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“琴妃要吃這幾個(gè)菜,你改刀!”大廚說(shuō)完將菜單拿給了他。
“好,您稍等!”
朱金熾答應(yīng)后馬上看了幾眼菜單后切了起來(lái)。
不一會(huì)他將該切的都切完了,將切好的菜輕輕地放在了大廚的身邊,又輕輕地離開(kāi)了。
大廚看著他麻利的動(dòng)作和沒(méi)有看自己這邊灶臺(tái)的態(tài)度喜歡上他了。
在廚師界,大廚們最忌諱幫廚的看自己炒菜。因?yàn)檫@門(mén)手藝是自己吃飯的命根子,輕易不能讓外人看見(jiàn)。宮內(nèi)更是如此。
“我馬上要炒第一道菜!你把鍋給我刷出來(lái)!”
“是!”
朱金熾低著頭過(guò)來(lái)將大廚說(shuō)的鍋拿過(guò)來(lái),到洗碗池刷過(guò)后又低著頭輕輕地放到了一邊的臺(tái)子上。
大廚看了看他沒(méi)有吱聲,開(kāi)始做了基本的準(zhǔn)備后炒了起來(lái)。
朱金熾繼續(xù)做其他的事情沒(méi)有看這邊。
大廚炒完第二道菜后向這邊看了過(guò)來(lái)。“哎,抬起頭來(lái)吧!你很懂規(guī)矩的!”說(shuō)完他又開(kāi)始炒第三道菜了。
朱金熾知道他開(kāi)始炒“象牙雞條”了。
剛才那兩道菜對(duì)于他來(lái)說(shuō)沒(méi)有誘惑力。這道菜可是沒(méi)有吃過(guò)。當(dāng)然更不用說(shuō)怎么做了。
大廚開(kāi)始炒了。他嫻熟的過(guò)油撈出,下蔥、姜、蒜,稍微煸了一下,接著…
這一切都被隔著兩米遠(yuǎn)的朱金熾看到了。
大廚過(guò)油的火候,下材料的時(shí)間掌握的非常準(zhǔn)確。
只是調(diào)料的量不知道,大廚沒(méi)有讓他看見(jiàn)就炒完了。但是,朱金熾是何等的聰明啊,他根據(jù)大廚往調(diào)料碗里面倒調(diào)料的次數(shù)和顏色就已經(jīng)將調(diào)料的比例搞清楚了。
聞著這道菜的香味,朱金熾樂(lè)了。
大廚也樂(lè)了。
………
朱金熾回到美食齋急忙梳洗了一下后來(lái)到了后廚。
他將材料切好后炒了起來(lái)。不一會(huì)一道美食就炒好了。
“各位,請(qǐng)品嘗吧!”
“我先來(lái)!”
張守義說(shuō)完夾了一口。
他伸出了大拇指。
“我也來(lái)一口!”說(shuō)完,周慈善也夾了一口放進(jìn)了嘴里面。
“在可是美味啊!”他一邊咀嚼一邊高興的看著朱金熾。
杏花看著大家高興的表情也樂(lè)了。大家開(kāi)始準(zhǔn)備明天的事情了。