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“請問!”
“這粘稠狀的東西是什么?”朱金熾看著西利歐。
“那是稀奶油和雞蛋!”
“還有芝士!”
朱金熾明白了,大廚是將稀奶油和雞蛋以及芝士按照一定的比例攪拌在一起了。
“那這個肉片是什么肉啊?”朱金熾又問了一句。
“那是豬五花!”年輕人翻譯了一句。
“那這肉片的味道怎么和一般的不一樣呢?”朱金熾夾起一片聞了聞又問了一句。
“那是在加工的時候放了一些調料又放了一周左右!”年輕人又翻譯一句。
朱金熾明白了,意大利人也和一些少數民族以及四川,湖南,湖北一帶一樣用這種方法腌肉。
“我再問一句!”
朱金熾又喊了一句。
“請講!”西利歐一笑。
“這生雞蛋和稀奶油以及芝士用不用加熱?”朱金熾看著西利歐。
“如果加熱了,雞蛋就會凝固了!”年輕人翻譯道。
“生的雞蛋不會吃壞了肚子嗎?”朱金熾一笑。
西利歐也笑了。
“這個不會的!”
“在做這個意大利面的時候用我們意大利的美食手法就可以免去了這個煩惱!”西利歐解釋道。
“那能不能…”朱金熾停住了。
西利歐又笑了。
“我看來自東方的朋友非常對我們佛羅倫薩的美食感興趣!”
“我非常高興!”
“等一會我們品嘗完了,我讓師傅告訴您這些菜的做法!”
聽到自己可以學到這些菜的做法,朱金熾非常高興,他沖著西利歐鞠了一個躬。
“這是我們的榮幸!”西利歐也回了一個禮。
“好!”
“我們繼續!”西利歐笑著看著大家。
“等一下!”
“我先品嘗一下!”朱金熾一笑。
西利歐點了點頭。
朱金熾拿起叉子,立著插進面里面又轉動了幾圈將這幾根面條拿起來放進了嘴里面。
“啊!”
一個奶油、雞蛋和芝士混合的香味進到了他的嘴里面,喉嚨里面。
“美味!”
“絕了!”
“沒有想到還有這么做美食的!”朱金熾一邊說著一邊自言自語起來。
“真是一方水土養一方人?。 ?
“這個地方的人就用這樣的方法做出了美食!”朱金熾開始贊嘆了。
“好!”
“我們可以繼續了嗎?”西利歐看到朱金熾已經吃了兩口了,問了一句。
“對不起!”
“因為我讓大家久等了!”朱金熾趕忙沖著大家一笑表示道歉。
其他人也都笑了。
“好!”
“那我就簡單講一講我們歐洲文藝復興的發源地文化,藝術,和旅游業吧!”
聽到他要介紹了,大家都停住了看向了他。
“十五至十六世紀時佛羅倫薩是歐洲最著名的藝術中心,以美術工藝品和紡織品馳名全歐。歐洲文藝復興運動的發祥地,舉世聞名的文化旅游勝地…”西利歐簡單的介紹完后看著大家。
朱金熾知道要是聽他詳細的介紹那是三天三夜也不完的。
當看到朱金熾的表情后,西利歐一笑說道:”看來來自東方的朋友還是對美食感興趣啊!”
“這樣吧!”
“我還是帶著您去學習一下我們吃的美味吧!”
聽到他要帶著自己去學習這幾道菜的做法了,朱金熾來了精神。
“來吧!”
“各位也隨著我去學一學吧!”西利歐又沖著其他人說了這么一句。
聽到自己也可以學習,這些人陸陸續續的跟著西利歐和朱金熾的后面走進了廚房。
當朱金熾進到里面后吃了一驚,這里簡直就是一個美食天下,比自己的美食齋還大,還全。
“好!”
“我來教剛才那道意大利面的做法!”西利歐看著大家。
“到真正的時候了!”朱金熾睜大了眼睛看著他的手。
其他人也都看向了西利歐的手。
“首先我們在一個大鍋里面放入充足的水和一大匙鹽,讓水燒開!”
西利歐一邊說著一邊打開了煤氣,將水倒進了鍋里面。
“接著我們放進意大利面煮8到12分鐘左右!”
西利歐看到水已經開了,將大約160克左右的面形成了一個散裝放了進去。
“好!”
“在這個期間,我們在一個盆里面放進雞蛋黃,稀奶油,一點鹽,一點胡椒粉,充分攪拌一下!”他一邊說著一邊示范著。
“這不是生的嘛!”朱金熾在心里面一邊嘀咕著一邊咋舌。
好像看出了朱金熾的想法,西利歐一笑。
“好!”
“現在我們將已經切好的五花肉片放進大勺里面炒了!”說完,西利歐將案子上面的五花肉片倒進了大勺里面翻炒了起來。
“好!”
“關鍵的第一步來了!”西利歐看著大家。
朱金熾也盯著他的手。
只見他將炒好了的五花肉片倒進了盆里面了。
“要趁著熱的時候快速的攪拌!”西利歐手一個勁的快速攪拌了起來。
“原來是這么回事啊!”朱金熾明白了。
“好!”
“要進行第二個關鍵的步驟了!”說完,西利歐將正在煮著的意大利面撈了出來,控去了水分將剛才攪拌好的五花肉片,雞蛋黃等等調好的汁倒入又開始攪拌了。
“這么回事啊!”
“完全明白了!”
朱金熾一邊在心里面想著一邊點頭。
“怎么樣?”
“來自東方的客人!”
西利歐將做好的意大利面條端到了朱金熾的面前問了一句。
朱金熾拿起身邊的一個叉子卷起幾根吃了起來。
“啊!”
“還是剛剛做好的好吃!”
朱金熾伸出了大拇指。
聽到朱金熾這么說,其他人也開始拿起刀叉了。
“這股濃濃的奶油味道…”
“太好吃了…”
朱金熾一邊吃著一邊想著。
忽然,他感覺自己的身體出現了異樣。
“不好!”
“又到了時間了!”
“我得回去了!”
朱金熾意識到自己已經沒有時間了,他趕忙向外面跑去了。
剛剛跑到外面,他的一條腿就已經抬了起來,他依依不舍的離開這里。
不一會,他飛回清朝美食齋自己的房間了。
當他睜開了眼睛的時候,感覺到嘴里面還有一股濃濃的奶油的味道。
“還沒有吃夠呢,就…”
“那就自己做吧!”朱金熾這么想著打開了房門走了出去。