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作者有話說：

去做核算了，晚點。

為空難同胞默哀。

第52章

◎祝福詞…◎

林小紅正在收拾魚,這魚自然是娘家送的，一共兩條，都是過斤的鯉魚。

今天菜多，她只準備做一條。

這魚送過來的時候已經殺了,內臟摳了,魚鰓也處理了。

但是魚鱗沒弄,還有魚線也要抽出來。

刮下來的魚鱗也沒扔,準備回頭熬魚凍。

真的是一點不浪費呢。

這條鯉魚要紅燒，再放點土豆塊和凍豆腐塊,就滿滿一大盤了。

將魚處理好,放到一邊,時間還早，不著急做呢。

林小紅趕緊洗手,自從有了香皂,感覺洗得更干凈了，“孩兒們,都做得怎么樣了？”

李小河搶答：“我已經剝了一整頭蒜了。”

李小溪：“娘,水燒開了。”

李大江：“菜干、蘑菇干和木耳干都洗好了。”

林小紅點頭表示滿意,“蒜暫時夠了,不用再剝了。菜干、蘑菇干可以放一起,木耳底部掐了么？”

李大江立馬回答,“都掐了,洗了三遍,大的還撕開了。”簡直不能更周全。

林小紅自然要表揚兩句,“大江工作細致,木耳單獨放,咱們用雞蛋炒木耳。小溪,灌水我來，別燙著手。”

林小紅將暖壺放好，開始做菜。

燉菜時間長，所以要先做。

肉渣高湯菜干、蘑菇干大亂燉。

這也叫“大豐收”。

燉到八分熟移到砂鍋中，慢慢燉著。

鐵鍋開始燉魚，配菜也都準備齊活了。

還有蒸米飯。

中午主食就是大米飯，準備和紅燒魚一鍋出。

因為菜多，所以不會做太多飯，一人照二兩就差不多了，怕浪費，至于晚飯自然是吃餃子，所以舀三兩多的大米就差不多了。

今天吃純純的大米飯，其他的一點不加。

就是這么奢侈！

米飯出鍋，林小紅炒了一個雞蛋木耳，又拌了個白菜心，潑了辣椒油，倍香！絕對是拌白菜心的豪華版。

湯弄得是蘿卜絲湯，因為加了一個煎蛋，湯熬的奶白奶白的，看著就很有胃口。

中午的四道菜一湯全部做好。

開始撂桌擺飯。

林小紅端著湯碗，說起祝詞，“新年新氣象，希望我們一家人在新的一年里身體健康、開心快樂！干杯！”

她雨露均沾，和仨崽都碰了，才一口氣干了。

“先吃飯，吃一會大河你再說。”林小紅先夾了一口魚，很不錯，幾乎沒什么腥味。

老姜果然給力。

再夾一塊凍豆腐，吸滿了湯汁的凍豆腐絕對美味。

而且很讓人滿足，特別是咬下爆汁的那一刻。

再扒拉一口米飯，絕配！

然后喝了湯，吃得不要太爽。

林小紅之后沒有吃菜，單獨的夾了口大米飯。

米飯軟硬適中，米香味十足。

就是不吃菜，她照樣能扒拉兩碗。

也不知道是長時間沒吃了，還是這個年代的水稻是特殊品種，真的好吃。

五分飽了，“大兒子，你來講兩句！”

李大江抬頭，還很懂給自己盛了湯，學著林小紅的模樣端起湯碗，“我希望咱們一家人的生活越來越好！”