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將鮮茶葉放進(jìn)竹筒中，舀入開水。

比直接煮開的茶水味道好一些。

…………

……

從崖邊采茶，需要一定的技巧。

還好方長修為小成，身態(tài)輕盈，能夠靈活的在崖邊茶樹上采摘。

而且以他現(xiàn)在這種情況，即使從崖上失足墜落，也不會(huì)有凄慘不幸的場面發(fā)生，只是需要時(shí)間重新爬上來。

沒有考慮采摘時(shí)間，云霧圍繞之下，任何時(shí)候都適合采茶。

裝了大約半筐，他才跳回崖上平地。

幾個(gè)竹匾已經(jīng)編好，他預(yù)知道接下來幾天，會(huì)是艷陽高照的好天氣，只需將茶葉鋪在上面，偶爾翻面使其日照均勻即可。

將新鮮茶葉裝滿幾個(gè)竹匾，方長用竹木搭捆了個(gè)簡單架子，把這些茶匾挨個(gè)放在上面，朝著南方。

此時(shí)，日頭正明媚，陽光很好。

“咦？”

忽然，方長扭頭看向空地邊緣方向。

樹林邊緣草木涌動(dòng)，有黝黑龐然大物沖撞而出，直直朝著木屋窩棚這邊而來。

“站住！”

見其來勢(shì)不減，方長喝道。

然而沒有絲毫效果，對(duì)方直直沖來，撞倒了一座柴堆，才停下開始四處亂拱，似乎在找吃的。

這是頭一人多長的成年野豬，脊背布滿剛毛，渾身黝黑，沾滿泥濘，豎著兩顆尖長的獠牙，如若在山中遇到，大多數(shù)獵人都會(huì)謹(jǐn)慎放棄，不會(huì)與其正面對(duì)上。

方長微嗔：“好孽畜！這是要來送晚餐？”

野豬視力不太好，扭頭看了下，似是發(fā)現(xiàn)了方長，開始轉(zhuǎn)過頭來，低首加速，獠牙直指方長，跑動(dòng)間氣勢(shì)驚人。

“呵，有意思。”

見野豬兇猛地直沖過來，方長搖搖頭，然后伸出一只手，輕輕按住。

這頭野豬原本氣勢(shì)如虹的沖鋒，在他看似纖弱的手掌前，就像撞在了山壁上一般，不得寸進(jìn)。被這只手按住后，任是野豬如何掙扎，就算有千鈞蠻力，也無法脫身。

方長左手按住野豬后，伸出右手，二指如劍，在其腦門上快速一點(diǎn)，將其了結(jié)。

他松開手，任由野豬尸體倒在地上，而后搖搖頭，開始收拾被野豬撞散的柴堆，將其重新碼好。

還好瓜田、茅屋、柴棚、晾茶架都沒有受到傷害，至于自己空地上的桌凳……野豬撞在巨石桌凳上，估計(jì)也是個(gè)頭崩腦裂的下場。

突兀出現(xiàn)的這頭野豬，除了帶來小麻煩外，也送來了大量肉食。

陶器出爐后，有了烹飪器皿的方長，對(duì)此完全不虛。

云中山物產(chǎn)豐富，他在周圍草木間尋找了下，發(fā)現(xiàn)了野生的野蔥野姜。野姜味道鮮美，野蔥更是兼具蔥蒜功用，它們能代替普通蔥姜蒜進(jìn)行烹飪。

這幾樣調(diào)料或其替代品，能夠去腥提味，還有方長用不上的解毒效果，烹飪?nèi)忸惒豢扇鄙偕佟?

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第20章【借宿的行人】

萬事俱備后，方長拎起這頭大野豬，去溪邊洗剝處理干凈，切成幾大塊剔好。

現(xiàn)階段無法處理的部分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地丟棄不要，作為山中野獸的食物。

把大塊的肉放在洗干凈的背筐里，他回到自己的竹木茅屋，然后以幾根洗干凈的木頭作支架，將肉從筐中掏出來，放在上面準(zhǔn)備處理。

給火塘里又添了些柴，方長先從帶回來的野豬肉中，挑大塊的分成厚長條，單獨(dú)放在一個(gè)竹匾上。而后將剩下的部分切小塊，放進(jìn)陶罐里，支在火塘中燒水焯一下，換水后，野蔥野姜切成段放入，將水燒開，接著把火苗移開，小火慢燉。

鍋蓋是用薄竹片簡單編制，它并不嚴(yán)密，有不少縫隙和孔洞，于是蒸汽從其中溢出來，帶著滿滿彌散開的肉香，飄蕩在屋中。

由于方長手中沒有糖，無法紅燒，他目前條件，只支持清燉這種做法。

野豬終日運(yùn)動(dòng)，瘦肉多肥肉少，但是肉質(zhì)鮮美。

等待間，方長一邊品嘗竹筒中茶水，一邊取過兩段竹條，使直背小玉刀開始削。這段時(shí)間，他一直隨手折樹枝當(dāng)筷子，并不好用。

今日恰逢其會(huì)，正好制作兩雙竹筷。

屋里香氣漸漸濃郁，待到豬肉塊可以用筷子輕松扎穿時(shí)，代表肉已軟爛，方長打開上山時(shí)帶來的袋子，取出一點(diǎn)粗鹽，將鹽粒捏碎后灑進(jìn)罐中。

鹽是烹飪的靈魂。

而后，方長在背筐中翻了翻，找出幾枚植物塊莖，削皮后切成塊，扔進(jìn)罐子里。將更多燃著的柴火撥過來，快速將罐里半成品燒開，再小火燜一會(huì)兒，烹飪結(jié)束時(shí)機(jī)正合適。

方長雙手不怕燙，從火上將罐子端下，他拿起自己的粗陶碗，用長柄竹勺盛了大半碗燉肉。

陽光正好，從窗戶映進(jìn)來，照在碗中食物上。