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“老板,你這準備的也太少了吧,這么好吃的東西,我還準備打電話叫我朋友來呢?!庇袆偝酝甑氖晨捅г沟?。
“哈哈,老板你是新老板嗎?以前這店是做麻辣燙的,那個男老板的麻辣燙味道真是‘絕了’。”這位一看就光顧過張開暢的老店,露出了個一言難盡的表情。
蔣蒙汗顏,“沒事,以后不賣麻辣燙了,有空常來啊?!?
吃完的食客們紛紛表示會多多光顧,有的還讓她明天多準備點,要帶朋友來吃。
還沒吃上的二十七個人老老實實排隊,張開奇老老實實維持秩序,蔣蒙回到廚房接著工作。半個多小時后二十七碗全部賣光。
外面一片黑壓壓的人頭埋頭苦吃,排在后面的暫時沒有位置坐也不介意,蹲在外面的臺階上就開始了。
期間,這里的“奇景”不斷吸引路過的人走進來——隔壁袁老板的網紅店也沒好吃到別人愿意蹲在地上??!
結果被告知收攤之后都透露出失望,紛紛詢問了明天的營業時間。還有一個大概是附近哪個公司的老板,直接預訂了中午五十碗外賣送到公司。
蔣蒙是見過大場面的,也沒什么驚訝。以前羊血粉湯作為定點出現菜單就在蔣爺爺的排擋很受歡迎,甚至有人哭著喊著求蔣爺爺賣“臘油汁”配方要批量生產的醬料廠老板呢。
“喏,說好的半張鍋盔?!笔Y蒙煮完最后一碗,把裝鍋盔的袋子遞給張開奇。
“謝了啊老板!”張開奇激動接過。和朋友女友臨走的時候還沖蔣蒙揮了揮手,“我們也算是有店老板和服務員的交情了!明天記得給我們下午留四碗啊,我們還來?!?
似乎已經忘記了他們今天來這里本來是準備吃“袁記麻辣燙”的事。
袁老板那邊的客人依然一騎絕塵,但是看見不斷地有人跑到蔣蒙那里還是氣不打一處來。但是沒兩個小時蔣蒙那里就準備收攤了,袁老板這才舒了一口氣,心里暗想客人只是吃個新鮮,你看,現在就沒人了吧。
張開暢今天下班很晚,本來打算五點多就直奔小吃街,卻因為新加的一份報表忙到七點。當他急匆匆地趕來的時候,就看到蔣蒙已經在刷鍋準備收攤了。
他心里著急:“這是怎么了?今天沒賣出去?”
蔣蒙莫名其妙地看他一眼,“沒有啊。今天高爺爺那剩的原材料太少了,只夠賣五十多碗的。我已經賣完了。”
張開暢一臉呆滯,他還想著過來能喊喊招攬下生意,沒想到沒等他來,蔣蒙一個人就全自動營業完畢了。
“你數數今天掙了多少,對了一份叁十別忘記拋出成本十塊?!笔Y蒙身上也沒那么多錢,高爺爺的豆腐羊血錢還欠著呢。
張開暢把箱子搬過來一張張數,越數越激動,這一晚上竟然毛利潤就一千多塊了!
要是每天都能有這個數字一個月就是叁萬多!這在以前想都不敢想。
他說給蔣蒙,蔣蒙也只是笑了笑:“原料不夠而已,我已經和高爺爺說好了,以后每天基礎為我們準備二百份的。”
張開暢聽到這眼眶有點濕潤,本來今天以前,他還因為沒錢頂著巨大的壓力,還在愁孩子的教育費。現下看見這生意做起來了,心里的壓力也瞬間放松下來。
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馬山小吃店的副本要走完了,男女主快見面了= 。=