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中午營業前,許桃桃再次給大家露了一手,蝦仁玉米炒飯,國營飯店每個人都各個捧著碗,吃撐了的肚子,笑得一臉滿足。
別的不說,小許師傅的手藝,就沒有不服氣的!
見大家都吃好了,正式上崗的大師傅許桃桃,開始宣布她對國營飯店的第一項改革,“國營飯店客人多,大師傅就一個,那些客人每次要等上半個小時、甚至一個小時,過了飯點,才能吃上飯,所以,我想出了一個法子,大伙幫看看行不行。”
牛嬸子一聽,就知道許桃桃這是新官上任三把火呢,不過只要對飯店有利,為群眾好的,她都愿意聽。
“小許師傅,有什么想法你直接說出來,咱們一起討論討論,都是為了飯店,都是為了客人能吃口熱乎飯,有啥不行的!”
孫師傅一走,牛嬸子就是這個飯店的老人,她開口,廣順和牛青草基本就沒問題了。
“是啊桃桃,你想說什么就說吧,咱都聽你的!”
許桃桃一臉的感動,“成!既然大家伙都信任我,我就不拐彎抹角了,你們看這樣成不成,以后每天看后勤部送過來的食材,我列出符合食材的幾道菜,那這天就只做這幾道菜。”
見大家神色都很震驚,她解釋道,“當然,葷素我肯定搭配好,中午晚上兩頓也肯定區別開,窗口那些牌子全都拿下去,等到時候,哪天我做了什么菜,再掛哪道菜的牌子。這樣一來,不僅老百姓能吃一口熱乎的,還不用等那么長時間,我和廣順哥也能輕松些。”
說到最后,她臉上有些不好意思,“我力氣小,不像孫師傅舉起大鐵鍋跟端碗似的輕松,我怕做菜慢了,客人們有意見。”
“這能有啥意見!咱服務他們可不是伺候地主老爺!想吃飯哪有不用等的,”牛嬸子豪橫之語重出江湖,她想了想道,“不過桃桃你說的這個法子的確挺方便,平時那些個沒等到菜的還沖咱叫喚,我都懶得罵了,就按你說的來,每天就規定幾道菜,他們能盡快吃著嘴里,咱也輕省些!”
牛青草一臉贊同:“就是!來國營飯店吃飯還敢挑三揀四,慣得他們!”
許桃桃簡直要給牛青草豎大拇指。
也幸好這時代國營飯店地位特殊,不然她還真不敢搞私家菜館那一套。
現在好了,她想做哪道菜,客人就吃哪道菜,她輕松,客人也能早點吃到菜。
這對姑侄倆一致認同許桃桃的提議,廣順就更沒意見了,他還想跟許桃桃學做菜呢,可不能得罪這位大師傅!
“我也沒意見!”
許桃桃頓時意氣風發:“感謝大家對我工作的認可和配合,那從今天開始,咱就實行這種新制度!”
“好嘞!”
第二十四章國營飯店豪橫四人組
來西江區國營飯店吃飯的人,立刻就發現了今天的不同,后廚傳出來的菜香更誘人了,窗口點菜的牌子變少了。
“同志,這其他牌子咋沒有了,這沒有牌子,咱怎么點菜啊?”有人就不高興的問站在窗口的牛嬸子。
牛嬸子臉一板:“囔囔啥!囔囔啥!”
“我們國營飯店前大師傅被處分了,換了個新師傅,新師傅第一天正式上班就為你們著想,說要讓老百姓早點吃口熱乎的,你們倒是挑三揀四,我都替我們大師傅心寒!”
被噴了一臉唾沫的男人,拘謹的撓了撓頭,“這,吃口熱乎的,也不能只有幾個菜啊。”
都說國營飯店菜色多,過來見世面呢,咋就幾個,沒得挑,也太令人失望了。
“那還不是因為這樣速度快!”
見男人還是一臉不滿,牛嬸子冷哼,“我們大師傅說了,咱也講究人道主義,你要是不喜歡上面的菜,也可以點其他的,不過少數人肯定要緊著多數人,等其他客人的菜燒好了,再做你一個人的!”
男人被她堵得說不出話,想要早點吃就得跟大家伙一樣,要想吃自己點的菜,那就有的等。
其他人也被國營飯店這豪橫的態度弄得心里不痛快,但誰叫人家硬氣呢。
更不要說,難得來吃一頓國營飯店,肯定不能是自個一個人,帶著同事、親朋的,總不能讓別人也跟著等。
其他桌都在吃呢,他們眼巴巴看著,這算怎么回事!
一通對比下來,也沒人再反駁了,都乖乖巧巧的坐回自己桌,等著上什么吃什么。
唉,吃頓飯都遭罪,以后他們可不來這國營飯店了!
一時間,心頭抑郁的客人們同時劃過這個念頭。
然而坐著,等慢慢聞著從后廚傳出來的越來越勾人的菜香,大家伙就像屁股底下有顆釘子,坐不住了。
“這啥菜啊這么香!”
“新來的大師傅這么厲害?媽呀口水要下來了!”
“同志,這菜怎么還沒好啊,咱都等不及了!”
牛嬸子不咸不淡道,“好女不愁嫁,好菜不怕晚,著什么急!”
“瞅瞅那一個個的,剛還一臉不情愿的,好像咱國營飯店欠他錢似的,現在,呵,一個個恨不得舔盤子!”
牛青草將菜全部端出去,轉了一圈回來,下巴抬得老高。
“咱以前就是對他們太好了,現在還不是給什么吃什么,多省心!”
廣順此時對許桃桃的敬佩之情已經無法用言語表達,他把當初奉承孫師傅的勁,一股腦全使在了許桃桃身上。
殷勤的說:“那還不是許師傅的手藝好,當初孫師傅在的時候,可沒有現在這景象。”
牛青草深以為然的點頭:“這話說得對!”
許桃桃聽他倆吹彩虹屁,心里聽著特別舒坦,當煮飯婆子的怨氣也小了些。