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趙母三人坐在榕樹下的石頭上,打開飯盒一看“這是什么東西,黑漆漆的。”
“這是涼粉,我上次去省城看見有人在賣,就買了回來做,沒想到還挺好吃的。”林晚晚道。
“嗯這個我吃過,不過沒那么黑,沒那么滑,好吃?!壁w雷吃了一口道。
林晚晚沒想到趙雷吃過這東西,這涼粉現在她都不知道這世界有沒有。
趙雷所說的應該是沒有加工提取的,而是用最原始的方法做的吧。
用涼粉草(仙草)熬煮的吧。
那工序可不少。
趙雷說好吃,趙父趙母就沒顧慮了,一口下去“真好吃,還那么甜?!?
趙父什么都沒說,頭都埋進盤里,這樣子就知道也是對這涼粉滿意的很。
這時大娃二娃過來了“爺奶你們也在吃啊,好吃不。”
“好吃,你們吃過了沒?!壁w母道。
“我們吃了一大碗呢?”二娃比劃著手道。
等他們都吃完,林晚晚就拿著飯盒回家了。
回家干嘛,繼續翻譯啊,這一天天下來她好像都沒閑過。
看來全職媽媽也不容易啊。
就幾頓飯想要吃什么就夠頭疼的。
洋洋灑灑的寫了二三十頁林晚晚就停手了。
關上門進入商場,還是商場好啊,有空調。
瞬移蔬菜區,找到剝好殼的板栗回到廚房,把雞除去內臟,雞腎處理好放到一邊,雞腸她不喜歡吃,也不打算要,但也沒扔。
對于現在的人來說雞腸也是一道肉菜,要是上輩子的話,她一手就給扔了,都不帶猶豫的。
現在還是算了吧,給老宅那邊也好,雞脂肪,雞心也留著給那邊吧。
把這些放在一個盤子里沒動,沒打算清理,反正不會臭不會壞。
明天去縣城就說買了兩只雞回來就好。
明天記得帶背簍去才行,這樣才有說服力。
拿過殺好的兩只雞,斬成小塊小塊的,洗好板栗,拍好姜就開始開火。
放油,放姜片爆香,再倒入雞塊,快速的翻炒,林晚晚做了那么多年飯菜,鍋鏟使用得挺一般的。
快速炒起來,鍋鏟碰撞鍋的聲音不停地響起。
真怕鍋不久就要報廢了。
林晚晚是個醫生,雖然很多時候下班都挺晚的,但她還是會自己去市場買菜做飯的。
畢竟自己做的比較衛生嘛,而且她本來就挺喜歡做飯研究各種美食的。
當然那是在有條件的情況下。
就好像你讓她用外面的灶臺煮飯,那她是一百個不愿意。
第72章第一次親密
煮個飯還要慢慢生火,看火,加柴,控制大小火,太麻煩了。
不過現在也沒辦法,只能趁沒人在家的時候才能偷偷懶了。
倒入料酒再繼續炒炒,再加入蠔油,醬油,一點點的胡椒粉翻炒上色。
這時再放板栗翻炒加清水,又翻炒一下,蓋上蓋子轉中小火。
也不看著等,拿過趙母買的一麻包袋番薯,慢悠悠的削起來。
明天用來做番薯糖水吧,削到一半,雞應該快好了,轉中火收汁,試了試味道,剛剛好。
上碟。
很久沒吃雞了,沒忍住,拿筷子夾了一塊,吃進去。
真好吃,不吃飼料養大的雞就是好吃,有韌性,不像她那個年代的雞,那些肉一點嚼勁都沒有,軟軟的,不好吃,也不香甜。
又連續夾了幾塊吃了才罷手。
今晚吃什么還沒著落呢?不對早上筒骨湯還在外面呢?繼續吃粉就好了,不用煮,不用想。
繼續削番薯,削到一半才想起她做了什么傻事,這時候的人吃番薯哪有人削皮,土豆也是,洗洗就能吃了。
停下手在洗菜的水槽里,兩邊放滿了水,把沒削皮的番薯,丟了二十幾個下去,一個個用鋼絲刷來刷干凈,丟到旁邊干凈的水里。
換水繼續放番薯下去刷,洗干凈了一大堆番薯就開始煲。
她喜歡忙的時候一次性忙完,忙的時候可以更忙些沒關系。