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老家村子里好像也有兩三戶人家種了葡萄,不過品種不怎么樣,倒是葡萄掛滿架子時,非常好看。
“那我以后干什么,幫你烤面包,還是賣面包?”謝博文吃了一會葡萄,心里已經定了,又問姐姐怎么安排自己?
他其實有些擔心,一家面包店,一天能賣多少貨物?
現在姐姐和張愛鳳兩人已經一起合作了,再加上自己和妻子,還有爸媽,一家店能不能養活這么多人啊!
主要是店還沒開,他心里沒有底。
如果知道一天有多少收入,他多少有個判斷的依據。
“先在家烤面包吧!”謝秀文想了想,這樣提醒道。“你文化高,學東西也快,先把這個技術學好,將來就算自己出來當老板,也沒問題。”
面包市場其實很大,前世虞城這樣一個縣城,至少可以養活十來個品牌。
現在只有自己一人做,還沒有其它品牌入駐,就算姐弟倆各做各的,也不用擔心相互搶生意。
“你姐這個想法好——”謝爸爸雖然沒文化,對女兒的安排卻非常贊同。“別看你媽和建紅都能做面包了,那是跟你姐學的,你最好像你姐一樣,能自己設計新樣式。至于賣面包,反而簡單,雇幾個人賣,問題也不大。”
他也覺得,做面包的技術應該掌握在自家人手里,最好不要讓外人參與。
像張愛鳳,是女兒的好朋友,一起賣面包可以,別讓他參與面包加工。
“好,我聽姐的。”謝博文覺得有道理,馬上笑著應下來。“回頭我買幾本相關的書,把技術學好——”
他最近了解了一下土法烤面包和工廠制作方法的區別,發現原理一樣,只是用機械的話,效率會更高一點。
所以他學習的重點,是面包的制作方法,包括配方和制作過程,并保證有好的口味,能吸引顧客。
“你能這樣想最好。”謝秀文一直把弟弟當小孩子看,原本打算把自己會的東西教給他,見他愿意主動去學,才明白自己的思路錯了。“在學習的過程中,你再決定以后主要做哪些口味,畢竟面包品種非常多——”
國內這時候就那么幾種面包樣式,而西方國家,卻是花樣繁多,跟國內的菜譜一樣,各個地方都有特色菜。
弟弟如果能堅持試驗和研發,那以后可以一直往這個方向發展。
至于她自己,肯定會有別的選擇。
畢竟接下來十幾年,是國內經濟發展最快的時候,自己有重生優勢,如果不抓住機遇,那真的太浪費了。
晚上張愛鳳回來,她把弟弟參加面包加工的事說了說,并再次說了以后的分成比例。
張愛鳳依然三成,她自己也三成,弟弟和弟媳婦一起占三成,剩下一成給爸媽。
如果以后弟弟獨立出去,則歸還給自己。
張愛鳳覺得這是他們的家事,自己決定就好,她沒意見。
想著謝博文夫妻倆,加起來才三成,自己一個人就占了三成,似乎有些多了。
謝秀文讓她別多想,以后還在開分店,到時可以重新分配。
張愛鳳她這才放下心來。