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她指了指籮筐里的豬下水,“我是要給二嬸和娘示范怎么處理豬下水,這個東西要是處理不好,做出來之后就不好吃了。”
“那也用不著你動手,要怎么說你說,讓你娘跟二嬸自己動手。”虞趙氏兩眼一瞪,兩個兒媳婦自覺地搬了凳子坐下,一副乖乖聽指揮的模樣。
虞清芷瞧著娘親和二嬸危襟正坐的樣子,額頭上冒出了三道黑線。
不過,她知道奶奶這是心疼她,只能乖乖的動嘴指揮。
兩個兒媳婦也是做慣了這些的,虞清芷一說她倆立馬就知道該怎么弄了。
妯娌倆配合的很有默契,一個拿著剪刀剪去下水上的肥油,然后在裝著干凈的水盆里沖洗一邊。
另一個則是拿著沖洗好的下水,從開口處翻開外皮,把內部翻到外面,拿著虞清芷準備好的面粉開始用手搓。
雖說兩個人速度不慢,但是這么一大籮筐的下水,憑著她們兩個人的力量,怕是弄到天黑都弄不完的。
虞清芷挽起袖口,搬了小板凳跟著坐到林秀娥對面,一手捏著下水,一手抓了把面粉,加入了清洗下水的工作當中。
清洗的活沒有危險性,虞趙氏這才由著虞清芷去了,她自個兒則是幫著大兒媳婦,另外拿了把剪刀剪肥油。
有了虞清芷何老太太的加入,這處理起來的速度就加快了不少。
“悠悠!”未見人影聲先到,虞清芷抬頭去看,香雪跟在杏花嬸身邊,慢慢悠悠的走進門。
“怎么那么臭啊,悠悠你這是在干啥?”香雪皺著鼻子跑到虞清芷身邊,看著盆子里白花花的一片,不明所以的問著。