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有二毛在,顏冉也不管顏軍,讓他們自己玩去,這邊顏冉他們則開始剁肉,劉嬸還特地從家里拿了一把菜刀過來,也不用擔心刀不夠了。
這邊小蘭和劉嬸分別剁肉,顏冉家離其他人家也都遠,別家也聽不到他家一直剁肉的聲音。
野豬肉主要都是瘦肉,直接炒瘦肉不太好吃,顏冉這邊計劃除去豬腿其他都做成肉脯和肉松,因為早就計劃好要做肉脯,也提前把需要的鹽、調料、醬油、糖都準備好;怕也野豬肉做出來的不好吃,所以這些肉她都是提前用空間水洗的,希望能更美味點。
劉嬸也不會做肉脯,也知道了顏冉自己主意多,可現在看顏冉完全不像缺錢的樣子,倒也沒有說什么。
其實最主大的問題,還是空間幫她解決的,雖然一切條件都具備,可是沒有烤箱啊!在現代的時候顏冉學的可是需要烤箱才能做的,還好破曉說空間里面有。
一上午劉嬸給顏冉剁了有五十斤的瘦肉餡,這邊小蘭也按照顏冉教的方法把一野豬肉切成一塊一塊的放到鍋里,放蔥、姜、桂皮、八角等調料一起煮熟,調料這一塊,顏冉一貫是奉行有的都放上,只要不是味道特別怪的。
煮后等晾干以后再撕成一個個小一條,由于那邊烤箱一直在烤肉脯,顏冉就讓小蘭燒鍋,自己用土鍋先做出一鍋肉松讓劉嬸和小蘭嘗一下。
劉嬸嘗了非常的好吃,“小冉,你怎么會做這些啊!”
還好顏冉反應快,否則就要被問倒了,“我也是在書上看到的,我們國家n省就經常這樣吃,這肉松放的時間長,可以直接吃,也可以夾饅頭或者拌飯,吃起來又方便又有營養。”
被顏冉這樣一說,好像也是那么回事,劉嬸說道:“還是讀書好,回頭我也做點,”
“可以啊,這個調料我做的多,都磨成粉了,你倒是直接拿回去用就可以了,這些調料山上都有。”
劉嬸也沒有和顏冉客氣,“行。”
等到肉脯做出來,顏冉覺得真的和那個世界的差不多,顏冉吃著也差不多。
“我還是第一次見呢!看著就很好吃,吃起來也美味。”小蘭也興奮了,果然吃起來非常的美味。
劉嬸問道:“這個也是你在書上看到嗎?”
“那當然了,這個和肉松差不多,我都做了不同口味的,有辣點的,有不辣的,你們試下。”
“真是不錯。”
顏冉繼續說道:“我還看到,不僅豬肉可以做,牛肉也能做。”
一上午的時間,劉嬸和小蘭把準備工作都幫顏冉做好了,剩下的顏冉就自己慢慢地烤就可以了,臨走時顏冉把上午做出來的肉松和肉脯全部都給劉嬸帶回去。
“我看著挺費肉的,我拿點嘗嘗鮮就好了,剩下的你自己放好,慢慢吃。”
顏冉會做這些,主要還是以前的自己喜歡吃肉脯和肉松,去diy特地去學的,那時候也就零星的做一點,沒有像現在這樣一次性做很多。
還真是要感謝之前的學習,否則他怎么也不會,就算自己摸索出來,也不知道要交多少豬肉的代價。
第50章顏軍偷偷上山(一)
劉嬸和小蘭走后,顏冉就開始做中午飯,誰知等午飯都做好了,也不見顏軍回來,平時他和二毛玩,到吃飯時間都是各種回家的,今天難道在劉嬸家吃飯了。
顏冉開始一沒有在意,誰知到了到了劉嬸家,二毛也不在家,顏冉這才開始有點擔心。
劉嬸家的孩子從小就是放養的,到時間沒回家吃飯也不會太擔心,還安慰顏冉,“不會有事的,二毛經常忘記回來吃飯,等餓了自己就跑回來了,小軍肯定是和二毛一起玩瘋了。”
顏冉覺得也是,兩個孩子還都不懂事,一定是玩得忘記時間了,顏冉雖然有點擔心,但想著有破曉跟著應該不會有問題。
不過回到家,還是感受了一下顏軍的方位,不查不知道,真是一查嚇一跳,顏軍和二毛竟然在山上,顏冉通過空間偷偷的過去看了一下,還有婦女主任張翠英家的小兒子,也是十來歲的樣子,三人正在山上讓破曉打獵呢!
還好破曉沒有帶他們去深山,雖然山上有積雪,但三人都還是可以走的。
顏冉一過去,破曉就感覺到了,知道顏冉肯定會生氣,所以也不敢再多呆了,三人看破曉往山下跑,也就跟著一起跑下來了,破曉還算懂事,沒有幫他們抓太多東西,每個人手里都是一只野兔一只野雞,破曉倒是會平均。
顏冉特地在他們下山的地方等著,果然看到顏冉,破曉首先是往家跑,讓這三個熊孩子直面顏冉的怒火。
顏軍看到姐姐在前面等自己,也能感覺到自己犯錯了,小聲地問道:“姐,這么冷大的天,你怎么在這里。”
顏冉生氣的說道:“你也知道天冷啊!你能在這里,我怎么不能在這里,說說吧,誰讓你們三個去山上的。”
二毛知道顏冉生氣的時候是什么樣子,所以他選擇沉默,張主任家的小兒子周愛黨是個天不怕地不怕的,大聲說道:“小冉姐,二毛和小軍說你家的破曉會打獵,我們就上山試一試,還真會打獵,破曉太厲害了,你看這都是破曉抓到的。”
“你們知不知道山上有多么的危險,沒大人跟著你們就敢去,萬一出事了你們想過后果嗎?”
周愛黨是不相信山上有狼的,還在想著明天再入呢!“怎么會有危險呢!我們這不是安全的回來了嗎?而且小冉姐你都能去,我們也能去啊,況且你也不比我大幾歲啊!”
“我看你們三個事不知道天有多高,地有多厚,典型的一瓶子不響半瓶子晃蕩,我是不比你打幾歲,我可是我知道把這些野雞野兔留的血掩埋掉,你們知道嗎?”
三個人你看看我,我看看你的,顏冉就知道沒有掩埋,又繼續說道,“那你們知道嗎,這血腥味會招來狼,這次是你們幸運,要是不走運真把狼招來了,你看誰能來救你們,你們自己想想吧!”
顏冉就是想想嚇唬嚇唬他們,尤其是周愛黨不嚇一嚇是不會勸的,萬一這么在山上出事了,可真就后悔莫及了。
“顏軍,回家。”說完就帶著顏軍回去,也不管后面兩個孩子。
“你今天中午也不用吃飯了,就站在墻根那邊想想,想好了再和我說。”
顏冉現在是非常的生氣,說完也不管顏軍,直接進去臥室關上門,只留顏軍在堂屋里默默的哭。
第51章顏軍偷偷上山(二)
顏冉也不知道自己是怎么了,第一次對顏軍這么的嚴厲,她現在已經徹底接受了這個身份,自然要做到一個姐姐該做的事情。
顏冉這邊也要去找破曉算賬,“你怎么能帶那三個孩子去山上呢!萬一招來了野獸怎么辦,你有沒有想過后果啊!”