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不遠處是虎橋鎮，相比起林溪村翻天覆地的劇變和晉級，虎橋鎮的變化很輕微。

伏虎橋依然還是那座伏虎橋，只是橋面和石雕更加滄桑了些，刻著字的大石更是在歲月中巍然未動。鎮子的規模變化不大，畢竟這條穿鎮而過的官道本就繁榮，即使林溪鎮盛產的藥材半數都從這里經過，對于虎橋鎮的繁榮度提升也相對有限。

所以鎮子里面的主業，依然是為這條官道過路的人們服務，鎮里耐儲美味又頂餓的伏虎餅依然遠近聞名。循著記憶里的路線，方長走到當初吃羊肉面的那個攤子那里，驚喜地發現，這里的那個攤子依然還在，也依然是客滿為患。

不過這里執掌著小攤的人，已經是個腰間圍著圍裙的年輕人，看起來頗為精明干練。他熟練地扯面煮面，熟練地給面上加料澆湯。從他的眉宇間，倒是能隱約看見一些當年故人的影子。

“客官，要點兒什么？羊肉面還是豆腐面？”看到方長走近，年輕人熟稔地吆喝著。

這也是種技巧，直接給潛在顧客選擇，比問他們要不要來吃碗面，更容易留住客人，看來這個年輕人做生意的技巧很不錯，可能是家傳絕學。

“來一碗羊肉面，雙份肉，再加個煎蛋。”方長照著許久以前的慣例說道。

“好嘞——！”

方長隨便找了個位置坐下，而后看年輕人嫻熟地將面做好端上來。羊肉面又有不少改進，里面肉厚了些且依舊肥嫩，雙倍肉更是讓人過癮，湯汁鮮美面片爽滑柔軟，還有兩小根爽口的青菜。煎蛋也如當年那樣恰到好處，外面焦脆金黃，里面還是溏心。這碗羊肉面吃起來，比當年還要好上些許。

羊肉面好吃，但比當年貴了兩文。會賬時候，方長朝著年輕人問：“冒昧問一下，徐蓮蓉是你什么人？”

年輕人正將一碗面裝好，準備端給別的顧客，聽到這個神情愣了下，但手上的動作沒停。他麻利地將面交給對應的食客，馬上又去鍋邊忙碌，嘴上還回答方長的問題：

“客官您怎么會知道這個名字的？那是我的曾祖奶奶，她已經去世四十多年了?！?

“上一次我來這里時候，還是她在這里端面。”方長語氣略帶感嘆。

“怎么可能？！”年輕人又是一愣，不過出于禮貌，他還是對方長笑臉以對，“看客官年紀也與我相仿，這個攤子交到我爺爺手上也有六七十年了，怎么可能您還吃過我曾祖奶奶端過的面？您說笑了。”

方長笑了笑，并未解釋，轉身離開。

他背包里倒是有不少錢，不過如今已經有些過時，還好如今依然是貴金屬幣，幣值不會因為換了個鑄造圖樣便減少，倒也能花。不過仗著背包里面金銀多，方長還是準備去鋪子里將幾塊金銀兌開。

結果錢鋪掌柜的告訴他：“客官您要是不急的話，就少兌些。朝中如今沸沸揚揚的，討論用白銀鑄幣已經有一段時間，差不多快能出結果。您可以將這些金銀多拿些日子，可能會能換更多?！?

看起來這家店頗有做生意的操守，方長謝過掌柜，少量換了些新錢，順便還問了下：“請問掌柜，為何朝中會有此議論？可是天下出了什么變故？”

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第591章【登月】

錢莊掌柜倒是個健談的，他聽見方長此問，興致頓時上來：“這得從幾十年前說起，我出生前六七年的樣子，在南疆發現了大銀山，從此天下的白銀便越來越多。據說再之前，天下人交易大都只用銅錢，金銀是罕見的貴重物事，結果發現了銀山之后，天下的交易用銀子便多了起來，畢竟朝廷其實缺銅，而百姓們對于銅錢的需求簡直就是無底洞?！?

只是這帶來幾項不便，一是成色和重量計算困難，含銀量靠估計，還得常備戥子，這樣給了不少人上下其手的機會，常聽說有人被騙。二是價格波動是常事，銅錢和白銀的比率常常變化，搞出來不少亂子。所以朝中的大官們就想著，直接將白銀鑄成錢幣，朝廷所有款項收付一律改用銀元，這樣幣值便統一了，能消泯以前亂象。”

這番話說的清晰明白，倒是顯得這位掌柜見識頗多。

“原來如此。”方長微微拱手笑道，“掌柜的真是見多識廣，簡簡單單便解了我的疑惑?！?

“倒不是我見多識廣?！卞X莊掌柜也大笑，“我家老三正在學堂里讀書，他們對于朝堂上的政事很是關注，還有專門的學報講述各方觀點，他回來后與我也多有訴說，剛剛這些我其實只是復述而已，算不上我的本事?！?

“呲牙此言差矣，能有如此麒麟兒，自然也是掌柜的本事?！狈介L繼續稱贊。

“哈哈哈哈哈……”

既然接下來幣制可能會有變動，方長便將背包里的金銀收好，只花這次兌換出來的新錢。

他山中有礦，又不受負重和食量、體力限制，到了寧河府時候，自然是好好地在街上逛了一番，各樣都體驗體驗。

“這才到春天，就有雪花酪賣了？”方長聽得旁邊路上有人驚訝地問。

“當然，現在天氣已經不冷了，生意已經可以做得?！?

順著目光看過去，卻見旁邊一處小攤支著，獨輪車用兩根粗木交叉支好，上面擺著用棉被裹著的木桶，還掛出來個小木牌，上面橫平豎直地寫著“雪花酪十文”，倒是沒有錯別字。

看旁邊發出驚訝聲的路人前去購買，方長便也湊上去看。

“客人稍等，馬上好，快著呢。”攤主掀開棉被打開木桶，只見里面是許多冰塊，中間冰鎮著一個黃銅小桶，桶里面一片白花花，那是加了糖的牛奶倒在碎冰渣上做成的，放在冰桶里面保溫。

攤主取小竹碗，用勺子?了三勺進去，有小半碗的樣子，而后他又打開旁邊的藤匱，在幾個小盒子里各自舀了一小勺倒進碗里去，那是一些碎堅果、葡萄干、山楂糕粒之類的配料，讓這雪花酪上五顏六色煞是好看。

“雖然是消暑的飲食，這春日里有些不合時宜，但味道是真好吃?！迸⒛昧搜┗ɡ遥雷套痰睾团赃吷倌攴质持叩脚赃?，“好幾年沒看見了，和我小時候吃到的味道一模一樣?！?

方長走上去：“給我也來一份?！倍笈懦鍪缎轮棋X。

攤主一邊手腳麻利地給方長舀雪花酪，一邊自夸道：

“我這可是傳了四代人的老手藝，這城里的老人估計也有不少吃過我父親我爺爺做的雪花酪，以后我還要把這門手藝傳給我二兒子，讓他繼續做雪花酪?！?

“為甚么是二兒子？”方長奇道。

“當然是因為我家二小子他不爭氣。”提到這個，攤主的語氣有些火氣，“老大在學堂里面倒是很用功，常常被先生夸有出息。倒是這個二小子，一到上課時候就調皮搗蛋，以后也只能來賣雪花酪了。”

說著，他手上已經將雪花酪做好，插上個木片作勺子，遞給方長。

方長嘗了嘗，確實是冰冰涼甜絲絲，粒粒配料口感豐富，足以稱得上美味。

…………

野外的月亮很好很美，冷沉如水。

這次入夜時候，方長沒有到村鎮或者城里，而是正好在前不著村后不著店的曠野上。雖然夜晚的寒冷影響不到他，但他也沒繼續趕路，而是隨便找了個草堆，躺在上面看星星和月亮。

漫天繁星點點，隨著高空氣流波動而閃爍。