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林寒嘴角溢出一絲真誠的笑意，“里面的花蕊扔了。”

“接下來呢？”廚子忙問。

林寒：“輕輕沖洗干凈，把鹽碾碎，加點鹽和面粉攪拌均勻，上熱油鍋炸。”

以前沒鐵鍋，廚子從未做過油炸的食物。自打有了鐵鍋，林寒教會廚子做油煎豆渣餅、油炸蠶豆以及烙蔥油餅，以至于林寒說到此，廚子便知接下來該怎么做。

油燒熱，裹著南瓜花的面粉炸變色就撈出來。

楚大寶寶起先還靠在林寒肩膀上無聊的玩手指，一見東西撈出來，小孩兒立即站直，“娘……”

“忘了燙手？”林寒扭頭看著他。

楚大寶寶放下小手，舔了舔嘴角，倒頭枕在林寒肩上。

廚子大著膽子說：“夫人，這東西您以前吃過沒？倘若沒吃過，小人捏一點嘗嘗，過兩炷香這東西涼了，小人啥事沒有，再讓三公子吃？”

“有心了。”林寒微微頷首。

廚子拿起箸夾一點放入口中，又香又脆，“夫人——”

“想吃自個買去。”林寒指著鐵鍋，“我大概知道每月用多少油，你們一個月做一兩次還行，多了我看得出來。”

南瓜花是鮮物，也只能吃幾天，這個月頂多做兩次。

廚子得了這話把盤子遞給紅藕就去找采買。

林寒抱著大寶寶到堂屋就盯上紅藕。

紅藕起先還以為自個臉上有東西，過了一會兒反應過來，當家主母這是嘲笑她呢。

“我錯了，夫人，不該自以為是。”紅藕低下頭。

林寒收回視線，“去看看大寶和二寶還要多久下課。”

“諾。”紅藕退出去，紅菱移到林寒身側聽候差遣，“紅藕犯錯了？”

林寒指著盤中物，“跟我說這東西不可以吃，還一副我怎么啥都吃的樣兒。”

“南瓜花？”紅菱笑道，“她說家里苦，也沒苦到兩天一頓飯的地步。我爹娘病逝后，嫂嫂嫌我吃得多干得少，一及笄就得給我找人家，一天只許我吃一碗飯，早上半碗，下午半碗。餓的時候別說南瓜花，麥粒都吃過。”

林寒：“是不是半黃不熟的麥粒揉出來直接吃，或用火烤一下？”

紅菱驚得結結巴巴，“您您怎么也知道？”還有什么是她不知道的嗎。

“聽人說過。好吃不？”林寒聽一個來自農村的戰友說的。還說吃飽了就脫掉鞋，挽起褲腳下河抓魚，或上樹掏鳥蛋。如果是秋天，在田邊地頭挖個坑，從人地里弄幾個紅薯，找點豆秸就地烤紅薯。

那時林寒好奇，挖人家的紅薯不會挨罵嗎。聽戰友一說才知道紅薯那東西畝產高，他小時候種紅薯多半是留著喂牲口，少幾個沒人在乎。

倘若是很熟悉的人還會主動給他們幾個。

紅菱不疑有她，“餓了什么都好吃。”

“明年在墻角撒一點，種給幾個孩子嘗嘗。”林寒道。

紅菱說的時候本以為林寒會鄙視她，聞言忍不住笑了，“那讓何安記竹簡上，以免咱們忘了。”

“什么啊？”

楚揚的聲音傳進來，林寒抬起頭，就看到楚玉跟著蹦跶進來。

“油炸南瓜花，嘗嘗。”林寒指著餐盤。

楚揚見盤子只有五塊，每塊還沒他巴掌大，“就這點？”

“可以吃的花都摘了，就做這么點。”林寒夾一塊遞給他，又給楚玉夾一塊，“手拿著吃。”

“娘！”

林寒嚇得手一抖，楚玉連忙奪走。

“娘知道還有大寶寶。”林寒假模假式翻找一下，“這塊最大，給你。”

小孩兒才三歲，幾塊餅相差無幾，看不出哪塊小哪塊大，聞言誤以為他的最大，抬起下巴看著兩個兄長，我最大！

楚揚瞥他一眼，楚玉干脆看都不看他，快速吃完就往盤里拿，拿到手才發現，“娘吃了嗎？”

“給你們做的。”腰里有錢，林寒這些日子沒少吃雞魚肉蛋，也不像先前那么饞，看到油爆肉都忍不住吞口水，“我若想吃就讓紅菱她們出去再尋點。”

紅菱也以為是這樣，“是的。二公子，這東西遍地都是。咱們府上少，是鐘的少。”

“外面人不吃嗎？”楚二公子可不是這么好糊弄的。

林寒笑道：“外人想吃，可他們沒錢買鐵鍋。那一口鍋就要好幾貫錢。而那些錢夠足夠他們家用上一年。”

“那他們家沒奴仆？”小楚玉不禁問。

大公子白了弟弟一眼，“你怎么和她們一樣傻？咱家請得起丫鬟婆子，是爹爹辛苦打仗掙的錢。他們家沒有打仗的，只能靠種田。”停頓一下，緩口氣，“你沒聽老何說，賺的錢都不夠看病的，拿什么買鐵鍋。”

楚小二愣住，反應過來驚叫道，“我就說一句，你說那么多！？”

“誰讓你笨。我也不想，我都說渴了。”大公子又白弟弟一眼，讓他的丫鬟倒水。

小楚玉忙找林寒幫他。

“哥哥說得對。可知姜純鈞為何要找我要山芋藤？每畝產一兩千斤，家家戶戶種上兩畝，冬天都不會餓著。”林寒道。

小楚玉眼中一亮，“娘好厲害！”