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時(shí)間太晚了，來不及做太多菜，看著從超市買回來的肉和菜琢磨了一下，江小滿立刻有了決定——

先拆一包冷凍的玉米豌豆雜菜，切一碗五花肉丁，再拍點(diǎn)蒜泥、切一把干辣椒，把五花肉的油都熬出來，倒入雜菜，加鹽翻炒，炒熟之后撈出來備用。

今天家里請(qǐng)客，江小滿打算奢侈一把，不做雜糧米飯了，直接燜一大鍋白米飯，把炒好的雜菜和五花肉倒進(jìn)去，這樣燜出來的菜飯?zhí)貏e好吃。

超市買的飼料雞剁塊，切上半盆洋芋塊，熱油鍋，把姜片和大蒜倒進(jìn)去炒香，然后倒入雞塊，把雞油炒出來，倒入生抽老抽，炒到雞肉變成醬黃色，倒入洋芋翻炒，加水燜熟就行了。

因?yàn)槁繁容^遠(yuǎn)，今天沒有買魚，不過家里還有去年腌的臭魚，拿了兩條出來，這種腌好的魚什么都不用放，腌的時(shí)候姜絲、辣椒、花椒、大蒜之類的都已經(jīng)放進(jìn)去了，拿出來，鍋底放點(diǎn)豆油慢慢煎熟了就能吃了，聞著臭，吃著賊下飯！

剩下的幾個(gè)都是比較容易做的菜，自家的泡辣椒撈一碗出來，切成段，再切一盤五花肉片，炒一個(gè)酸辣椒五花肉，也是個(gè)下飯菜。洋芋擦絲，切兩個(gè)青辣椒，炒個(gè)酸辣土豆絲，門口掐一盆牛皮菜葉子，切碎后下油鍋炒熟，撒一把豬油渣就非常香了……

不到兩個(gè)小時(shí)就做了一桌菜，這廚藝，山榮看了都驚呆了。

他已經(jīng)知道江小滿不是江有糧親生的了，因?yàn)檫@個(gè)表弟父母早早就過世了，家里窮得叮當(dāng)響，根本就沒錢娶媳婦，就把趕場撿來的這孩子當(dāng)親生的養(yǎng)大了，這家里連個(gè)女人都沒有，想也知道平時(shí)洗衣做飯都是他們父子倆自己來的。

可江小滿這廚藝也未免太驚人了吧？就連他媳婦兒，做了幾十年飯，有時(shí)候家里突然來客人了，來不及做肉菜，還要去村里的飯店買幾樣菜呢。

看著桌上雖然稱不上精致，但在農(nóng)村絕對(duì)算得上扎實(shí)的幾道肉菜，山榮老村長終于相信，人與人之間的參差，真的是不服不行！就比如他的兒子，就只會(huì)端起碗吃飯，而別人的兒子，一眨眼就能做出一大桌好菜……

“來！嘗嘗我自己釀的猴兒醉，這方子還是當(dāng)年老祭巫教咱們的呢，現(xiàn)在會(huì)的人不多啦。”江有糧特意搬梯子到地窖里搬了一壇子自己釀的果子酒出來待客。

這酒尋常他是不肯拿出來的。

“說起這酒，還有個(gè)猴兒報(bào)恩的故事呢。”江有糧拍了拍壇口，山榮頓時(shí)露出了感興趣的表情，至于村長江有田和江陶江峰兩個(gè)，已經(jīng)無力吐槽了。

這故事他們從小聽到大，耳朵都快聽出繭子來了。

也就山榮這個(gè)新認(rèn)下的親戚覺得稀罕罷了。

第15章

不過，說起這猴兒醉，也確實(shí)是江家祖上的一個(gè)傳奇。

據(jù)說老祭巫的上一代祭巫，曾經(jīng)在進(jìn)山采藥的時(shí)候，救了一個(gè)渾身金毛的小猴崽子，后來有一天，他再次進(jìn)山采藥，卻遇到了已經(jīng)長大的小猴崽子，那猴崽兒居然還認(rèn)得他，非但如此，見他采藥饑渴難耐，還吱吱叫著把老老祭巫帶到了一個(gè)石洞里，請(qǐng)他喝自己偷偷做的果子酒。

據(jù)江小滿猜測，這果子酒大概就是猴群的“肥宅快樂水”，喝了之后醉醺醺的，可不就是快樂似神仙？

老老祭巫喝了猴兒的報(bào)恩酒，又撈了石壇底部殘余的果核跟果皮，估摸著猜著了釀造這酒要用的野果，回來試著自己也釀了些，失敗了幾次，居然被他給試了出來，并取名叫“猴兒醉”，

不過這酒度數(shù)不高，山民都更愛喝高度的烈酒，所以愿意跟著學(xué)的人不多，江有糧之所以要了方子來釀酒，主要是因?yàn)榻M愛喝。

但是，父親的愛都是克制的，即便江小滿已經(jīng)成年了，江有糧依然不肯讓他放開了喝，因?yàn)樗先思矣X得，酗酒的男人都沒出息，喝的腦子都不清醒了，你還能指望他能做出什么好事？所以每年都少少地釀幾壇子，逢年過節(jié)給他開個(gè)葷罷了。

“爸，我給有田叔他們開瓶高粱紅吧，你陪老舅嘗嘗這猴兒醉。”江小滿知道江有田他們都是愛喝烈酒的，見他們看著猴兒醉面露痛苦，暗暗樂道。

說著也不等他爸反應(yīng)過來，直接跑到隔壁放東西的隔間拿了一瓶本地產(chǎn)的高粱紅白酒，樸實(shí)無華的玻璃瓶子，一開始賣2元一瓶，現(xiàn)在漸漸漲到了7元一瓶，但依然是白酒界的地板價(jià)。

大概是有老祭巫的粉絲濾鏡，山榮老村長格外推崇這猴兒醉，并且提議表弟江有糧可以多釀一點(diǎn)，“我們板栗溝那邊民宿多，人家城里人就愛吃個(gè)新鮮，我看你這猴兒醉就很不錯(cuò)。你回頭拿瓶子給我裝點(diǎn)，我?guī)Щ厝ソo幾個(gè)老板嘗嘗，要是他們那邊愿意買，那你每年賣酒也能多賺一筆了。”

“這個(gè)好！反正這些野果子也不要錢，釀壞了也不會(huì)賠本兒。”江有田大聲贊嘆道，又借著酒勁兒問山榮老村長，要是他家也跟著釀這猴兒醉，到時(shí)候能不能一起賣。

“怎么不能？”山榮得意地顯擺道，“這就叫共同富裕！不信你看我們板栗溝，全村一起種香菇，一起開民宿，剛開始那會(huì)兒還有人暗地里等著看我們笑話呢，說我們?nèi)宥几梢患拢綍r(shí)候搶客人肯定要打起來。”

“那后來呢？這么多人一起做，真不會(huì)打起來？”

“打什么打？客人多得都忙不過來！趕上節(jié)假日訂房的太多了，后面我們都推到別的村兒去了。”山榮得意地拍了拍江小滿的肩膀，面露欣賞地夸他，“說起來還是你們家小滿這腦子活絡(luò)，知道去找唐老板取經(jīng)。我跟你們說，咱們鎮(zhèn)上那位小唐老板，那可是財(cái)神爺轉(zhuǎn)世！滿腦子都是賺錢的點(diǎn)子，小滿要是能從她那兒取到真經(jīng)，往后你們還怕賺不到錢？”

“真的啊？那唐老板也經(jīng)常去你們村嗎？”江有田羨慕不已，大家都是村長，怎么這山榮的命就這么好？

“小唐忙著呢，她手底下產(chǎn)業(yè)那么多，哪有時(shí)間經(jīng)常過來？”

“不過她每個(gè)月月初會(huì)來看看上個(gè)月的流水，還要給管理層開個(gè)會(huì)，回頭我問問她這個(gè)月幾號(hào)過來，到時(shí)候小滿你提前一天到我家住著，等她開完會(huì)，我?guī)闳ヒ娝！鄙綐s倒是真心想拉扯這新認(rèn)下的表弟一家。

沒辦法，實(shí)在是表弟一家過得太苦了，現(xiàn)在居然還住著幾十年前的土坯房，一眼看過去，居然就一個(gè)帶廁所的衛(wèi)生間是新修的！

廚房的屋頂破了好幾個(gè)洞，居然連電飯鍋和電水壺都沒有，家里請(qǐng)客吃飯，連喝酒的杯子都湊不齊一整套的……哎！怪不得當(dāng)初他爸臨走前還惦記著叫他拉扯一把。

吃完飯，江小滿又從背簍里拿了三包水果糖，拆了一條煙，江有糧給來幫忙的三個(gè)每人塞了兩包煙一包糖，又從隔壁拿了平時(shí)做好的桐油火把過來。

看到火把，山榮又忍不住嘆息了，他們村早就淘汰這種火把了，聯(lián)防巡邏都換成強(qiáng)光手電筒啦，哎，表弟這里也太落后了。

送走江有田他們?nèi)齻€(gè)，看著時(shí)間太晚了，表哥山棠又喝了酒，江有糧便勸他住一晚再下山，山棠也有點(diǎn)暈乎了，沒想到那個(gè)猴兒醉喝著甜滋滋跟雞尾酒似的，后勁兒這么大。

“現(xiàn)在下山也不能回去啦，酒駕抓住了要坐牢的，就讓他在這兒陪我住兩天，索性就待到后天，帶小滿一起回去。”

剛才江有糧出去送人的時(shí)候，山榮趁機(jī)給唐新嵐那邊打了個(gè)電話，把情況解釋了一下，唐新嵐也挺給他面子的，一聽是他家親戚，滿口答應(yīng)說可以見一面，就約在周四下午，也就是后天。

沒想到新認(rèn)的表哥居然這么靠譜，江有糧感激得不行，連連答應(yīng)，又去樓上翻出干凈的被褥給他們鋪床——他們家的床是自己鋸木板做的，沒有床頭，下面拿自己做的長條木凳做支撐，上面鋪上木板。缺點(diǎn)是睡上去不太踏實(shí)，優(yōu)點(diǎn)是可以隨時(shí)拼接“加床”。

看到表舅拿幾個(gè)長條凳和十幾塊木板，就迅速給他們父子倆拼出了一張床，山棠嘴角抽搐了兩下，忍不住拿起手機(jī)，偷偷給這張床拍了個(gè)照片發(fā)給他媳婦兒：“老婆，我能申請(qǐng)兩千塊零花錢，給表弟買張床嗎？”

不過，雖然住得條件差了點(diǎn)，但表弟做飯還是很好吃的。

第二天一早，山棠從樓上下來，就聞到了一股紅薯粥的香味。

昨晚吃的都是大魚大肉有點(diǎn)膩，早上吃點(diǎn)清淡的，正好清清腸胃。

男人洗漱都很快，山棠洗把臉就要過來幫表弟一起做早飯，沒想到人家已經(jīng)做好了。

早飯是一大鍋熬得恰到好處的紅薯稀飯，桌上還用竹編的笸籮放了一碟盤子大小的死面餅子，餅子薄薄的，旁邊還有專門卷餅吃的小菜，有現(xiàn)炒的炸醬，有切成絲的酸辣椒和泡酸筍，還有一盤土豆絲，一碟洗干凈的折耳根，想吃什么卷什么。

山棠還是頭一次用死面餅子卷折耳根吃，他放了兩勺炸醬進(jìn)去，又放了點(diǎn)酸辣椒一起卷起來，果然非常美味，就著紅薯粥吃正好。