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但野生鯽魚雖然是非常新鮮,但是河魚多少總有河魚特有的泥腥味,再加上鯽魚原本就是多刺的魚類,所以不管是老人小孩都不太愛吃。
但是鄭婉要做的,是鯽魚湯。
鯽魚湯可以說是最最能夠保全營養價值的一種鯽魚做法,而且也是鄭婉比較能接受的鯽魚吃法了。
做法也很簡單,先下鍋煎鯽魚,煎到兩面都金黃了之后,再倒開水進去,她用鍋鏟將鯽魚肉給細細的碾碎。
因為鯽魚比較小,煎的時候又已經是將骨頭都給煎脆了,這一碾,就是骨頭和刺都是分開成一小段一小段的。
鯽魚有自己獨特香味,根本不需要放入什么特別的濃重味道的調味,只需要放入少量的鹽,然后讓鄭度抽出兩根木頭來轉成小火,在鍋上慢慢的燉著就可以了。
不到半個時辰,原本還有點糊狀的湯呈現出清亮的奶白色,在鍋里翻滾出好看的如絲綢一般的波浪,整個屋子里彌漫著一股魚肉的清甜味道。
因為沒有篩子,鄭婉只能用勺子小心的撈出四碗來,里面保證沒有一點魚骨和魚刺,奶白色的魚湯完全不似之前他們喝的各種什么野菜湯,更像是羊乳牛乳這樣的顏色。
仨孩子直接就看呆了。
鄭婉端起來喝了一口,不錯。雖然說她自己之前是會放一些胡椒粉的,但是這里什么都沒放,反而是更加激發了魚肉的鮮味以及清甜。
雖然是盛夏,但是只是喝下兩口魚湯,瞬間覺得出了半身的汗,一整天的疲憊也就全部都沒有了。
她輕輕的吐出一口氣,一抬頭,已經看見倆男孩呼嚕呼嚕的喝完了一整碗,只有鄭姚還在斯斯文文的拿湯勺喝。
他倆眼巴巴的看著鄭婉,鄭婉失笑,又去給他們打兩碗,“慢點喝,你們要是喜歡,以后我們可以經常喝,反正家門口這條河就有魚可以抓。”
她把碗遞給他們,“一會兒多吃點飯,今天就只能配點野菜了,我們還要繼續干活,明天去鎮上我們再去一趟書院。”
“去書院?去看席哥嗎?”
鄭婉笑了笑,“當然啊,這鯽魚湯最是補腦子了,大弟讀書辛苦,我們也幫不了什么忙,給他送點湯順便看看他還缺什么。”
“好耶!可以去看大哥了!”弟弟們對鄭席那就是崇拜又愛戴,能見到大哥那自然是快樂的不必說的。
到了晚上大家又是齊心協力,今天做了有三桶的燒仙草,明天如果都可以賣掉,那即將是很大的一筆收入。
做完燒仙草,已經是很晚了,大家就打算洗漱去睡覺了。
鄭姚突然說,“等等。”
她跑進房間去,這兩天在鄭婉的要求下,她已經和鄭婉一張床睡了。
倒不是鄭婉非要和人一起睡,只是鄭姚年紀也不小了,這么半大的姑娘還和弟弟們一張床,這鄭婉確實是于心不忍。
她進放進去拿出兩套麻布衣來,“大姐,給二弟和三弟的衣服都已經是做好了。”
“這么快!”她以為做衣服至少是要一兩個星期呢!
鄭姚不好意思的低頭笑笑,“白日里大姐你們在外面忙,我都幫不上什么忙,就只能是每天趕緊的做衣服,但是有點著急,所以只怕是針腳收的不太好。”
鄭婉翻來覆去的看,這還針腳不好?到底是日后的女紅巨匠!對自己的要求也太嚴格了吧!
鄭婉遞給倆小子,他們立刻就去換起來,開心的直轉圈。
這么多年了,真的是很少有屬于自己的衣服。
鄭度就穿鄭席小了的,鄭序就穿鄭度小了的。
鄭度是還好,鄭席素來是愛惜衣服,到鄭度身上那衣服也就是還算完好的。
但是鄭度那是個皮小子,每天都是爬上爬下的,落到鄭序身上,基本已經全部都是補丁了。
于是鄭序這會兒直接就是一個眼淚汪汪,“大姐……這真的是給我的衣服嗎?給我的新衣服?”
“當然是給你的啊。”
她看著這么小的孩子從小到大一件新衣服都沒有穿過,多少有點心疼。
想到了自己在孤兒院的時候,即便是外面的善心人事送了衣服過來,也是被院里面的院長老師收去,按照尺寸從大到小發下來。
她總是被安慰,“等你長到大成為是最大的孩子,你就可以穿新衣服了。”
而現在,她看著這些孩子,因著一件最最便宜廉價的麻布衣服,就開心成這樣,她越發的堅定,自己一定要更加努力,至少讓這些孩子,在成為那些了不起的大佬之前,日子能過的順遂一點。
因為她自己的親身經歷,一個人在童年吃得苦,只怕是要用一輩子來補償都不夠的。
她想到這里,就轉過去看鄭姚,“姚妹,明天帶你去縣里,你自己挑兩匹布,咱們也做一身好看的新衣服。”
女孩子可不能穿什么麻布衣,鄭姚長得又這么好看,明天可要好好挑挑。
作者有話說:
咱就是說,誰不想喝一碗奶白奶白的魚湯呢!!!
第11章下地第十一天
11/
鄭姚從沒想過自己也會要做衣服。
她從小就穿一些鄰居家姐姐們不穿了的衣服,長大一點就穿娘以前的衣服。
女生基本都比較愛干凈,衣服雖然補丁多幾個,但是也都能穿。
就算是這次給弟弟們做麻布衣,她也從來沒有心生那種“為什么自己沒有”的嫉妒感。