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紅泥小火爐咕嘟嘟煮著糖稀,南瑾瑜哼著歌兒榨果汁,挑了幾種味道顏色都鮮亮的,五顏六色的瓷碗擺了一桌,忙得不亦樂乎。
門口有腳步聲傳來,停在窗外不遠(yuǎn)。
“青衣,把今兒買的模子拿過來。”
知道那丫頭時(shí)常跟在身邊,南瑾瑜頭也不抬便使喚起來。
腳步聲漸遠(yuǎn),過了一會(huì)兒又回來了。
嶄新的木質(zhì)模具從窗口遞進(jìn)來,南瑾瑜喜笑顏開,夸贊道:“就是這個(gè)!你真聰明啊!”
“……”
青衣沒應(yīng)聲,南瑾瑜也習(xí)慣她寡言少語板著個(gè)小臉的性子,拿了模具自顧自忙去了。
熬糖控溫是最關(guān)鍵的一個(gè)步驟,如果溫度掌握不好,熬出來的糖果賣相口感就不好,溫度過高糖果顏色變黑,溫度過低則會(huì)粘牙,都算失敗。
南瑾瑜端起熬好的糖稀分裝在青瓷碗里,突然一伸手道:“給我個(gè)勺,謝謝!”
立刻有勺遞過來。
南瑾瑜將木模具備好放在一旁臺(tái)面上,拿了勺便開始往分裝的碗里倒果汁,邊倒邊迅速攪動(dòng)拌勻,新鮮的各色果汁遇熱很快散發(fā)出香甜的味道。
等她將糖稀攪拌完畢一一分裝入模后,才停下來緩了口氣,“要是有冰塊兒就好了。”
“要冰塊兒作甚?”
微涼的聲音從身后傳來,聽得南瑾瑜險(xiǎn)些炸毛。
不用看她也知道這聲音是誰的,那剛才被她使喚干活兒的“青衣”……
南瑾瑜拍了下額頭,轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備行禮卻被扶了一下,免了她的動(dòng)作。
“這糖為何是軟的?”
蕭琛越過她走到桌前,端詳著木模具里躺著的各色糖果。