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小胖子打了個響指，然后說道，“你把后廚的那些大師傅都叫出來吧，按照計劃進行！”，管家就是無奈，“您要那些大師傅，難道真的要拿他們當打手嗎？”

說真的，這些人你要說膀大腰圓，那也是個別，甚至南方的所謂的大師傅可未必都是膀大腰圓，能有那么兩位是大肚漢之外，其他的人其實在南方尤其是江南一帶都是瘦猴一般，他們講究的就是這個身體的協調性，所以說到底這玩意兒它不是在力氣，而是精打細算，精刻的雕藝和手工，江南菜以這種功夫見長，而并不以所謂的猛火快炒重油重辣為主，因此要說廚房里能找出幾個大肚漢來，在江南一帶太難了！

可是小胖子根本就不在乎，要的就是這幫人趕緊跟他匯合在一起，要的就是伙頭軍。也不知道這小胖子究竟會有什么奇怪的招數，這個點兒應該是快到飯點了，廚房里應該是忙活的差不多了，與通常的感覺不同，食堂也好，飯廳也罷，亦或者是我們知道的一些能夠不斷預備飯菜的地方，除了飯店之外，通常都會提前預備，越是要到飯點兒，基本上廚房里面的大師傅已經把菜都做完了。

飯店到這個時候，上座率不斷的提高，翻臺率不斷提高，所以整個廚房都會忙得一塌糊涂，可是一般像萬家這種，既然重要的人物都不吃飯，只有老太太的素齋，所以大部分的人就連潛藏在萬家吃飯的人也都準備的差不多了，所以小胖子的目的是先要知道對方到底是怎么回事兒，這種事問誰都不如問做飯的！

伙頭軍站成了一排，大家有的見過，有的沒見過，但總體都知道眼前這個笑瞇瞇的人畜無害的小胖子，可謂是如今的座上賓，一等一的好姑爺心頭好，惹了誰都不能惹這位！

管家站在那兒也是一臉嚴肅，小胖子打了個響指，然后從懷中掏出了紙和筆，稀里嘩啦的一頓亂寫遞給了管家，“哦，這里的人我數了一下，一共是20位，好了！一人20萬，這就是400萬，管家，你先別算，回頭你把錢給每個發出去！”

20萬說多不多說少不少，就算是在萬家，一個下人一年得二三十萬也就是這個數了，一聽到新來的姑爺子就給大家發賞錢，簡直大家都樂壞了！

管家站在旁邊眉毛都是豎著，心想這家伙倒挺會先收買人心的，是不是？

小胖子支票已經開完，把手一擺，笑瞇瞇的沖著諸位伙頭軍點了點頭，然后說道，“錢不白給，一是犒勞一下大家，這么長時間伺候老頭老太太比較辛苦，在下是姑爺子，也不好說拿什么禮物來，來的倉促，所以只好給大家發錢了！嗯，除此之外呢，我還是有事兒要囑咐大家，好了，現在我們就請大家來確認幾個問題，第1個，萬家正房現在吃飯的人員一共有多少？不算各位不算老頭老太，我說的這些人數自然你們清楚都是誰！”

萬家能夠負責的人員比較多，可是無非就是這幾類服務人員，所謂的服務人員就是做飯的，打雜的，花匠，包括一些各種各樣的工作人員，還有一些保安保全，這些人員都是在記錄在案的，管家那里自然明白這個名單的人數都是有多少，很快伙頭軍們立刻就爆出了個數字，除了他們之外，一共要吃飯的有接近80個人！

管家心里就咯噔一下，因為除了這群人之外，加上整個剩下萬家的所有人，包括他自己，也不過才30個人，好家伙，偌大的正房里一下多出了50個人要吃飯，這50個人管家竟然不認識！

小胖子把手一擺看向管家無奈的搖了搖頭，管家也無奈的搖了搖頭，看來這事兒是不統計不行，一統計，就變得讓人覺得觸目驚心！50人的飯菜呢，對于眼下的這一伙頭軍來說，可謂是忙得一塌糊涂，小胖子嘿嘿一笑，“諸位都很辛苦啊，這飯量明顯比以前增大了特別的多，不知道你們是怎么忙活的！”

伙頭軍都有些無奈，“沒辦法呀，這不都是兩三天來一位，34天來了3四位，偶爾還有什么像代表團旅行團似的，就跑這兒來常駐了，也都是慢慢增加，不是一開始就增加，不然我們也受不了！”

小胖子點了點頭，這個事兒嘛，自然是這樣，其實這種調查對于小胖子來說根本就不需要這么玩，但是小胖子是為了把那幫人給揪出來，所以才要演戲！

琢磨來琢磨去，小胖子說道，“一點一點增加，大概增加了34個月時間是不是？”，伙頭軍的這幫人，尤其是廚師班長，分內外堂的兩大師傅點了點頭，不過主力集中在外堂，沒有集中在內堂內，堂里多了大概能有10個人，因為相對于那個所謂的動物和植物陣法，肯定需要有人鎮守，所以就多了這么10個人一直看守在內外堂之中。

小胖子點了點頭，嘿嘿一笑看向管家，“瞧瞧，挺好吧，這10個人按說管家大人你應該知道？”，可是管家就是一愣神，按說他就是應該知道，可是他為什么就沒有這樣的名單，于是他一臉苦瓜相的看著小胖子說道，“姑爺子這種事恐怕是老爺安排的，我再隨便的去說行與不行，那實在是有些僭越了！”

胖子擺了擺手說，“僭越的事兒先別談，只談這些人怎么辦??？！這10個人我們不動，那么現在其他的人都集中在外堂，也就是外堂多出了40個人，加上我那4個人還有78個人就是10來個人，然后他們的人就應該有接近20來個人，甚至接近30個人，10個人里我猜想大概有一半是有監視和所謂的保安保全的作用，當然這種保安保全你是明白都是要干什么的了，剩下那些人應該是技術人才或者說所帶隊的人，我這幾個手下居然帶了40個人跑到這里來，可是吃飯的人是50個！”