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夏天天氣炎熱，土窯干得很快。

到傍晚的時候，表面基本已經干透了。

謝秀文先把圓拱門的磚頭拆掉，從里面一點點挖出沙子，因為內部沒有干透，所以支撐用的沙子不能挖得太快，防止窯頂突然塌下來。

內部清出一部分后，從家里的灶里，拿了幾塊未燃盡的柴塊，夾過來放進窯洞里。

這樣加熱一下窯洞，可以加速內部干燥。

通過這樣的辦法，一點點把內部的沙子掏干凈，面包窯就算正式做好了。

接下來就可以烤面包了。

謝秀文把已經醒好的面團搟薄，然后灑上一些葡萄干，卷起來后稍微整一下形狀，放進烤盤上，緩緩推進面包爐里。

隔一會打開看一下，根據爐火的溫度調換面包的位置，讓每個面包顏色盡量一致。

十幾分鐘后，面包就差不多熟了，再在上面刷一遍蜂蜜，推回去烤一下，就算正式完成。

“好了?！敝x秀文把烤盤取出來，放在旁邊的凳子上。

因為對爐子還不熟悉，第一批面包多少有些問題，除去表示烤焦部分，切一小塊嘗了嘗，覺得味道沒問題，這才放心切成片，分給大家品嘗。

“好香。”謝博文拿起一片小心咬了一口，大聲贊嘆。“比副食品店里買來的好吃多了?！?

家里舍不得花錢買，他是老師，有時候因為來不及吃早飯，偶爾會買個面包吃。

以前覺得味道不錯，跟姐姐烤出來的比，還差了一些。

“剛出爐的面包，味道肯定更好?！敝x秀文倒不覺得是因為自己的手藝更好，這是試驗品，她只準備了最簡單的葡萄干面包，味道好不到哪里去。

前期先做些簡單的，成本比較低的，只要在面包的形狀方面，多弄點花樣。

等熟悉爐子性能了，就能推出豐富的品種，比如法式手撕面包，比如烤蛋糕，烤披薩等等。

還可以加入肉松、堅果、甚至新鮮水果，口味自然會更加豐富。

“拿這樣的面包去賣，肯定會有人要。”謝爸爸嘗過后信心就足了?！暗綍r家里人都可以幫忙烤面包，只要賣得完，賺錢確實沒問題?！?

倒沒想過能賺多少，只要女兒有個合適的營生，他就放心了。

這一次烤了兩盤面包，一盤是八只橢圓形的長包，另一盆是十二只圓形的小面包，一家人每種吃了一個，肚子就飽了。

唯一的缺點，就是容易口渴，最好備些水。

吃過晚飯，謝爸爸從家里拖了一根電線出來，在面包爐邊上接了一盞電燈，晚上繼續烤面包。

連續烤出了三爐，除了邊上顏色略微有些不均勻之外，其它沒大的問題。

于是放進籃子里，上面蓋了干凈的紗布，準備明天拿到街上，在市場門口售賣試試。

晚上臨睡前，謝秀文再次把小瓶子拿出來，放在陽臺沒有遮欄的空地。

她總覺得昨天只放一晚，應該吸收月光的能量還不夠，所以無法收進身體，也無法擰開瓶蓋。