖,營養成分不全面,但是好吃開胃,這玩意明清時才發明出來!謝天謝地,在科學發展如此先進的北宋,本穿越者終于搞到一點新鮮玩意了。
一提到吃的,那會的就多了。找什么奶媽,人奶和牛奶的科學成分相差……誰知道有多少,我又沒孩子。反正成年人喝牛奶就行了。
自制酸奶沒有酸奶粉或者酸奶菌,乳酪大家都會做,當年為了追女神學過姜撞奶和炸鮮奶!搞個姜撞奶來吃吃,簡單方便,還能入藥。
生姜多酚是真好用,抗菌、抗炎、還能強心、防治心血管疾病、抗潰瘍、止嘔止暈。當年自己胃潰瘍加肌肉撕裂無菌發炎,吃藥副作用明顯,頭暈的不得了沒法工作,全靠每天一塊嫩姜榨汁,直接噸噸噸,好得很快。
趙煦:“去稟告高娘娘,我去十一弟宮里玩一會。”
林玄禮急著去搞吃的:“好啊,哥哥,你要不要玩射箭?我有軟弓,能射十步?!?
趙煦欣然:“可以。”
到了之后隨便玩了玩弓箭,打了一會錘丸:“我去你書房里看看書?!?
林玄禮跟進去,趙煦問:“我賜你那套《武經總要》呢?”
仁宗皇帝發現軍事人才奇缺,趕緊下令編修兵法、戰策、各色武器的《軍事大全》,在此之前民間禁止閱讀兵書學習兵法,從他開始解禁,之后開了武舉想要征收高質量人才。
趙煦:“古之武舉,主要考教武藝,不考兵法戰策。咱們大宋的武舉呢,哎,一言難盡?!?
簡單的來說,考的是軍事理論,但是得通過體側才有資格答題。
林玄禮指揮高個子的侍女把書拿下來:“好了你出去吧。”
趙煦認真的皺著眉頭:“他們說君王以德服人,令外夷俯首稱臣靠的是仁政德政,兵法都是旁門左道,并非圣人教義,奇謀巧計不是光明君子。談及孫子兵法時,不讓我看。只說不戰而屈人之兵,我看看這位屢戰屢勝的兵圣怎么個‘不戰’?!?
林玄禮看他白白瘦瘦,腰圍不到一尺八的樣子,突然懂了那些追星女的心態,啊哥哥真不容易,哥哥好帥。
不由得動情的拉住他的手:“哥哥將來要收服燕云十六州,我愿意做個先鋒,為你帶兵沖鋒。”
趙煦一把捏緊他的手:“好,佶兒,你真是懂我的心思,若能收復燕云十六州,才算不負列祖列宗的英名。若有那日,我讓你領兵出征。我知道,一向用丞相和宦官為帥,難道外人能信用,我的親弟弟的就不可靠么?”
林玄禮笑嘻嘻說:“到時候我也別無所求,得勝歸來之后還能和六哥一起睡覺就好。只怕到時候有了嫂嫂,六哥晚上沒空搭理我。”
趙煦也樂:“不正經。你看武廟中那些名將,哪一個像你這樣,只想著吃飯睡覺。”
林玄禮:“六哥,吃飯可以滋補身體,睡覺可以舒緩疲勞,您看歷史上哪個名將不是大胃王?吃得少睡得少的首推諸葛武侯,司馬懿都知道他身體不好。”
“哎,這是勸諫我么?”趙煦心說我是真沒胃口,還睡不著,又累,又煩悶。
林玄禮一擺手:“勸諫都沒用,我要來點實在的,從根本上解決問題。做點好吃的東西,六哥一定會多吃兩口?!?
趙煦:“你別烹飪啊,君子遠庖廚,這白白凈凈的一張臉,萬一熏黃了,燙起泡,就不可愛了。”
林玄禮抓著他的袖子擦不存在的眼淚:“以色侍君,焉能長久。還是出宮可以為將,回宮可以煎炒烹炸燜溜熬燉,更好。遼人兇悍,不知道他們吃的羊羔是不是更肥壯,將來搶回來牲口,咱們烤羊羔吃。”
有點吹牛了,我就擅長烤肉,其他項目挺普通的,和同事們比差得遠。
趙煦:“遼人矮而兇悍,從大宋奪取工匠,也有了火器,人披鐵甲,馬披馬甲,你不要想當然而。”
林玄禮:“大宋建國一百二十年,和夏遼交戰數百次,贏過,也輸過。因為什么能贏,因為什么會輸,我都會好好學的!”
一個真少年一個熱血青年在一起yy了一會大殺四方——凡日月所照、江河所至,皆為漢土。
趙煦繼續看禁書,看的熱血沸騰。
林玄禮出屋去:“童貫,你把這塊姜剁碎,拿個手帕過來擰出汁。”
保母趕緊吩咐侍女:“拿個沒用過的新手帕,洗一洗再拿來。郎君,這手帕擦汗擦口水擤鼻涕什么都干,洗了也未必有多干凈?!?
林玄禮感覺有點惡心,雖說后廚未必有多干凈,但屜布和抹布還是分開放的?!昂煤煤茫阉D棠眠^來,我親自煮。”
其實最補的還是牛肉,但是宮里禁止吃牛,天下禁止宰牛,除非祭祀……除了羊雞鴨鵝魚蝦之外沒啥了。
保母:“你要做什么?前些日子要煮奶茶,甜甜的倒是好喝,這奶里加姜,又甜又辣的怎么吃他呢?你要是想吃乳酪,我們做給你吃就是了?!?
“嘿嘿嘿,么么你別急,做出來有你一碗?!?
保母憂心忡忡:“新做出來的東西還沒試過,不能隨隨便便給官家吃。你吃壞了肚子只是休息幾天,官家本來身子就虛,又重要,要是吃了覺得不舒服,那可不得了?!?
以燒烤師的技能目測了四十克左右的手榨姜汁,分了三碗,把加了麥芽糖的牛奶傾入碗中,手疾眼快的攔住左右:“別攪拌!別碰!等著!”
保母:“這可不是書上有的食譜,郎君是自己想出來么?這有什么道理啊?”
記錄菜譜、藥膳的書她都看過。宮外的點心甜品在每次沐休時也去吃過,從未見此物。
林玄禮凝重的考慮了一會:[我是說有神人夢授機宜呢?還是說我是個小天才?新鮮事物的誕生,要么從實踐中來,要么從意外中來,我這么目標明確的,很奇怪。]
[如果天賦點在廚藝上點滿了,在這年頭比點滿蹴鞠和字畫的天賦還丟人。]
[夢見神人夢授機宜叫我做給六哥吃倒是很好,符合當前這個迷信的歷史年代。]
[也算是皆大歡喜,會有別的什么問題呢?以后仙女廚神還得常常給我托夢,顯得我和仙女關系那么好?我可能是天庭御膳房總管轉世投胎?]
[等等,現在這年頭應該是灶王爺吧?]
就在思考期間,姜撞奶在冬天的室溫下凝固了。一碰就晃的很可愛,舀起一勺嘗了嘗,味道也對,微甜奶香和姜的香氣混在一起:“這兩碗你們送到高娘娘哪兒去,看她愿意給誰?!眿尩膽撟鏊耐?!向娘娘是哆啦a夢+大腿,不能不給,要是不給朱娘娘,六哥可能會多想。難題交給太皇太后。
“六哥,嘗嘗點心?我剛做的?!?
趙煦:“這是糖蒸酥酪?蛋羹?我不愛吃這個?!泵銖妵L了一口,不太甜,也不那么稀軟:“不甜,這挺好。要是再硬一點就好了。有點姜味?怪怪的,倒是比姜湯好喝?!?
林玄禮:懂了,你不愛吃甜的,不喜歡姜湯,喜歡咸鮮。